1樓：猴甕煙
不能，葡萄乾變褐色說明不新鮮了，品質下降。
葡萄乾以粒大、壯實、柔糯為上品。嫩小、癟子為次品。葡萄乾成把攥後放開，顆粒迅速散開的為幹，相互粘連的為潮。
綠葡萄乾的外表要求略泛糖霜，用舌頭舐去糖霜，色澤晶綠透明，不暗黃。紅葡萄乾外表也略帶糖霜，舐去糖霜，呈紫紅色，半透明。如現黃褐色或黑褐色，品質稍次。
2樓：皆有可能
葡萄乾綠色變深棕色還能吃嗎 4 不能吃。 葡萄乾是一種極其容易氧化的乾果，因其含有的糖分、花青素等較多，如果買來的時候是綠色葡萄乾，放置時間過長或是溫度較高儲存導致其變成深棕色的情況下，就說明葡萄乾已經變質了，這樣的葡萄乾不可以繼續食用，以免導致腸胃不適，出現腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
葡萄乾保質期多長時間 1 根據葡萄高的包裝決定。 葡萄乾是經過脫水工藝處理過的乾果食品，其中含有的水分越少，密封儲存環境越好，其儲存的時間就越長久，如： 1、帶有包裝的葡萄乾，密封條件好，只需放到陰涼、密封處即可儲存18個月左右。
2、而散裝的葡萄乾，由於接觸到空氣、水分等，容易受潮、滋生細菌，保質期大概在3-6個月左右，若是夏季高溫潮溼的時候，保質期更短，可能只有2-3個月。 建議 平時買散裝葡萄乾後將其放入有密封條的袋子或可擰緊的瓶罐裡裝好儲存，可相對延長其儲存時間。 葡萄乾在冰箱冷凍兩年能吃嗎 2 不建議食用。
葡萄乾放在冰箱冷凍兩年早就過期了，食用這種過期的食品存在健康風險問題，而且過期的葡萄乾其營養成分也大打折扣，再吃營養價值也不高，建議過期的葡萄乾如果外表看著還是十分新鮮完整的，可以將其搗爛放入泥土中作為花肥使用，或倒入池塘餵養魚蝦；若是帶有軟爛、發黴、異味等現象的，則不能再二次利用，需儘快扔掉，以免和其他放在一起，導致交叉感染引起多種食物腐壞變質。
為什麼葡萄乾都是綠色的？
3樓：匿名使用者
其他顏色的葡萄有的被釀酒，有的被直接銷售，綠色葡萄因顏色看起來光亮，水分少，製作葡萄乾容易，因此人們大多選用綠色葡萄做葡萄乾。
葡萄乾不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地儲存。葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，儲存起來相當地容易。過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以儲存。
這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
4樓：網友
新疆有綠葡萄，白葡萄，紅葡萄……幹，白和紅大多拿去釀酒了，綠葡萄糖份太高，就曬乾了。胡說的，呵呵我是吃過真正的新疆葡萄乾的，有紅的有綠的，甜的齁人。
5樓：冰淩水若寒
青葡萄易於陰涼，紫葡萄會發爛的。
6樓：學術人生
天生的品種，還有上色的吧。
您好我買的葡萄乾是綠色的.在塑料袋裡高溫放了15天變成了黃色的.是發黴了嗎?還能吃嗎？
7樓：小公主也有悲傷
這個可能是氧化了，變質了，肯定是不能吃了，就算可以吃也不要吃了，如果吃壞肚子還得去買藥，這樣就得不償失了，所以就扔了吧，不要覺得浪費，如果想吃再買一袋，吃不完的話就密封儲存並且放在陰涼乾燥的地方，祝你每天都有好運。
8樓：匿名使用者
變黃應該還是正常的，可能是氧化了，畢竟葡萄乾裡含有酒精。如果味道變了，保險起見還是不要吃了吧。
綠色的葡萄乾顏色有些變黑還可以再泡水喝嗎?
9樓：麥兜噹噹的海角
可以用開水泡一下，把水倒掉，然後在吃，綠色是因為晾曬葡萄乾的時候噴藥了，為了不讓它腐爛。
葡萄乾能放半年後變褐色的了還能吃嗎？
10樓：
我覺得還是不要吃了，變顏色了就難，還是憋死了。
11樓：蟲火若星
葡萄乾已經放半年了，變顏色了就不要吃了，這樣對你的身體健康是有好處的。
葡萄乾兒放時間長了,從綠色變黃色,還有能吃嗎?h
12樓：煙火漫空
只要味道沒變就能吃，葡萄乾顏色有點黃也沒事。
為什麼葡萄乾大都是綠色的？
13樓：宮崎千汐
葡萄乾除了綠色還有紫色的，因為有綠葡萄還有紫葡萄，綠葡萄曬的是綠葡萄乾，紫葡萄曬的是紫葡萄乾。
14樓：手機使用者
綠葡萄曬的是綠葡萄乾。
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