1樓：匿名使用者
25道菜譜（過程超詳細、易學）25道菜譜1、紅燒鯿魚2、婆豆腐的做法3、自制土豆餅4、教你做紅燒肉5、消暑祛溼冬瓜湯6. 冬瓜老鴨湯
7、泡椒牛肉絲8、糖醋帶魚9、京味十足油燜大蝦10、炸茄盒11、香辣魚片12、超級簡單易雞蛋餅13、拔絲香蕉14、粟米雪耳紅蘿蔔湯
15、松子玉米16、香辣蝦17、老罈子鳳爪18、泡椒泥鰍19、農家魚20、辣子肥腸21、自醃鹹蛋22、糯米臘肉卷23、鬆鬆軟軟的椰子球24、滋味排骨口留香25、椒鹽排骨紅燒鯿魚
1.洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的ggmm不要冒險呀！
）2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）3.
將蒸好的土豆去皮，弄碎4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊！5.
將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！
教你做紅燒肉
2樓：匿名使用者
不知道你是那裡的人，我是四川的就給你來幾樣我們四川的吧！現在是夏天湯你就來，黃瓜皮蛋湯或黃瓜湯。冬瓜肉片湯，西紅柿溜魚片。
醬肉絲。泡椒肉片。白灼西蘭花。
清炒黃瓜加點姜蔥。泡椒木耳。反正就這一類的菜吧！
3樓：匿名使用者
家常豆腐，西紅柿蛋湯，冬瓜海螺湯，回鍋肉，清蒸魚，清炒空心菜。耗油生菜。
推薦幾種清淡的家常菜~ 10
4樓：素素折折
苦瓜,黃瓜.好多好多
5樓：樓潤
我最喜歡吃烤肉串，不是油炸的那種。葷食中，用炭烤算是比較完美的烹飪方式。能夠使多餘的油脂，算是清淡的葷菜了。
要清淡的素菜，我推薦絲瓜炒蕃茄，一紅一綠，很養眼，又開胃，淡淡的酸味。
6樓：匿名使用者
這樣不好說,你可以到書店買本菜譜看看了,裡面一般都講解得很詳細的.我有時也會去看看.
家常湯菜的做法
7樓：委愛景務釵
材料新鮮(豆乾)刀工大煮乾絲是個技術活必須切的細最好用砂鍋，自己在燉一過雞湯
8樓：沙洲竹
黃瓜、蕃茄、青菜、菠菜、豆苗、白菜等等蔬菜都可以和雞蛋一起燒湯；有個更方便的做法是週末做一鍋肉湯或者雞湯，注意湯多燒點，然後每天回去從冰箱裡舀點出來放不同的蔬菜吃，有營養健康又不同滋味，就是注意不要吃的太久導致不新鮮
9樓：匿名使用者
西紅柿蛋湯
紫菜蛋湯
金針菇豆腐湯
魚頭豆腐湯
以上幾種任選
10樓：
皮蛋豆腐湯
冬瓜肉片湯(夏天喝了比較好啊)
11樓：
小白菜蛋湯也很不錯的味道...
炸菜肉絲湯
12樓：鵝只伍
湯菜講究搭配主菜，葷菜配素湯，素菜配葷湯。
13樓：程炫宋修平
他的方法看著迷糊不。呵呵。還是我告訴你吧。
兩個西紅柿切成小丁，雞蛋一個或者兩個，打的蛋白都斷了起泡末，鍋裡放油大概平時吵家常菜的量，大火燒熱。別告訴我你沒看過你媽炒菜。。。放薑末炸香。
放蔥花少許，立刻放入西紅柿丁。這時候注意翻炒，千萬別糊鍋了。一直到出了很多的汁液。
就可以加水了。兩個人的話就看你們想喝多少了。想喝4碗就加4碗半水。
水開後放入鹽(飯店的小碗4碗水也就放方便麵作料量的鹽:)而且大部分的炒菜也都是那麼多的量。少放些。
不夠鹽就在放點。嚐到合適了就可以了。而且要儘量弄的淡些。
然後放些雞精大概10粒。然後把雞蛋汁液用小勺盛一小勺滑動著倒到鍋裡水最開的地方。然後其餘的雞蛋液同法。
記住一點是哪水最開往哪倒而且不能倒到一個地方。是滑動著倒!!!雞蛋都放進去後等水在開(也就10秒)把水澱粉倒進去。。
方法是兩小勺水澱粉放少半碗涼水和出來的。。倒入後迅速的輕輕的攪拌後。關火，放香菜末少許。
倒大盆裡ok。。。。打字累啊我還沒吃早飯呢55555555555555你要是沒回來看。可就坑人了
家常小菜100道
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黃瓜怎樣製做小菜，黃瓜做小菜怎麼做好吃
把黃瓜涼拌 加醬油 黃瓜做小菜怎麼做好吃 把黃瓜碎切成小段 放蒜末 再用珍選的撈汁拌下 可以放點辣椒油 怎樣用黃瓜做可口的小菜 做法 急 原輔料配比 黃瓜2kg 白砂糖80g 辣椒粉60g 大蔥50g 食鹽40g 大蒜30g 蝦醬10g 薑末8g 製作步驟 1 將黃瓜清洗乾淨，去蒂切條。取一半食鹽撒...