1樓：他鄉的牽掛
糖分滲出後結晶，比如柿子餅表面的一層白色物質，不過現在食品表面的糖霜大都是人工做出來的……
蛋清可以用來做什麼食品？
2樓：陳浩兒美食坊
蛋清能做什麼美食？**也能吃蛋清麵包，就像棉花糖一樣的綿軟。
糖霜可以用來做什麼食品用糖霜能製作花生米馮？
3樓：小安的仰望
這個肯定是不可以用來製作花生米的，因為花生米的話基本上都是需要原汁原味的，才比較好吃一點點。
4樓：匿名使用者
糖霜可以用來做什麼食品？用糖霜能製作爆米花嗎？用糖霜可以做麵包，或者是油炸的食品，用糖霜能製作爆米花。
5樓：生活**解惑
糖霜用來做花生米也是可以的呀，可以做那種滾糖霜的花生米，整體口感還不錯，而且吃起來甜甜的，外甜裡酥。
6樓：堅持實現夢想
糖霜可以製作很多食品的糖霜，如花生米糖霜，山楂糖霜等等。
微波爐可以做什麼美食？求推薦。
7樓：意為星辰大海
可以做胡蘿蔔土豆泥、巧克力蛋糕、烤茄子、餅乾、烤雞翅等等。
胡蘿蔔土豆泥。首先，將購買的土豆、胡蘿蔔去皮清洗乾淨後，切成適當大小的塊狀，還可以準備一些豌豆。然後，把土豆放在乾淨容器中，一定是可以在微波爐中加熱的專用容器。
倒入適量的牛奶，放在微波爐中。過程中應取出進行攪拌。最後，將土豆擠壓成泥狀，加入焯好的胡蘿蔔塊和豌豆，均勻攪拌後即可食用。
巧克力蛋糕。首先，在乾淨容器中加入適量的低筋麵粉，打入雞蛋，加入適量的糖粉，以及巧克力粉和牛奶，均勻攪拌。然後，設定好微波爐的溫度，將製作好的放進去，根據實際情況控制時間。
最後，取出來切塊就可以食用了。
烤茄子。首先，把購買的新鮮茄子清洗乾淨，不用去皮，縱向切成兩半，裝在盤子中，放入微波爐中加熱兩分鐘後取出。然後，在鍋中加入適量的油，等油熱後，放入蔥末和薑末以及辣椒爆香，翻炒後澆在茄子上。
最後，放到微波爐中，直至熟後即可取出。
4、餅乾。準備低筋麵粉、雞蛋、牛油、牛奶、發粉、砂糖、鹽各適量。然後將低筋麵粉倒入盆中，加水攪拌均勻，然後用一個碗裝蛋液和蛋黃。
建議蛋液和蛋黃最好分開放，在蛋黃中加入白砂糖，攪拌均勻。
繼而在麵粉中間弄出一個洞，倒入蛋黃液，加少許水，揉成麵糰。和好麵糰後，開始用面棒碾壓，弄成面塊，厚度為3mm左右，最後用模具印出一個個小餅乾，一次性全部放進微波爐，用高火加熱。
5、烤雞翅。準備雞翅、麵粉、奶油、洋蔥、擺酒、雞湯、檸檬皮、胡椒粉、醋、芋頭罐頭、酸乳酪、辣椒粉等。然後將雞翅放入麵粉中與紅辣椒粉混合，塗抹均勻。
再把奶油放入砂鍋中，在微波爐中加熱融解1分鐘，並將雞肉等加入，再加熱2分鐘，翻面加熱3分鐘。最後移出雞肉，加洋蔥，煮5分鐘，即可食。
8樓：悅
微波爐可以做：黑米大米小米花生米糊，給嬰兒吃，流心芝士撻。
黑米大米小米花生米糊前一夜準備好食材加水浸泡一夜，包括冰糖，也可以第二天早上將冰糖融化倒入食材，第二天加水到豆漿機身1100ml刻度線選擇「營養米糊」，放到微波爐裡10分鐘加熱。
將冷藏好的麵糰擀成大約釐米的大薄片，取一個蛋撻模，將麵皮放進去，使麵皮和蛋撻模貼合在一起，去掉邊緣部分。
依次完成所有，此時烤箱預熱5分鐘180度，烤盤放中層，烤約13分鐘稍稍即可，烤撻皮的時候製作芝士餡：奶油乳酪軟化加糖打勻，依次計入牛奶，淡奶油，玉米澱粉打至融合即成芝士餡。
9樓：吖頭愛吃肉
微波爐烤蝦、微波爐烤豆腐、微波爐蛤蜊蒸蛋、微波爐烤排骨、
微波爐烤蝦。
1、將熟南美對蝦背部用剪刀剪開，用牙籤挑出裡面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝乾水分；
2、將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻；
3、將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裡面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，進入微波爐高火2分鐘左右；
