1樓：明蕊暨子愛
無糖口香糖就是指不含糖，用的是代糖。而木糖醇就是代糖的一種。有甜味，但是對牙齒無害。
2樓：荼靡花了我無緣
無糖就是沒填加糖，木糖醇是一種甜味劑，
3樓：解答老師
糖醇是一種多元醇，含有兩個以上的輕基，但糖醇和石油化工合成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不同，糖醇可以由**廣泛的、相應的糖來製取，即將糖分子上的醛基或酮基還原成經基，而成糖醇。如用葡萄糖還原生成山梨醇，木糖還原生成木糖醇，麥芽糖還原生成麥芽糖醇，果糖還原生成甘露醇等。一般糖醇在自然界的食物中有少量存在，並且能被人體吸收代謝。
石油化工合成的多元醇用於有機合成，不能食用。木糖醇原產於芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑#在自然界中，木糖醇的分佈範圍很廣，廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中，但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而製得的，是一種天然、健康的甜味劑，對於人們的身體來說，木糖醇也不是一種「舶來品」，它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。
木糖醇甜度與蔗糖相當，溶於水時可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種，故以固體形式食用時，會在口中產生愉快的清涼感。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用。
木糖醇和無糖有區別嗎
4樓：大學微積分
木糖醇是一種具有營養價值的甜味物質，也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有毫克/100毫克的木糖醇。
在自然界中，木糖醇廣泛存在於各種水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等農業作物中，經過深加工而製得的，是一種天然健康的甜味劑。
木糖醇白色晶體，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味劑，味涼、甜度相當於蔗糖，熱量相當於葡萄糖。
5樓：竹蘭濮妝
木糖醇是一個多元糖醇，糖尿病人吃了短時間不會轉化成血糖，不會引起血糖上升，可以作為無糖食品的甜味劑，而無糖調味劑的營養成分不定，建議不要多用。
6樓：匿名使用者
大多數「無糖」食品只是不含「蔗糖」，用麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等甜味劑代替這樣，但多數食品是使用麵粉、油脂等製作的，這些在消化吸收後同樣會轉化為葡萄糖提供能量，只是相對少一些而已，所以依然要控制攝入量，尤其是對於糖尿病人來說更是這樣。由此我們可以知道，若是食品因為新增了木糖醇就稱為「無糖」食品是不科學的，更應該叫做「木糖醇糕點」。要是糖尿病人吃最好還是買信得過的木糖醇，市面上蜜福堂的木糖醇質量還是很可靠的。
7樓：海闊天空向前飛
區別就是口感不一樣。
木糖醇食品與無糖食品、無蔗糖糖食品有什麼區別
8樓：匿名使用者
木糖醇食品是用植物提取的甜味劑來替代口感 但是不是所有的禁糖的人都適合。
無糖就是完全不含糖的食品。
無蔗糖的食品 是不含蔗糖糖分 但是不代表不含其他糖分或者可合成糖分的成分 不一定適合禁糖者食用。
希望採納。
9樓：後湖無期的故事
木糖醇食品：新增有木糖醇的休閒食品都可稱為木糖醇食品，比如木糖醇口香糖、唐人福的木糖醇蛋卷。
無糖食品：糖分含量低於 則稱為無糖食品，不新增任何糖類 有唐人福的無糖食品。
無蔗糖食品：食品中不新增任何蔗糖食品，可以用木糖醇**，麥芽糖醇等多元糖醇。
木糖醇是糖嗎？跟糖有什麼區別？
10樓：龍源期刊網
很多人都吃過木糖醇，它是一種白色晶體，嚐起來甜絲絲的，那麼木糖醇是糖嗎？
其實，雖然木糖醇在外觀上和白砂糖類似，嚐起來也是甜的，但它卻不是糖。
