1樓：無雅詩
熟豆漿放在常溫下能儲存的時間不長，最好2個小時內喝掉。剛剛製作出來的豆漿含有豐富的營養成分，主要是植物蛋白的含量較高，但是如果新鮮的豆漿沒有及時喝掉，放置一般時間則會滋生細菌，發生變質。
若是需要儲存長一點，可以等到冷卻之後放到冰箱，此時能保持24小時，但也不宜放置時間太長。從冰箱中取出來的豆漿，也要先加熱一下再喝，在灶上煮，或者用微波爐熱一下都可以。
鮮豆漿，有豐富的蛋白質和多種營養成分，不過，蛋白質同時也是細菌的營養**，放置在室溫下，容易引起細菌繁殖，導致豆漿腐敗。豆漿腐敗後，不僅破壞其中的營養成分，還會引起食物中毒。
所以，鮮豆漿最好現做現吃，且一定要煮沸、煮透。
相關知識：喝豆漿也有一些禁忌，大家也應該知道，豆漿含有胰蛋白酶抑制物，如果煮時沒有達到高溫100度以上，喝了之後會有噁心、嘔吐以及腸胃不適的症狀。再就是有人會在豆漿中加紅糖，這也是不可取的，紅糖含有有機酸與豆漿中的蛋白結合後，會有沉澱物產生，豆漿中的營養物質會遭到破壞。
最後不要空腹喝豆漿，因為蛋白質的含量較多，需要比較多的熱量才能消化，達到滋養身體的效果。
2樓：黎約聖殿
煮熟的豆漿，超過12個小時滋生的細菌就會增多，如果密封的較好時間較長一點沒問題，但也不要超過18個小時。
3樓：佘曼蔓
只能當天喝到 不能放很久 不然會產生細菌。
豆漿可以放多久呢？
4樓：乾萊資訊諮詢
一般熱豆漿放多久不能喝要根據溫度的變化來決定的。
一般豆漿在比較熱的情況下，兩個小時就可能會出現變質的情況，但是如果在放冰箱裡面，可能儲存4~8個小時。
這主要是由豆漿中微生物、酶作用的。微生物作用：環境中無處不存在微生物，食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中極易被微生物汙染。
只要溫度適宜，微生物就生長繁殖，分解食物中的營養素，以滿足微生物自身需要。
此時食物中的蛋白質被分解成分子量極小的物質，最終分解成肽類、有機酸。此時物質會發生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的堅韌性及彈性，並使顏色異常。
豆漿煮多久可以煮熟
5樓：乾萊資訊諮詢
從保健的角度來說，很多人都有早上喝豆漿的習慣。豆漿營養豐富，家裡有了豆漿機喝豆漿也很方便。但是在自制豆漿越來越普及的時候，如果買生豆漿自己煮，應該會引起注意。
因為豆漿一定要煮，那麼豆漿應該煮多久才能避免豆漿中毒呢？建議您在豆漿煮沸後繼續加熱8分鐘。還不如喝了它。
隨著人們生活水平的提高，目前在家自制豆漿已經成為一種時尚。但是很多人還是需要自己煮生豆漿，也有人喜歡買回來自己煮。在這裡提醒大家，豆漿一定要煮透。
如果不是真的煮豆漿，而是不小心喝了「假煮」的豆漿，很可能會引起食物中毒。
豆漿的假煮是豆漿中一種叫皂角苷的物質造成的。當溫度在80攝氏度左右時，這種物質會產生大量泡沫漂浮在豆漿表面，使人誤以為是煮沸的。如果這個時候可以喝，生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑就會進入體內。
胰蛋白酶抑制劑可被高溫完全破壞，但如果加熱不徹底，會引起食物中毒。豆漿中毒潛伏期很短，一般30分鐘至1小時，主要表現為噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉，可伴有腹痛、頭暈、乏力等症狀。如果症狀較輕，無需**即可自愈，症狀較重的人或兒童應及時去醫院**。
為了避免因食用「假煮沸」的豆漿而中毒，豆漿應徹底煮沸後再飲用。看到豆漿沸騰後，繼續加熱，再煮8分鐘。煮豆漿不要用太大的火，避免很快產生大量泡沫。
