1樓：星若英
在野外如果是肉類食品的儲存方法是：用火烤乾，用煙燻幹
2樓：匿名使用者
野菜可以晒乾製成乾菜或製成醃菜肉食可以用煙霧薰或晒乾做成肉乾。
3樓：學習再學習
如果是旅遊的話，可以考慮密封與保溫兩個環節
4樓：匿名使用者
一、薰晒法。
熏製食品可以使食品儲存時間延長，且味道適口，如燻肉、雞、魚等。晒制或風乾，也可以長時間儲存食物。
在野外活動釣到魚就可以用西製法將魚晒成洗幹儲存或食用，方法如下：把魚頭脊骨連頭部切開（魚腹部不要切斷）成一片，去掉內臟洗淨，在魚的兩面塗上鹽，用竹片或木棍在魚頭部的兩側撐開，掛起或平攤在陽光下晒，幾日後即晒製成魚乾，可供長時間食用。
二、風乾法。
把肉、禽類風乾也是一種食品儲存方法，藏族喜歡吃的一種食品風乾羊肉、風乾牛肉就數此類食品。
在每年的秋季將牛肉宰殺好之後，掛在背陰處，靠乾燥的風吹，將肉中的水分去掉，風乾後食用，一般這類風乾方法在內地空氣中水分含量大的地區不宜採用，在青藏高原和大西北、空氣乾燥，溼度低的地區方能採用。風乾食品顧名思義靠熱風吹乾，絕不能在太陽下晒。風制食品另一種方法就是將事物擦上鹽及其它調味品，或用醬油浸紅，吊在風口處靠風吹至肉質硬化後即可。
如風鰻、風雞、風青魚、風*牛肉等風制食品，肉不宜太厚（太厚不易風乾）、太鹹。
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