1樓：沒有如果
冬釀酒保質期多久。
冬釀酒的保質期並不長，一般來說只有2~3周左右。而傳統的冬釀酒，是升瓶裝的，在灌裝生產中可以增加過濾的流程，因此也具有延長保質期的作用。
在冬季的時候，常溫保質期在30天左右，而10度以下能夠延長到90天，如果是普通小瓶裝的保質期通常在6個月。
冬釀酒是什麼酒。
冬釀酒也叫做冬陽酒是一種黃酒，並且也是國內同類黃酒中的上品，色澤是金黃的，有著非常清香的氣味，口感十分的幹純綿厚。冬釀酒在飲用之後不僅非常的清涼爽口，還具有消暑散熱的作用，如果適量地飲用，更能夠舒筋活絡和緩解疲勞。而因為冬釀酒屬於糧食為原料的發酵酒，所以酒精度數非常的低，入口香甜，並且有一股淡淡的桂花香氣，也不像其他的白酒那樣濃烈，但其中的營養成分是非常豐富的。
我們可以瞭解到，雖然說冬釀酒的保質期不長，但其中的營養非常的豐富，酒精度數也很低，口感非常的爽口，能夠起到不錯的保健功效。
2樓：沉夢聽雨聲
溫度在攝氏5度一下可以存放半個月左右，存放時間過久則可能導致酒精度增高，但繼續食用還是可以的。
3樓：帳號已登出
米酒，一般可以存放一兩年。存放一兩年後，就會成為老冬酒，口感上和新米酒相比有很大不同。
4樓：沐霖情感理療閣
按照正常情況下東九在常溫下可以放十年左右，但是如果你儲存不當，保質期有可能會縮短。
5樓：慕桖甜恬
冬酒只要不開封，不漏氣，放在陰涼通風處可以儲存很久的。而且口感也不會變得的哦。
6樓：我要**看書法
無論是什麼酒，放的吋間越長越好，所以你不要有顧慮，陳年老酒就是那樣放出來的。
7樓：網友
果在打掃家裡的時候，發現有些放了很久的酒，就會思考到底還能不能喝，雖然有人說酒越陳越香，放越久就越好喝，但這適用於全部的酒嗎？尤其是已經開過的酒。酒到底會不會過期呢？
不同的酒又能儲存多久？且不同的酒儲存期限還會因為溫度、光、氧化等因素而受到影響。
8樓：帳號已登出
那個如酒一般讓你沉醉的人才可以在心裡放置很長時間 物質的東西都有保質期。
9樓：匿名使用者
因為一旦直接加熱，冬釀酒的「鮮潔度」變了，味道因此發生改變。蘇州冬釀酒原來叫冬陽酒，因為冬至過後陽氣上升而得名。農曆認為，冬至為一年中最重要的節氣。
10樓：帳號已登出
我們這裡每年都能喝到冬釀酒，我特別喜歡喝，但是並不是經常有，而且保持又特別的短，我想知道冬釀酒保質期是多久呢，怎麼能存久點呢？ 1個 營養。
11樓：匿名使用者
約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。
黃酒的保質期一般是幾年
12樓：哇哎西西
黃酒保質期。
在bai12個月至36個月。
黃酒的保du質期，視酒的品質不zhi同，保質期dao的內長短也不同。容一般黃酒的保質期在12個月至36個月，最長的不會超過5年，個別的壇裝黃酒會有6年的保質期。
黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
13樓：大漠孤煙直在哪
很多年，不要看包裝，你知道女兒紅嗎？那是自女兒出生埋到地下，出嫁那天當嫁妝的。
14樓：冰指繞溫柔
黃酒有保來質期。
源在24個月到60個月，也bai有少量du壇裝黃酒保質期達zhi6年。
黃酒的儲存地點最。
dao好選擇在陰涼、乾燥的地方。溫度應在4℃以上，15℃以下。且變化平穩，乾溼度和通風條件良好。
這樣，才能促進酒質的陳化，並能減少酒的損耗。其次，儲存黃酒，最好要用陶壇和泥頭封口。這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣。
最後，黃酒堆放要平穩，酒罈、酒箱堆放的高度一般不得超過4層，且每年要翻動一次。
醃製臘肉時一斤肉放多少鹽？
15樓：職場導師陳元芳
一般一斤肉，放三克的鹽就足夠了，這樣醃製出來的臘肉鹹淡適中，既不會太鹹，也不會太淡，味道剛剛好，吃起來也很可口。
16樓：合作共贏海洋
醃臘肉一斤肉放25g鹽（也就是半兩鹽）左右比較合適，十斤肉就是半斤鹽。並且，要把鹽均勻的擦在肉上，因為臘肉的醃製過程較長，鹽放少了，肉就容易壞掉，放多了則會太鹹，就不好吃了，所以比例把控很關鍵的。