4、將蝦翻面後，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，再進入微波爐高火1分30秒就ok了。
微波爐烤豆腐。
1、豆腐切厚長條，瀝乾水分，撒少許鹽，醃5分鐘；
2、甜麵醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁；
3、豆腐片抹勻醬汁；
4、豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘；
5、烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鍾，中間翻面一次就ok了。
微波爐蛤蜊蒸蛋。
1.準備材料蛤蜊300克，雞蛋三個。
2.準備調料蔥花少許，精鹽一匙，味精、紹酒各半匙，色拉油一大匙，高湯一杯半。
3.蛤蜊泡於鹽水中，吐沙後洗淨，放入盤中，覆上微波薄膜，高火分鐘取出，倒出蛤蜊湯汁備用。
4.雞蛋打散，加入調料(a)和蛤蜊湯汁攪拌均勻後，取濾網過濾在深碗中，覆上微波薄膜，中火4分鐘。
5.取出，蛤蜊排在上面，覆上微波薄膜，中火6分鐘，撒上蔥花即可。
微波爐烤排骨。
1.將鹽炒熱後，放入花椒炒香後，放入洗浄的排骨中，加入姜，蔥，黃酒，生抽，老抽醃24小時，醃的過程中經常翻翻。
2.將辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入醃好的排骨中，拌勻，靜置2個小時。
3.將醃好的排骨取出，排在錫紙上，包好放入爐中，用光波功能，先光波50分鐘，再將錫紙開啟，光波40分鐘使其上色(中間翻一次面)
10樓：舞璇瀅
微波爐可以用來烤雞翅、烤紅薯、烤茄子，下面是烤茄子的具體做法：
準備材料：茄子1個，味極鮮5勺，蒸魚豉油2勺，大蒜一個，孜然適量，花椒適量，辣椒麵適量。
1、將茄子洗乾淨切掉蒂頭，放微波爐高火5-7分鐘左右。
2、放一個盤子裡，用小刀剖開蓮子，但是要注意別把皮劃破了。
3、把大蒜拍扁，剁碎，放在小盤中備用。
4、鍋裡放油，大火燒熱轉中小火，先加花椒再加剁碎的蒜和香料炒香。
5、把醬鋪在茄子上，用勺挖一挖茄子肉，放入微波爐叮3分鐘左右，愛吃孜然的可以在這時候再撒點孜然粉，這樣美味的烤茄子就好了。
11樓：倒置
微波爐可以做非常多款式的麵包。
首先我們需要準備高筋麵粉，高筋麵粉（300克高筋粉、打一個雞蛋，加入150克牛奶、30克食用油。注意：一定要用高筋麵粉。
），黃油，鹽，酵母，糖，奶粉，雞蛋，豆沙克，南瓜泥。主要的材料就是這些了。我們先將高筋麵粉、低筋麵粉、食鹽、雞蛋、酵母、糖和南瓜泥混合在一起，加上水和麵。
然後加上黃油，將麵糰放在溫暖的地方發酵。最好蓋上保鮮膜，這樣比較快一點。
將所有原材料混合成麵糰，是製作麵包的第一步。不只是混合，還需將麵糰在案板或操作檯上反覆推揉，使其產生黏性與彈力，用手拉開一小塊麵糰可出現薄膜。如果不想手揉，此步也可使用廚師機或麵包機等。
麵糰發酵好之後取出來放在案板上，進行排氣，然後用菜刀切成相等的5個麵糰，再用擀麵杖擀成圓形，加入麵包餡包好，放在碗裡備用。在麵糰的表面刷上一層雞蛋液，放入微波爐中，烤20分鐘的時間即可。
杏仁粉可以做什麼美食
12樓：匿名使用者
你好朋友，杏仁粉你可以做好吃的東西哦，它就是馬卡龍。
馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。
它就是一種小蛋糕，小糕點，非常好吃。你可以試著做一下。製作方法可以在網上查詢，謝謝。
13樓：匿名使用者
這製作烘焙食品的時候，裡面不僅需要加入各種香精色素之類的物質，還需要加入奶油和雞蛋，也有一些人會加入一些杏仁粉，雖然烘焙食品裡面加入杏仁粉並不常見，但是加入之後會是烘焙食品的味道更加鮮美，大多數在製作餅乾的時候都會加入，那麼杏仁粉在烘焙中都能夠起到哪些作用呢？