將玉米芯、花生殼、甘蔗渣等原料經過粉碎處理，再加熱一段時間，它們會水解生成木糖。木糖含5個碳原子，是戊糖的一種。再將木糖在催化劑的「撮合」下加氫，經過精製，就能得到一種外貌很像綿白糖的白色結晶，這就是木糖醇。
木糖醇在人體內的新陳代謝不需要胰島素參與，又不會使血糖值升高，因而是糖尿病人安全的甜味劑、營養補充劑和輔助**劑。
除此之外，木糖醇還可防齲齒。齲齒主要是因為殘留在口腔中的糖被微生物分解利用，產生酸性物質腐蝕牙齒造成的。而木糖醇在口腔中很難被微生物利用，不能產生酸性物質，所以一般不會引起齲齒。
有實驗證明，吃木糖醇比吃蔗糖能減少90%的齲齒發生率。事實上，國外已把木糖醇作為蔗糖的替代品廣泛應用於食品工業中。
11樓：關洱家
糖醇不是糖，但是有一定的甜味，包括木糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇等等。在獲得相同甜度的基準下，糖醇的熱量要比糖低得多。更重要的是，在人體內不會產生糖的那些負面影響。
所以，在很多「無糖食品」中，就是用糖醇來代替糖漿，而新增糖是指食品加工過程中新增進去的糖。
在美國，食品標籤上強制標註新增糖，但中國現行的食品標籤並不要求標註出新增糖的含量。世衛組織推薦：成年人每天攝入的遊離糖應該控制到供能比不超過10%，最好在5%以內。
這裡的「遊離糖」，包括蔗糖（白糖、紅糖和冰糖等）、麥芽糖、蜂蜜、乳糖、果糖等，以及各種糖漿。
誰知道「無糖」「無蔗糖」「木糖醇」之間的區別？
12樓：看相美女
樓主一定是買食品的時候看到這樣很多不同的標註方法吧？國家對於「無糖食品」的規定是：還原糖含量要不超過才可以稱為「無糖食品」。
「無蔗糖食品」很好理解：就是指沒有新增蔗糖的食品（但可能新增了其它糖，比方說果葡糖漿等）。
「木糖醇食品」是指：新增了木糖醇的食品，現在市面上有很多木糖醇食品，注意看一下配料，有些除了含有木糖醇，還有別的甜味劑，最好選木糖醇含量高的，木糖醇其實還分好壞，只要是山東福田生產的木糖醇原料，就沒有問題，他家的全是出口品質。
木糖醇和糖的區別
13樓：和貓貓醬一起看劇吃瓜
1.從代謝來看，糖進入人體內後需要人體分泌胰島素來消化，而木糖醇就不用胰島素的參與，所以有糖尿病的人群可以食用，木糖醇，即戊五醇，為糖醇的一種。
2.從功能來看，木糖醇雖然有和蔗糖相同的甜度和熱量，但木糖醇不像蔗糖那樣，吃多了會使血液中性脂肪增多，使身體發胖。恰恰相反，長期食用適量木糖醇，具有控制體重和減少肥胖的作用，因為木糖醇能減少血液中的遊離脂肪酸，調整脂類的代謝，3.從本質來看，木糖醇是人體糖類代謝的正常中間體，而糖是碳水化合物。
14樓：樂觀的
木糖醇，即戊五醇，為糖醇的一種，是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代謝的產物，木糖廣泛存在於各種植物中，但由於含量低，提取成本高，故食品生產過程中通過木糖的加氫還原得到木糖醇。木糖醇的甜度與蔗糖相當，但熱量比蔗糖低很多。
木糖醇在體內的代謝途徑與一般糖類不同，不需要胰島素的參與，大部分分解成二氧化碳從肺部經過呼吸排出體外，不會升高血糖，因此木糖醇常被作為糖尿病人的甜味劑，木糖醇除了提供甜味以外，還具有蔗糖所沒有的作用~木糖醇可防齲齒，吃糖蛀牙，主要是因為殘留在牙齒上的糖會被口腔中的微生物分解利用，產生酸性物質腐蝕牙齒。而木糖醇在口腔中很難被微生物利用，不能產酸，故一般不會引起齲齒；有實驗證明，木糖醇能比蔗糖減少90%的齲齒發生率。木糖醇可以抑制突變鏈球菌的生長繁殖，故攝入也不會引起牙齒齲變。
因此口香糖加木糖醇，就是為了保護牙齒，防齲齒。
15樓：匿名使用者
1、木糖醇不僅能防齲齒，不升血糖，且具有保肝護肝功能，這是糖醇中獨有的品種。而蔗糖則容易引起蛀牙，會升高血糖對身體健康不利。
2、木糖醇不像蔗糖那樣，吃多了會使血液中性脂肪增多，使身體發胖。恰恰相反，長期食用適量木糖醇，具有控制體重和減少肥胖的作用，因為木糖醇能減少血液中的遊離脂肪酸，調整脂類的代謝，因而使脂肪組織生成減少；木糖醇具有抑制甘油、中性脂肪、遊離脂肪酸合成的功能。