17樓：匿名使用者
按照以往我們家醃製臘肉的方法，十斤豬肉放三兩鹽，也就是150克食鹽，一斤豬肉就放15克食鹽，這個比例為最好，做出來的臘肉不是很鹹，味道也剛好夠，如果是十斤豬肉放四兩鹽，做出來的臘肉就會太鹹，要用淘米水泡才行。所以，一斤豬肉放15克鹽是最好的比例。
18樓：柒個與十一
一般都會選擇放兩斤鹽，1:2的比例才會讓臘肉更加的入味些，口感也是非常的鮮嫩無比的，非常好吃。
19樓：小雪呀呀呀呀呀呀呀呀
一斤豬肉就放15克食鹽，這個鹽度酒剛剛合適，做出來的臘肉不是很鹹，味道會剛剛好。
因冬至節氣而聞名的酒：冬釀酒怎麼喝
20樓：小螞蟻爬爬賽
冬釀酒直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。酒質和諧醇香，入口綿軟柔和，後勁勢猛悠長，許。對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
也可以加入青梅飲用。
蘇州自古有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。冬釀酒一年只釀造一次，是一種米酒，與桂花一同釀製而成，口味甘甜，色澤金黃，隱隱地有桂花的幽香，十分爽口怡人。
冬釀酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。
21樓：匿名使用者
冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等各式各樣的滷菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。
22樓：匿名使用者
冬釀酒是只經過前道發酵的「生坯酒」，酒精度一般2－4度，營養成分高容易上口。常溫或室溫放置冬釀酒很容易發酵過頭導致口感變酸，因此，冬釀酒最好低溫儲藏。剛買回來的冬釀酒放在室溫下等瓶內產生氣體，摸上去發硬後再放入冰箱內，這樣的冬釀酒口感最好。
需要特別注意的是，喝冬釀酒時，有的人想加熱再喝，可將酒杯放在熱水內加溫，而不能將酒放在微波爐里加熱，如果直接將酒加熱，酒很容易變味，顏色也會跟著發生變化。因為一旦直接加熱，冬釀酒的「鮮潔度」變了，味道因此發生改變。
黃酒開了以後怎麼儲存
23樓：知道**
黃酒是我國的民族特產，儲存黃酒是有講究的，如果方法不對，黃酒就會酸敗、變質。因此黃酒的儲存是保證酒質好壞的一個關鍵因素之一。那該如何儲存黃酒呢？
1.黃酒屬於發酵酒類，一般酒精的含量較低，越陳越香是黃酒最顯著的特徵，所以貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。即溫度應在4℃以上，15℃以下，變化平穩，乾溼度合適的通風良好的倉庫。
2.黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。
3.黃酒堆放平穩，酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。
4.黃灑不宜於其他有異味的物品或酒水同庫儲存。
5.黃酒儲存不宜經常受到振動，不能有強烈的光線照射；要遠離熱源，不能潮溼。
6.不可用金屬器皿儲存黃。
7.黃酒貯存時間要適當。普通黃酒，宜貯存1~3年，這樣能使酒質變得芳香醇和，如果貯存時間過長，酒的色澤則會加深，尤其是含糖分高的酒更為嚴重；香氣則會由醇香變為水果香，這是酸類和醇類結合生成的醇香，並有焦臭味；而且口味會由醇和變為淡薄。
優質黃酒可長期貯存。
8.黃酒經貯存會出現沉澱現象，這是酒中的蛋白質凝聚所致，屬於正常現象，不影響酒的質量。但應注意不要把細菌引起的酸敗混濁視為正常的沉澱，如果酒液發混，酸味很濃，那是變質，已不可飲用。
24樓：俎河
要是有保鮮膜可以用保鮮膜把瓶口包好在放到沒陽光照到的地方！
希望能解決您的問題。
25樓：重生亦傾城
儲存在沒有陽光，乾燥的地方。
26樓：匿名使用者
不用 密封好就可以喔。
自制米酒怎麼做？
27樓：斜陽樹下一漁人