中火開始出現泡沫時，要適當減小火力繼續加熱，直到泡沫消失，再轉中火，等到豆漿再次沸騰。如果豆漿較多或較稠，加熱時一定要不斷攪拌，使其受熱均勻，防止燒焦。
6樓：梅嵐談金融
從養生的角度來說，有不少人都有早晨喝豆漿的生活習慣，豆漿既營養豐富，而且家裡有了豆漿機以後喝豆漿非常便利。但是，自制豆漿越來越流行的時候，如果買了生豆漿自己回家煮，這就應當引起注意了。因為喝豆漿一定要煮熟，那麼豆漿應該煮多久可避免豆漿中毒呢？
建議大家在豆漿沸騰後要繼續加熱8分鐘，喝著更好。
隨著人們生活水平的提高，目前在家自制豆漿已經成為風尚，但很多人用的豆漿機還是需要自己把生豆漿煮熟，也有人愛買回生豆漿自己煮。這裡要提醒大家，喝豆漿一定要充分煮熟。如果沒把豆漿真正煮熟，而誤喝了「假沸」豆漿，就很可能引起食物中毒。
豆漿的「假沸」是由豆漿中一種叫皂素的物質引起的。在溫度在80攝氏度左右時，這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液麵上，讓人誤以為煮開了。可如果此時飲用，就會使生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑進入體內。
胰蛋白酶抑制劑能被高溫徹底破壞，可如果加熱不徹底，就會引起食物中毒。豆漿中毒的潛伏期很短，一般為30分鐘至1小時，主要表現為噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉，可伴有腹痛、頭暈、乏力等症狀。如果症狀很輕，不需**便可自愈，症狀重的人或兒童就應及時到醫院**。
為了避免誤食「假沸」豆漿中毒，應該把豆漿徹底煮開再飲用。看到豆漿沸騰後，要繼續加熱再煮8分鐘。煮豆漿不能用太大的火，避免很快就出現大量泡沫。
用中火加熱到開始出現泡沫時，要適當減小火力繼續加熱至泡沫消失，然後再把火調到中火，等到豆漿再次沸騰就可以了。如果豆漿比較多或較稠，加熱時一定要不斷地攪拌，使其受熱均勻，防止燒糊。
7樓：秣尛銆
煮豆漿一般不要低於15分鐘，豆漿開始沸騰時不要關火，要繼續煮3~5分鐘左右才算是熟透。當生豆漿加熱到80℃~90℃的時候，會出現假沸現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。
豆漿可以放多久?
8樓：小王說法律
豆漿可以放2個小時，在常溫下其中的蛋白質很容易滋生細菌和有害物質，繼續飲用可能會對人體造成影響，如果將現磨的豆漿保持在70度以上的溫度，即可將其儲存1天時間，或者將豆漿密封放入冰箱冷藏區，也可以儲存1天左右時間。
豆漿能放多長時間
個小時
nbsp; 豆漿可以放2個小時時間，如果超過2個小時，其中的蛋白質會逐漸發生氧化，豆漿的口感將會變酸，而且還會滋生細菌或者有害物質，繼續飲用可能會對人體的腸胃健康造成影響。
2、高溫儲存
nbsp; 豆漿可以高溫儲存延長時間，現磨好的豆漿保持70度以上的溫度，高溫下細菌不易滋生，蛋白質氧化作用將會變慢，存放的過程中溫度保持穩定，即可將豆漿儲存1天左右時間。
3、冷藏儲存
豆漿可以冷藏儲存，首先將豆漿裝入杯子中，然後使用保鮮膜將杯口密封起來，減少細菌的進入和滋生，之後放入冰箱冷藏區，溫度控制在3到4度之間，能夠將豆漿儲存時間延長至1天。
豆漿煮多久能熟
9樓：帳號已登出
豆漿一般煮七八分鐘就能熟了，如果豆漿量過大，煮熟所需時間就越多。
打豆漿放什麼糖好啊，豆漿可以放白糖嗎
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