3、木糖醇與蔗糖本質的區別就是糖進入人體內後需要人體分泌胰島素來消化，而木糖醇就不用胰島素的參與，所以有糖尿病的人群可以食用。木糖醇，即戊五醇，為糖醇的一種。
16樓：網友
木糖醇和糖（以蔗糖為例）的區別：
1、對血糖的影響不同。
木糖醇本質不是糖，不會引起血糖升高，所以常用於糖尿病無糖食品中。而蔗糖會引起血糖升高。
2、所含熱量不同。
每克蔗糖熱量約4大卡，每克木糖醇熱量約大卡。
3、甜度的不同。
如果以蔗糖（白砂糖）甜度為參照，木糖醇甜度是蔗糖的倍。
無糖糕點是不是真的就是「無糖」呢？和「木糖醇」糕點有何區別呢？糖尿病人可以吃？
17樓：恭佩杉
大多數「無糖糕點」不是不含糖，只是不含「蔗糖」，其替代品則是麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等甜味劑，同時製作糕點要使用麵粉，加之油以及豆沙等在消化吸收後同樣會轉化為葡萄糖提供能量，只是相對少一些而已，所以依然要控制攝入量，尤其是對於糖尿病人來說更是這樣。由此我們可以知道，若是糕點因為新增了木糖醇就稱為「無糖」食品是不科學的，更應該叫做「木糖醇糕點」，比如新增了福田木糖醇的糕點。要是糖尿病人家中食用還可以買木糖醇代糖，市面上蜜福堂的木糖醇質量不錯。
糖醇與木糖醇一樣嗎
木糖醇和麥芽糖醇有什麼區別？
18樓：鳳凰騎士
木糖醇，又稱戊五醇，為糖醇（sugar alcohol）的一種，是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代謝的產物，廣泛存在於各種植物中，在可從白樺、覆盆子、玉米等植物中提取，目前主要產自中國。木糖醇的甜度與蔗糖相當，但熱量只有蔗糖的60%。由於木糖醇不能被細菌分解，利用它來取代甜品中的糖份以防止蛀牙。
木糖醇產品在芬蘭十分普遍，給兒童食用的糖果都以木糖醇代替蔗糖，以保護兒童牙齒健康。此外，亦有多種口香糖，如益達（extra xylitol®），亦採用木糖醇來提供甜味。 麥芽糖醇， maltitol, 為營養性甜味劑。
麥芽糖醇的口感及甜度與蔗糖接近。適用於雪糕、冰棍、糕點、飲料、餅乾、麵包、醬菜、糖果等產品。用麥芽糖醇製作的無蔗糖食品，適用於糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂、齲齒症等人群和兒童。
19樓：生活達人小蔣
回答1、製作原料不同。木糖醇是從橡樹，白樺樹，甘蔗渣等植物當中提取出來的一種天然的甜味劑。而麥芽糖醇則是由麥芽糖氫化之後還原製作成的雙糖醇。
2、用途不同。麥芽糖醇更適合用來製作一些糖果和巧克力，木糖醇可以用來製作成飲料糕點。
20樓：
木糖醇和麥芽糖醇都是無糖型甜味劑。糖尿病人都可以食用。
木糖醇人體能吸收利用，麥芽糖醇人體不吸收，代謝後排出。
木糖醇甜度高，和蔗糖1:1,麥芽糖醇甜度60%。
木糖醇溶解吸熱大，清涼感強烈，比麥芽糖醇強。
麥芽糖醇塑形性好，熔化再結晶，效果好，可做口香糖包衣，糖果外層。
糖醇與木糖醇一樣嗎，木糖醇和糖的區別
糖醇是一種多元醇，含有兩個以上的輕基，但糖醇和石油化工合成的乙二醇 丙二醇 季戊四醇等多元醇不同，糖醇可以由 廣泛的 相應的糖來製取，即將糖分子上的醛基或酮基還原成經基，而成糖醇。如用葡萄糖還原生成山梨醇，木糖還原生成木糖醇，麥芽糖還原生成麥芽糖醇，果糖還原生成甘露醇等。一般糖醇在自然界的食物中有少...
糖醇與木糖醇一樣嗎，木糖醇是糖嗎？跟糖有什麼區別？
糖醇是一種多元醇,含有兩個以上的輕基,但糖醇和石油化工合成的乙二醇 丙二醇 季戊四醇等多元醇不同,糖醇可以由 廣泛的 相應的糖來製取,即將糖分子上的醛基或酮基還原成經基,而成糖醇。如用葡萄糖還原生成山梨醇,木糖還原生成木糖醇,麥芽糖還原生成麥芽糖醇,果糖還原生成甘露醇等。一般糖醇在自然界的食物中有少...
吃木糖醇口香糖能不能代替刷牙，吃木糖醇口香糖能不能代替刷牙？求大神幫助
不能 吃口香糖並不能代替刷牙，還是應該在午餐之後抽出時間刷刷牙。刷牙的主要目的是清除牙齒表面的牙菌斑。牙菌斑指黏附在牙齒表面或口腔其他軟組織上的微生物群，由大量細菌 細胞間物質 少量白細胞 脫落的上皮細胞和食物殘屑組成。牙菌斑與齲齒和牙周病的發生有密切關係，甚至可以說是罪魁禍首。它是一種複雜的生態結...