1樓：命中註定的
鮮蝦炒粉絲。
材料。鮮蝦，粉絲，洋蔥，小蔥，姜，調料：料酒，生抽，蠔油，糖。
做法。1 鮮蝦剪去蝦鬚蝦鉗洗淨濾幹，洋蔥和姜切絲，小蔥切段；
2 粉絲用冷水泡開洗淨剪成約10釐米長的段；
3 炒鍋燒熱後倒入油，油熱後下薑絲煸香，下蝦煸炒至變色；
4 下洋蔥炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蠔油、糖調味；
5 炒至蝦入味後下粉絲，用筷子和鍋鏟一起將粉絲劃散；
6 沿鍋邊加入少許清水，邊加水邊不停地翻炒；
7 炒至粉絲上色，將蔥段放入，快速翻炒幾下即可出鍋裝盤。
2樓：半夏半暖
1.娃娃菜幾片切絲，胡蘿蔔切絲待用，幹香菇泡發切絲，蔥切段備用。
2.豆芽洗淨。
3.粉絲溫水泡軟瀝乾水份備用。
4.雞蛋磕散，鍋里加少許的油燒至8成熱，倒入蛋液，攤成圓形的雞蛋餅，再弄碎成小塊的盛盤備用。
5.鍋熱油，倒入娃娃菜絲煸炒片刻，加入豆芽菜。
6.加入胡蘿蔔和香菇，放一點點生抽。
7.加入泡軟的粉絲拌炒，記得加一點點水，不然太乾，加入蔥段。倒入雞蛋餅，快速翻炒。
8.加少許食鹽拌入味後稍微蓋蓋一小會兒，即可出鍋食用。
3樓：家居達人辰欣
1、首先我們要準備一個大碗，往大碗中加入半碗的開水，然後把準備好的紅薯粉放入到大碗當中，對其進行泡發15分鐘，讓紅薯粉被完全的泡發。（在對紅薯粉進行泡發的時候，其實採用溫水來進行泡發是最為合適的，但是我為了節省更多的時間，因此在對紅薯粉進行泡發的時候，就採用了開水來進行泡發，不然的話等紅薯粉泡發好，大概要半個小時左右。）2、在對紅薯粉進行泡發的過程當中，我們需要把準備好的韭菜，將其清洗乾淨後並切成段狀，裝入碗中備用。
再準備一個小碗，往小碗中打入兩個雞蛋，將雞蛋調打成雞蛋液備用。然後起鍋熱油，往鍋中加入一勺食用油，將油溫加熱至冒煙以後，把準備好的雞蛋液快速的倒入到熱油當中，等雞蛋煎至起泡時，用鍋鏟快速的對雞蛋進行翻炒，讓雞蛋在鍋中受熱均勻，把雞蛋炒成雞蛋碎後，盛出鍋中備用。3、泡發好以後的紅薯粉，需要將其控幹水分撈出備用，然後再次起鍋，往鍋中淋入少許的食用油，等油溫加熱到三成熱以後，把提前準備好的蔥、姜、蒜末加入到熱油中。
如果你是一位喜歡吃辣椒的朋友，還可以準備一些幹辣椒加入到鍋中，並用小火將所有香料翻炒出香味，等香味被炒出以後，需要把準備好的紅薯粉加入到鍋中，並用大火快速的對其進行翻炒，然後往鍋中加入適量的老抽翻炒上色。4、最後只需把準備好的豆芽，將其加入到鍋中用大火翻炒兩分鐘以後，再把準備好的雞蛋和韭菜也加入到鍋中，並用大火快速的去進行翻炒，然後往鍋中加入少許的食鹽、雞精和一些十三香進行調味並翻炒均勻，等韭菜被炒至斷生以後，一道香味十足的炒粉條，就可以出鍋裝盤進行食用了。以上這道家常炒粉條的製作方法，你掌握了嗎？
好吃又簡單，而且做出來的粉條味道真的特香。
粉絲怎麼炒好吃又簡單 家常炒粉絲的做法
怎樣炒粉絲好吃又簡單 炒粉絲的方法
4樓：劍經業
1、食材：粉絲200克、雞蛋1個、蔥5根、花生油30克、生抽6克。
2、準備好所有食材：粉絲，雞蛋，蔥。
3、把蔥摘洗乾淨，切成小段，放碗裡待用。
4、鍋清洗乾淨，煮半鍋開水，把粉絲清洗一下，然後放進鍋裡煮。（水滿過粉絲就可以了）。
5、煮開後大約再煮上1分鐘，期間要用筷子攪拌一下，使粉絲容易散開。
6、把煮好的粉絲倒到漏空的籃子裡，瀝去水。然後在水龍頭下移動著衝一下冷水過涼，這樣粉絲不會黏到一起，更好炒一點。
7、過好涼水後放一邊瀝乾水份。
