1樓：書中某頁
最好別吃，吃蝦頭等於吃了蝦的排洩物、半消化的蝦食，更重要的是，蝦頭會富集環境中的重金屬。
蝦的主要器官都集中在蝦頭裡，比如蝦鰓、蝦胃、肝胰腺、心臟、附肢、性腺等器官都在蝦頭裡。
蝦胃是蝦頭裡最大的器官，幾乎佔據整隻蝦頭的1/2，蝦胃裡含有尚未消化的食物，這些食物基本上都是腐爛的水生生物屍體，因為蝦是吃腐食的水生生物。另外，蝦胃中還有幾丁質構成的內膜。因此，就算蝦胃中的東西已經排空，它也是不適合作為食物食用的。
2樓：匿名使用者
蝦的主要器官都在頭胸甲內，包括鰓、肝胰腺、心臟等，你說的黃色部分應該是肝胰腺，個人覺得不吃為好。雖說蝦生長週期不長，但畢竟也是雜食性水產，更何況飼養過程中吃過沒吃過激素類藥，我們也不好判斷。
3樓：小破孩兒苗苗
黃色的東西是蝦膏，但除了這個之外，有一個胃是千萬不能吃的。
在嘴的上部，是一個透明的小袋，裡面全是廢物，千萬不能吃的。
4樓：匿名使用者
給予跟螃蟹的蟹膏一樣黃色能吃，很好吃的！黑色的就不能吃了！
5樓：匿名使用者
可以吃，而且還可以做醬。
6樓：香菸泡火柴
所有營養都在那啊、蟹膏也是這種東西、營養價值很高的。
7樓：匿名使用者
黃色的是蝦膏吧！！糞便是暗綠色的！！
蝦頭能吃嗎？
8樓：匿名使用者
蝦頭在控制得當的情況下可以吃。
蝦頭佔了蝦整個體積的很大一部分，很多人覺得蝦頭裡含有蝦黃，美味無比，不吃會很可惜。事實上，蝦頭不但含有美味的蝦卵，還有不少有害物質。
蝦頭中主要有蝦的各種器官，比如心臟、肝臟、胃、卵巢等等，這些器官可能會富集著蝦生長環境中的物質，特別是重金屬。如果你特別愛吃蝦，經常吃蝦，還是建議蝦頭的部分儘量不要吃，或者處理後再吃。如果是買了活蝦，可以選擇在水中養一段時間，讓蝦排出排洩物後再食用。
9樓：py彭彭
可以，但是蝦一定要經過高溫煮熟後方可食用。
由於現在的環境汙染嚴重，無論是海里、河裡還是江裡的蝦，都極有可能被汙水裡的重金屬汙染。經汙染後，蝦頭由於血管密集，其腮部就在頭部，所以蝦頭就是重金屬富集的主要部位，這些重金屬一經人體食用吸收後就會在體內堆積，很難排出體內。
拓展資料。蝦的營養價值。
現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。
【蝦的營養分析】
1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
10樓：堂醉東靜姝
蝦頭是可以吃的，但是要儘量少吃，蝦頭裡面含有豐富的蛋白質，營。
養是非常的豐富的，但是由於最近幾年水體汙染嚴重，水體內含有大量的重金屬以及有毒物質，這些重金屬和有毒物質被蝦吸收之後就主要集中在頭部，所以長期食用蝦頭會對人體的健康造成嚴重的傷害的。
11樓：粟巍甫俊哲
你好，蝦頭是可以吃啊，但是蝦頭的膽固醇很高所以少吃微妙，尤其是老人。希望對您有所幫助~
12樓：召翠陽歐正
一般來來說，蝦頭是含有大量的蛋源。
白質，營養豐富，但是bai由於現在。
du無論是海里，還是河裡江裡。
zhi,汙染和洩露問題dao嚴重，而蝦的頭部血管密集，魚蝦類吸收到體內的有害物質主要是通過血液來流通，所以，現在吃魚吃蝦，最好要把血洗乾淨，蝦頭最好不要吃，魚子也儘量少吃。
13樓：被坑的遼寧人民
小龍蝦的。
蝦頭部bai分千萬不能食用。
du。專家zhi
提醒，小龍蝦的頭部是吸dao收並處內。