杏仁粉在烘焙中的作用。
杏仁粉是杏仁去皮後研磨成粉而製成，有著和杏仁一樣的營養價值。杏仁比其他堅果的營養價值要高，含有豐富的不飽和脂肪酸、維他命e等抗氧化物質，有益於心臟健康、能預防疾病和早衰。杏仁粉能夠在烘焙中替代穀物麵粉，適宜於使用在不含穀物的烘焙配方中。
能量營養素。
杏仁粉營養豐富，四分之一杯的杏仁粉含有138卡路里、5g蛋白質和11g的脂肪。11g的脂肪中，7g是有利於心臟健康的不飽和脂肪，只含有不到1g的飽和脂肪。另外，天然的杏仁粉是不含有任何膽固醇的。
四分之一杯的杏仁粉還包含了6g碳水化合物以及3g膳食纖維。
維他命含量。
同時，杏仁粉還含有大量的維他命e和其他的抗氧化物質，能夠保護細胞的自由基、強化免疫系統。四分之一杯的杏仁粉能夠提供人體每天所需的維他命e的40%，還含有大量的維他命b中的葉酸和煙酸。
礦物質含量。
杏仁粉中含有有利於身體骨骼的幾種重要的礦物質，分別是鈣、磷、鉀、鋅。四分之一杯的杏仁粉中含有每日人體所需鈣總量的7%，一杯杏仁粉中的鈣含量相當於一杯牛奶中鈣含量。杏仁粉還含有接近14%人體每日所需的鐵總量。
有利於心臟健康。
由於杏仁粉中含有豐富的不飽和脂肪酸，因此能夠降低膽固醇，預防血栓和低血壓。美國心臟協會表示杏仁中脂肪、膽固醇、鈉和維他命含量的各項指標達標，被認定是有利於心臟健康的食物。因此，在美國杏仁和杏仁粉產品的外包裝都可以標上「美國心臟協會認證產品(ahaheart-check)」的字樣。
烘焙中的應用。
杏仁粉是不含穀物烘焙配方的絕佳選擇，豐富的蛋白質適宜於製作速發麵包、瑪芬、餅乾和巧克力棒。杏仁粉中大量的蛋白質、不飽和脂肪和膳食纖維，能夠增加產品的飽腹感，適用於各類**食譜。在大多數的配方中，杏仁粉可以按1：
1的比例替換全麥麵粉。開封后的杏仁粉最好儲存在冰箱中保鮮。
14樓：有電發光的路燈
杏仁蛋糕。
杏仁粉55公克，糖粉125公克，蛋2又1/2個，牛奶100公克，低筋麵粉150公克，泡打粉1/2小匙，熔化奶油150公克，檸檬皮屑1/2個，杏仁角50公克，檸檬汁1大匙，杏仁片適量。
做法1、材料過篩，杏仁角入烤箱以150℃烤熟備用。
2、將蛋加入過篩的材料1拌勻，再加入牛奶拌勻。
3、材料4混合過篩後，亦加入拌勻。
4、將熔化奶油加入拌勻後，檸檬取綠色外皮部份磨成粉末狀加入拌勻。
5、將烤過的杏仁角加入拌勻後，最後加入檸檬汁拌勻。
6、面煳倒入模型中，表面抹平，入烤箱以170℃烤約25分鐘即可。
杏仁塔原味塔皮8吋1個，杏仁餡75公克，低筋麵粉25公克，無鹽奶油100公克，砂糖100公克，蛋液100公克，裝飾適量。
做法1、奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
2、用打蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
3、表面撒上杏仁片，入爐。
4、烤箱溫度，上火180℃╱下火200℃，烘烤約45分鐘即可。
杏仁餅乾。低筋麵粉320克，糖粉200克，黃油200克，全蛋液60克，杏仁粉100克。
做法1、糖粉、低筋麵粉以前過篩；
2、黃油軟化至室溫，切成小丁，和篩好的糖粉一起打發到蓬鬆發白；
3、分次將打散的全蛋液加入打發的黃油混合物，繼續混合拌勻；
4、將杏仁粉、低筋麵粉一起加入3中，橡皮刮刀拌勻至無干粉狀態，把混合好的麵糰放入冰箱冷藏40分鐘；
5、鬆弛好的麵糰取出後，放在撒了乾粉的面板上，用擀麵杖擀平，成厚度為釐米的麵皮；
6、烤箱預熱180度，用餅乾模在麵皮上壓出喜愛的形狀，排入烤盤；入烤箱中層，烤12分鐘即可。
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