8、炒鍋清洗乾淨，燒乾，放入花生油，燒至七八成熱時打入雞蛋。
9、快速地把雞蛋用鍋鏟鏟開。
10、然後放入粉絲。
11、在粉絲上淋上生抽。
12、快速地把粉絲和生抽攪拌均勻。
13、再炒上一分鐘左右，讓粉絲充分吸收生抽入味。
14、接著放入蔥段。
15、再快速地把所有食材攪拌均勻。約炒10秒鐘。
16、裝盤，好吃又簡單的粉絲炒好了。
炒粉絲的做法
5樓：乾萊資訊諮詢
主料：粉絲2個、蝦仁適量、火腿適量、青椒蔥花適量、花椒油鹽醬油料酒適量 。
炒粉絲的做法步驟：
1、粉絲放入開水中泡五分鐘。
2、油熱了就放蝦仁進去爆一下，接著放火腿也爆香。
3、放入青椒。
4、青椒有些熟的時候就放入粉絲。
5、加入醬油，料酒，雞粉，白胡椒粉，鹽，花椒油，用筷子拌勻。
6、加入蔥花拌勻，全程小火噢，火候不能太大。
7、裝盤就可以吃啦。
炒粉怎麼做好吃 炒粉做法介紹
6樓：生活軌跡
1、配料：寬粉或者是細分，小白菜，酸辣椒，雞蛋或者是肉絲，香蔥，還可以加韭菜，豆芽菜之類。
2、香蔥切成節，小白菜切段，雞蛋打入碗中攪散。
3、米粉用清水清洗乾淨，淨鍋上火放入色拉油燒熱。
4、再加入雞蛋炒散，放入剁辣椒或者是酸辣椒一起炒香，在加入米粉一起炒散。調味放入，鹽，醬油，生抽，雞精，顏色調製成醬紅色最佳。
5、然後還可以加一點水一起炒，加水的原因就是要調料更加均勻的融合到米粉中，即將出鍋的時候，放入小白菜和香蔥節即可。
6、炒粉是非常簡單的美食之一，主要就是根據自己的口味，也可以不放醬油，但是大家需要注意的：炒粉的時候，不要加太多的油，米粉本身就不怎麼吃油。
炒粉絲的家常做法
7樓：乾萊資訊諮詢
炒家常粉絲需要八步。
1.將一些小蔬菜切絲，胡蘿蔔切絲備用，將幹蘑菇浸泡在發切絲中，蔥切碎備用。
2.把豆芽洗乾淨。
3.粉絲用溫水浸泡，瀝乾水分備用。
4.雞蛋打散，鍋里加少許油燒至八成熱。倒入蛋液，攤成圓形的蛋餅，然後掰成小塊備用。
5.鍋裡熱油，把娃娃菜絲炒一會兒，放豆芽。
6.炒一點水。加入胡蘿蔔和蘑菇，加入少許醬油。
7.加入泡好的粉絲翻炒。記得加點水，不然太乾了。加入洋蔥段，倒入雞蛋餅，快速翻炒。
8.加一點鹽，拌一下，蓋一小會兒，然後出鍋。
白菜炒粉絲怎麼做好吃，白菜炒粉絲的做法步驟圖，白菜炒粉絲怎麼做好吃
簡單幾步教您做出好吃的白菜炒粉絲 主料 抄 圓白菜 400克襲 輔料 粉絲 100克 調料 料酒 10克 醬油 10克 鹽 3克 味精 2克 白砂糖 2克 醋 4克 花生油 40克 胡麻油 10克 大蔥 10克 姜 10克 大蒜 10克 各適量 圓白菜炒粉絲的做法 1.將圓白菜洗淨，均勻切成4釐米長...
青菜炒粉絲的做法，青菜炒粉絲怎麼做好吃，青菜
主料粉絲2捆青菜2根輔料紅辣椒2個蔥1根鹽1匙辣椒醬1勺步驟青菜炒粉絲的做法步驟11.原料圖 青菜炒粉絲的做法步驟22.粉絲2捆，我們溫水泡十分鐘左右，清洗乾淨 然後把粉絲剪短一些 青菜炒粉絲的做法步驟33.青菜適量清洗乾淨備用 紅辣椒2個切成段 蔥切段 蒜切片備用 青菜炒粉絲的做法步驟44.鍋裡倒...
洋白菜炒粉絲的做法，洋白菜炒粉絲怎麼做好吃
材料捲心菜 抄半顆 襲 味精 2克 醋 4克 蔥 10克 姜 10克 蒜 10克 食鹽 適量 雞精 少許 醬油 適量 圓白菜炒粉絲的做法 1粉絲用熱水浸泡至軟 2用剪刀剪成小段 3包心菜切絲，清洗乾淨，瀝乾水分 4鍋中放油燒熱，放入包心菜翻炒 5接著加入粉絲一起翻炒 6如果太乾，就放一些水進去，接著...