所有材料：軟硬適中的大米飯，酒粬，涼開水。把酒粬撒在大米飯上，攪拌均勻。
加入點涼開水，酒粬就化開啦，而且更好拌勻了，大米飯遇著水就散啦 。瞧，加入涼開水後攪拌均勻，酒粬化開了，米飯也服服貼貼地了。用筷子在中間插個孔，這樣就可以方便檢視米酒是否釀好啦，釀好了小孔中間就能看到米酒汁。
現在有專門的米酒機，我這是最簡單的，找個盤子，正好嚴嚴實實地蓋住了。然後用這個大毛巾捂起來，放在一個溫暖的地方，冬天時間長點，夏天二十四個小時就行了。
28樓：頓暎
1.大米，糯米1：1煮至成粥，晾至常溫。
2.常溫後撒入酒麴，拌勻放至過夜。
3.發現鍋內汪著一片水的時候證明可以咯，然後爬去酵母，拌勻繼續蓋蓋子發酵半天。
4.發現鍋內冒著泡泡就證明差不多了，取出用紗布過濾，裝瓶，冰鎮後飲用。
這款酒沒什麼度數，適合減脂期饞酒的姐妹們。
29樓：一尾媛流鶯
將糯米精心淘洗乾淨，用清水泡24小時。（夏天將置於冰箱泡發）.泡發好的糯米，用不鏽鋼篩籮瀝水。
蒸鍋上放涼水，把裝糯米的篩籮放到籠屜上蒸制60分鐘。（蒸制30分鐘時，掀開鍋蓋，澆些開水淋在糯米飯上，繼續再蒸制30分鐘，關火，燜鍋15鍾，再把糯米飯的篩籮取出。把裝米酒的容器洗乾淨，（無油）再用開水涮涮，以達消毒滅菌。
30樓：小百里
首先就是將糯米放入鍋中蒸熟，然後加上一些自己喜歡的調味料，放入一個密封的環境裡面醃製，這樣的話也會更加的入味，而且口感會更加的香嫩無比。
31樓：匿名使用者
1、將糯米淘洗乾淨，用涼水浸泡一夜；
2、將酒麴倒入涼開水中化開；
3、糯米蒸20分鐘即可，不能蒸的太乾或者太溼；
4、將蒸好的糯米放在容器裡，用勺子翻拌散開，使糯米溫度迅速降低到30度；
5、將化好的酒麴倒在容器裡，和米酒一起拌均勻；
6、拌好的糯米用勺子輕輕壓平，中間造出圓形的洞；
7、將容器蓋上蓋子，用塑料袋套緊， 放在厚棉被裡，室溫下放置48小時即可。
32樓：媛媛
方法：1. 糯米洗淨用冷水浸泡，甜酒麴準備好。
2. 糯米浸泡16小時以上（天熱放冰箱），至用手取一粒米一搓就碎，即可上鍋蒸熟。
3. 蒸熟的糯米取出到無油無水的容器涼至30度左右。
4. 撒適量甜酒麴在上面，一般是500克米2克酒麴這樣的比例。
5. 分次倒入涼開水，邊倒邊用手搓至米粒都分散，酒麴和米拌勻。（可戴一次性手套）
6. 取一無油無水的容器，把拌好的米壓實，並在中間留個小孔以便觀察出水情況。
7. 蓋上蓋子密封。用棉衣或棉被包好，放入一個熱水袋在衣服或棉被裡，讓它儘量保持30度左右的溫度。熱水袋的水涼子就重新換下水。
8. 一天後，米粒嚐起來有點甜了，兩天後，小孔中充滿了大部分水，晃動容器糯米能移動，就好了，這時的酒釀已非常非常甜蜜了。
秋葵可以放多久，秋葵能放多久
1 秋葵在較高溫度下老化 黃化 最好當天採買當天食用。2 如果需要儲存的話，可以用廢舊報紙包裹嚴實之後，外邊再裹一層保鮮膜或者裝入密封袋，放入冰箱的冷藏室裡保險，但是時間不宜超過2天。3 秋葵的表皮非常容易擦傷，所以在儲存的時候，一定要注意輕拿輕放，不要擠壓，單層平放擱置。新鮮的秋葵大概可以放一個星...
冬棗能煮著吃嗎，冬棗可以放冰箱嗎
可以吃，但是不怎麼好吃。沒生的有營養。冬棗是棗樹的一個栽培品種，亦稱愛儂 棗之初 棗兒樂 雁來紅 廟上福 蘋果棗 冰糖棗 大荔冬棗 山西冬棗 廟上冬棗 魯北冬棗 沾化冬棗 黃驊冬棗 是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種，也是公認的品質最好的鮮食棗品種。沾化冬棗是華東地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠...
生栗子可以放多久，煮熟的栗子可以放多久
新鮮的栗子如果想存放的久的話，可以密封好了之後放到冰箱的冷凍室裡面，不會發生任何口感的改變，我們家就這樣，基本上放一個季度沒有問題，我的爸爸媽媽就是經常這樣給我儲存著老家的新鮮栗子。不要放久，特別是生的，時間一長就壞了，裡面都是黑的，真的，不騙你。生栗子特別容易生蟲，一定要儘快曬乾或者風乾，而且不能...