理毒素最多的地方，也是最易容積聚病原菌和寄生蟲的部分。此外，吃蝦時也要有節制，不要一次食用過多，因為蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產品，痛風病人也不要食用。
14樓：彌書笪英哲
能是能，但是要搞清楚是在清水裡長大的還是在汙水裡長大的，吃了在汙水裡長大的蝦頭會得病。
15樓：陌上花開
一般bai
來說，蝦頭是含有大量的du蛋白質，營養豐富zhi,而且很香dao，但是由於現在無內。
論是海里，還是河裡江。
容裡，汙染和洩露問題嚴重，而蝦的頭部血管密集，容易聚集汙染物，所以最好還是不吃為好。還有，蝦背後的黑線是腸子，會髒要去掉，腹部的是神經和動脈，不用去掉。
16樓：南路羽雙
上海人什麼都敢穿，廣東人什麼都敢吃，有什麼不能吃的，裡面含鈣很多，但不要與菠菜同食。
17樓：別拒絕我好嗎
不能 裡面有致癌物。
18樓：幽靈風之谷
能吃，但這樣做不好吃，看起來也沒洗乾淨。
19樓：万俟櫻蘭
如果你愛健康，講衛生，當然不要。
吃頭了，還有身體裡的腸也不要吃，處理蝦的版時候，連頭帶腸拔出權來，洗乾淨剖開再烹飪。
聽說過「白灼蝦」嗎？就是清水把蝦煮熟，吃的時候把蝦頭去掉，沾調味料吃的。這樣實際上不怎麼好吃，但是烹飪省事，吹虛如何的好。
把處理蝦頭蝦腦蝦腸的功夫都留給顧客。實際上吃起來真夠噁心，要知道，養殖的人還把糞便當飼料啊！
至於把蝦油炸或高溫處理，看你吃的時候怎麼吃了，我建議蝦頭最好不吃。炸過之後，腸到已經跟肉粘一起分不開了，吃起來也沒什麼異樣的！
20樓：你猜是誰
關於吃，多看看野bai外求生吧。人，在du飢餓狀態zhi
下，幾乎沒有什dao麼是不可以吃的（版非食物等除外），現權在的人生活條件好了，所以總問一些多餘的問題，因為挑剔。更有很多養生學方面的問題，說這也不能，那也不能，瞎比的講究。本人70後，在我的記憶裡就沒有什麼蔬菜是不能生吃，包括野菜，比我年齡再大一些的人，吃過的東西就比我更多了，草根樹皮能吃嗎？
蝦頭裡面哪些東西不能吃
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蝦頭能吃嗎？？？吃蝦頭可以吃嗎？
一般來說，蝦頭是含有大量的蛋白質，營養豐富，但是由於現在無論是海里，還是河裡江裡，汙染和洩露問題嚴重，而蝦的頭部血管密集，魚蝦類吸收到體內的有害物質主要是通過血液來流通，所以，現在吃魚吃蝦，最好要把血洗乾淨，蝦頭最好不要吃，魚子也儘量少吃。蝦頭最好不要吃，一個是弄不好容易被蝦槍扎到，還有就是蝦頭裡面...
吃完蝦子能吃榴蓮嗎，吃完榴蓮可以吃蝦嗎
1.吃完蝦，不建議吃榴蓮。榴蓮是熱的，蝦是溫的，蝦屬於海鮮。榴蓮不能和溫熱的食物一起吃，如海鮮 牛羊肉 狗肉等。一起吃會加重身體燥熱，過量食用可能導致上火。榴蓮纖維素和澱粉含量高，蝦蛋白質含量高，吃多了不易消化，增加了消化的負擔。2.吃完蝦，吃榴蓮會出現的症狀 1 腹瀉榴蓮富含維生素c，蝦富含砷和一...
蝦的頭能吃嗎，蝦頭能吃嗎？
最好不要吃，有髒東西 最好別吃，吃蝦頭等於吃了蝦的排洩物 半消化的蝦食，更重要的是，蝦頭會富集環境中的重金屬。可以吃，不過膽固醇高儘量少吃 我只知道小龍蝦的頭絕對不可以吃的，別的蝦的頭可以吃的 蝦的頭有刺，只有一點點肉能吃。蝦頭能吃嗎？蝦頭在控制得當的情況下可以吃。蝦頭佔了蝦整個體積的很大一部分，很...