1樓：萬能製冷
藍莓儲存方法有冷庫儲存、冰箱儲存、乙醇燻蒸保鮮；其中低溫冷藏庫儲存藍莓的時間較長。
乙醇燻蒸保鮮：
將採摘後的藍莓於4℃下預冷8-10小時；
將藍莓放置於裝有濃度乙醇的燻蒸裝置中於4℃燻蒸24小時；
取出燻蒸後藍莓，置於通風處1小時後分裝於聚乙烯塑料袋中於-1~1℃、相對溼度為90-95%的條件下貯藏；
冰箱儲存（適用於少量藍莓貯藏）：
藍莓很容易受溫度的影響，溫度越高藍莓的腐爛率越高；將買的藍莓帶盒放入冰箱冷藏抽屜中，建議隔天食用完畢。
藍莓冷庫貯藏可以選擇低溫氣調庫和冷藏庫，低溫氣調庫適用於對藍莓的短期儲藏保鮮，通常為1~2月；冷藏庫適用於對藍莓的長期(3個月以上)儲藏保鮮。
低溫氣調庫（適用於大量藍莓貯藏）：
氣調保鮮通過控制貯藏環境中的氧氣和二氧化碳濃度，降低藍莓的呼吸作用和其它代謝活動，同時抑制微生物的生長繁殖，有效保證藍莓品質。
藍莓冷庫貯藏溫度：0℃~2℃，藍莓冷庫貯藏相對溼度：85%~95%；
溫度是影響藍莓貯藏的關鍵因素，在貯藏期間嚴格控制好貯藏的溫度，如果溫度過低，藍莓會產生冷害，從而導致腐爛。
2樓：匿名使用者
買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳儲存溫度為1~3°c。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°c以下的冷藏庫。
藍莓鮮果需要在10℃以下低溫貯存，即使在運輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實從田間溫度降至10℃以下低溫必須經過預冷過程。
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