1樓：小柒神
未受精的雞蛋是素，受精雞蛋是葷。
雞蛋是葷菜還是素菜，主要還是得看是否受過精。受精雞蛋可孵化出小雞，因此屬於葷菜，未受過精的雞蛋，一般不會再孕育出新的生命，屬於素菜。因為受精蛋要用於孵小雞，市場上**的雞蛋，通常都是未受精的。
基本上，除了嚴格素食者，其他分類的素食主義者都是可以吃雞蛋的。
可以吃雞蛋的素食者分類：
1、蛋奶素食者。
蛋奶素食者（ovo-lactovegetarian）：不食用動物的肉，包括肉類、禽類、魚類（或海鮮），但食用蛋類和奶類製品。
2、蛋素食者。
蛋素食者（ovovegetarian）：與蛋奶素食者差不多，只是拒絕食用奶類。
不吃雞蛋的素食者包括：
1、嚴格素食者。
嚴格素食者（vegan）：不食用動物的肉，包括肉類、禽類、魚類（或海鮮），也不食用來自動物身體的物品，比如蛋類、奶類。一般說來，嚴格素食者不食用蜂蜜，也拒絕非食物性地使用任何**於動物身體的製品，如皮革，絲綢，羽絨，骨膠等。
2、奶素食者。
奶素食者（lactovegetarian）：與蛋奶素食者差不多，只是拒絕食用蛋類。
2樓：無雅詩
雞蛋是葷菜。從物理結構上說，雞蛋**於動物，經過孵化會生出小雞。從成分上講，雞蛋含有大量飽和脂肪酸和脂肪膽固醇，這兩種物質是判定動物性食物的最顯著依據。
詳細的理由：
一、因為雞蛋可以發育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜；二、蛋類在菜譜中屬於禽蛋類，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬於同一類；三、葷素的區分，是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜，蛋當然是動物性食物，所以是葷菜。另外，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。若汐媽媽則給出了一個充滿母愛的理由，「雞蛋是從母雞身上掉下來的一塊『肉』，當然得算葷菜了。
下面瞭解一下雞蛋的營養：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
3樓：娛樂眾生相
雞蛋是葷菜，從營養成分上來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的緣由之一。從**來說，雞蛋是在雞體內發育而成的，**是雞並非自然界食材，這也是判斷雞蛋是葷食的一個重要緣由。
葷素的區分，是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜。因為雞蛋極高的營養價值及其**所以普遍認為雞蛋是葷菜。
4樓：
親親～感謝您的耐心等待哦～雞蛋是葷菜哈，理由有以下三個：1、因為雞蛋可以發育成雞，雞是葷菜，所以雞蛋也算是葷菜。2、蛋類在菜譜中屬於禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬於同一類。
3、葷素的區分，是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜，雞蛋當然是動物性食物，所以是葷菜。
5樓：
雞蛋是葷的，根據中國傳統的葷素分類是，動物性食品，雞鴨魚肉之類等屬於葷菜，植物性食品，蔬菜、豆類和豆製品等屬於素菜。雞蛋是雞生的，可以孵化，所以是葷的。從營養成分上來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的緣由之一。
6樓：
摘要。雞蛋既可以作為葷菜，也可以作為素菜。以雞蛋為主料的葷菜可以有很多，比如炒蛋、煎蛋、荷包蛋等，可以加入肉類、蔬菜等食材，營養豐富，口感鮮美，是一道經典的家常菜。
而以雞蛋為主料的素菜也有很多，比如蛋炒飯、蛋餅、蛋花湯等，配上一些蔬菜，簡單易做，口感清淡，也是很受歡迎的素菜。總之，雞蛋不僅可以作為葷菜，也可以作為素菜，可謂是多才多藝。
雞蛋是葷菜還是素菜。
雞蛋既可以作為葷菜，也可以作為素菜。以雞蛋為主料的葷菜可以有很多，比如炒蛋、煎蛋、荷包蛋等，可以加入肉類、蔬菜等食材，營養豐富，口感鮮美，是一道經典的家常菜。而以雞蛋為主料的素菜也有很多，比如蛋炒飯、蛋餅、蛋花湯等，配上一些蔬菜，簡單易做，口感清淡，也是很受歡迎的素菜。
總之，雞蛋不僅可以作為葷菜，也可以作為素菜，可謂是多才多藝。
你講得真棒！可否詳細說一下。
雞蛋既可以作為葷菜，也可以作為素菜。以雞蛋為主料的葷菜可以有很多，比如炒蛋、煎蛋、荷包蛋等，可以加入肉類、蔬菜等食材，營養豐富，口感鮮美，是一道經典的家常菜。而以雞蛋為主料的素菜也有很多，比如蛋炒飯、蛋餅、蛋花湯等，配上一些蔬菜，簡單易做，口感清淡，也是很受歡迎的素菜。
總之，雞蛋不僅可以作為葷菜，也可以作為素菜，可謂是多才多藝。
7樓：
摘要。您好親小度為您查詢，雞蛋是葷菜還是素菜：屬於葷菜噢親，從雞蛋的成分方面來說的話，它含有蛋白質和飽和脂肪酸，這是素菜中所不具有的，所以可以判斷雞蛋是葷菜類的。
另外，在從雞蛋的**來說，雞蛋是由母雞發育而成的，屬於母雞生產的卵子，它並不是自然界中自然生長的食物，所以這也是判斷雞蛋是葷菜的緣由噢親。
雞蛋是葷菜還是素菜。
您好親小度為您查詢，雞蛋是葷菜還是素菜：屬於葷菜噢親，從雞蛋的成分方面來說的話，它含有蛋白質和飽和脂肪酸，這是素菜中所不具有的，所以可以判斷雞蛋是葷菜類的。另外，在從雞蛋的**來說，雞蛋是由母雞發育而成的，屬於母雞生產的卵子，它並不是自然界中自然生長的食物，所以這也是判斷雞蛋是葷菜的緣由噢親。
雞蛋是葷菜還是素菜：屬於葷菜噢親，從雞蛋的成分方面來說的話，它含有蛋白質和飽和脂肪酸，這是素菜中所不具有的，所以可以判斷雞蛋是葷菜類的。另外，在從雞蛋的**來說，雞蛋是由母雞發育而成的，屬於母雞生產的卵子，它並不是自然界中自然生長的食物，所以這也是判斷雞蛋是葷菜的緣由噢親。
8樓：匿名使用者
雞蛋是葷菜，因為它是生命肉食。
雞蛋是葷菜還是蔬菜？雞蛋是素菜還是葷菜呢？
雞蛋本身就有 葷素 之分 沒有受精的雞蛋 不能孵化出小雞 就是素雞蛋，受精的雞蛋 能孵化出小雞 就是葷雞蛋。一般我們現在買到的都是素雞蛋。爸爸媽媽期待我成為有用的人才。雞蛋是素菜還是葷菜呢？雞蛋是葷菜還是素菜？雞蛋是葷菜，從營養成分上來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，這是...
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