1樓：匿名使用者
煮的時候別放糖。
喜歡的話一般出鍋前四五分鐘放，然後悶一會兒。多半會放冰糖……其實看愛好。
小米粥糙米粥，因為口感清爽所以更注重稠度，建議不要放。
薏米粥的話，呃，隨你。
其實甜粥多半是原料微微泛甜，比如南瓜紅薯，一般不會特別放糖。作為甜點的甜湯倒是會放糖調味提鮮。
2樓：文學雅人
煮小米粥可以放糖，但也不是必須放糖，建議依據個人口味放糖。
煮小米粥的方法。
用料：小米半小碗（約150—200克），大棗 3粒（依個人口味），桂圓乾，20粒 （依個人口味），枸杞 ，20顆（依個人口味）
1.將小米用水沖洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓乾和枸杞用水略沖洗一下。
2.將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水（如果加冰糖可在此時一同放入），大火燒開，撇去上面的浮沫，轉小火煮20分鐘，至小米熟爛關火。
3.再燜10分鐘，此時粥就會變得比較粘稠好喝。
3樓：匿名使用者
不要放糖 因為會影響粥的黏度和口感。
4樓：匿名使用者
可以放點，味道更好。
小米粥要放大米嗎
5樓：半杯紅酒
個人愛好，可放可不放。
二者合在一起熬粥吃得話實際效果更強，大夥兒需要提前準備適當的小米，提前準備適當的稻米，隨後小米和稻米一起洗乾淨，鍋裡邊再新增適量的冷水，煮沸之後倒進大米和小米，火災再次熬煮，燒開之後再改為文火燜煮30分鐘上下的時間，以便避免小米粥外溢糊底，最好是可以把大鍋蓋開一條縫，不必蓋得太嚴密，直到小米燉爛粥液濃稠之後就可以關爆火，直到水開之後再放小米，否則的話就非常非常容易糊底。
小米與稻米熬粥，能夠醫治噁心想吐熱疾，能夠具有補虧虛，開胃腸的功效，小米能夠清熱解毒止渴，健脾除溼，和胃幫助睡眠，針對脾胃虛寒或是是內火的人就非常的合適，有些人胃口不好吃了小米之後就十分的健脾開胃和健脾養胃，能夠避免反胃嘔吐的狀況出現。
小米與稻米熬粥帶有比較豐富的維他命b1和維他命b2，能夠防止消化不良的問題出現，是一款健康的食物，二者混和在一起煮得話，口感更為的好，並且還可以製做成點心，要是把他們碾成粉末狀，需要留意的便是無論是懷孕的女士，還是體質虛弱的老年人，也不可以徹底以小米主導食，應當要留意有效的配搭，以防欠缺別的的營養成分。
上邊給大夥兒詳細介紹的便是小米與稻米煮粥的做法和作用，如今大夥兒應當也有一定的掌握了吧，小米和稻米一起熬粥針對一切群體而言全是可以吃的，營養成分也較為的高。
6樓：苦苦的掙扎
可以放，小米大米玉米粥號稱「**搭檔」。
小米大米玉米粥。
1.準備小米大米和玉米碎。
2.將小米大米和玉米碎淘洗乾淨。
3.將小米大米和玉米碎放鍋內，加水。
4.將鍋放爐上開大火煮。
5.煮開後，轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠。
6.營養的小米大米玉米出鍋了，按自已的喜好放進冰糖，開喝吧。
小貼士小米大米玉米粥號稱「**搭檔」
小米粥的作用不亞於開胃菜。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」.而中醫亦講小米「和胃溫中」,認為小米味甘鹹，有清熱解渴，健胃除溼，和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。
有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食，防止反胃，嘔吐的功效。並且小米含鐵量特高。小米和玉米搭配的話可以有開胃助消化的作用，而且還可以清熱祛溼，是不錯的健脾胃的選擇，同時也可以調理脾胃。
小米的營養價值很高，含蛋白質 ，脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。
每100克小米含蛋白質克，比大米高。脂肪1.
7克，碳水化合物克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.
12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
7樓：情感生活導師苦蕎
二者合在一起熬粥吃得話實際效果更強，大夥兒需要提前準備適當的小米，提前準備適當的稻米，隨後小米和稻米一起洗乾淨，鍋裡邊再新增適量的冷水，煮沸之後倒進大米和小米，火災再次熬煮，燒開之後再改為文火燜煮30分鐘上下的時間，以便避免小米粥外溢糊底，最好是可以把大鍋蓋開一條縫，不必蓋得太嚴密，直到小米燉爛粥液濃稠之後就可以關爆火，直到水開之後再放小米。
8樓：仉玉軒
今天我們主要將一下小米粥，西米有著養血補氣的作用，所以尤其適合女性食用。其實小米粥在我國曆來都還是蠻受歡迎的，做法也是相當的簡易，不過想要將其熬好卻又不容易，很多人熬粥的時候，都是直接將米下鍋，而後加水開始煮，這樣可以煮出粥來，但是成品卻又往往比較一般。熬製小米粥，千萬不能直接放米下鍋，牢記這2步，米粥濃稠還爽滑。
首先我們需要將小米清洗，再另外準備上一盆乾淨的清水，往裡面適當的加上點白醋，攪勻之後將小米下鍋浸泡30分鐘。之後將水分給瀝乾，放到鍋裡面稍微的翻炒一下，過程中一直使用小火，炒到小米微微裂開為止，再將其自然的冷卻放涼。
重新起鍋加上適量清水，燒煮沸騰之後將小米下鍋，而後大火直接再次煮開，再用小火燜煮個20分鐘到半小時就行，到這裡優秀的小米粥就完成了，絕對是濃稠順滑的。
另外大家需要注意，燒煮的過程中千萬要不停的進行攪拌，這樣熬煮出來的粥才能稠，味道超級濃香，今天的小米粥熬煮技巧，希望對大家能有些許幫助。
9樓：一葉小船
小米加大米粥的做法。
材料：小米100g，大米50g，清水適量。
做法：先將小米和大米一同放盆裡淘洗乾淨，在鍋中加入適量的清水，大火燒開後把淘洗好的大米小米放入鍋中繼續大火熬煮片刻，接著改小火慢慢燜煮30分鐘，待大米及小米開花煮爛，粥液粘稠後即可關火。在煮的時候需要注意，為了防止米粥粘鍋，最好可以一邊煮一邊攪拌，同時，在放入小米時，鍋中的水務必是沸騰的。
小米粥的營養價值。
小米味甘性平，具有很好的健脾和胃、清熱除溼的作用，對於一些胃腸不好的人來說，常吃些小米粥可以開胃養胃，具有健胃消食、防止反胃及嘔吐的功效。另外，小米中還含有豐富的維生素b1、b2等，這些元素對於防止消化不良及口角生瘡有良好的功能。小米不但能熬成粥來食用，還可以根絕自己的口味將小米磨成粉，製作成美味的糕點。
小米粥的營養價值雖好，但是其所富含的蛋白質及氨基酸組成並不比大米優越，所以，將小米和大米一同熬粥會比較理想，這樣搭配兩種食材的營養才會均衡，同時，小米還可以與山藥、南瓜、紅棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、枸杞等食材一同熬煮，有滋陰補腎、養血補氣的功效。
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