1樓：匿名使用者
要看你怎麼吃啊。如果你是炒著吃的話，那就是魷魚好吃，用些孜然粉和幹辣椒炒魷魚是挺好吃的；如果你是煲湯的話，那就墨魚好吃啊，用墨魚，豬肚，花生煲湯是很有營養的。
2樓：匿名使用者
不知道 我還以為是一個呢。
墨魚好吃還是魷魚好吃？
3樓：網友
你兩種都吃一下。
你覺得哪個好吃就是哪個。
每個人的口味不同的。
營養是墨魚好。
4樓：匿名使用者
當然是墨魚了！！！看一看**就職知道。
5樓：匿名使用者
做不同的菜，口感也不一樣！
6樓：匿名使用者
不管怎麼個燒法都是墨魚好吃。
7樓：零月蝕假面
墨魚好吃啊～～營養問題不好說，缺什麼補什麼。
請問墨魚和魷魚營養價值的區別
8樓：曦曦
墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；2.墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
營養上來說墨魚的滋補性更強。它主要用於燉湯比較多，而魷魚屬於寒性的食物，所以一般用來爆炒或者做燒烤。就**來說，墨魚的**要高出來很多。
因為它含有豐富的優質蛋白，是一款低脂的美食，即使是三高病人也可以食用。而魷魚則有一口魷魚三口肥肉之稱。可見它的脂肪含量非常高，而屬於發物。
不適合有溼疹，蕁麻疹人食用。
墨魚和魷魚無論從**還是營養上來說，差別都是非常大的。想要區分開呢，只需要掌握三個方面即可輕鬆辨別。首先，墨魚的中間有一塊大的骨頭，而魷魚背上只有一條很軟的膠質軟骨。
其次墨魚的肉比較厚，體型短，呈烏褐色，而魷魚體型比較長，色澤呈粉色。
其次是在口感上，墨魚吃起來比較緊實，而魷魚吃起來更有嚼勁。因此對於我們大家來說，在吃的時候就可以根據自己的情況來選擇合適的來吃了哦，這兩種食物都是非常好的。
墨魚和魷魚無論從**還是營養上來說，差別都是非常大的。想要區分開呢，只需要掌握三個方面即可輕鬆辨別。首先，墨魚的中間有一塊大的骨頭，而魷魚背上只有一條很軟的膠質軟骨。
其次墨魚的肉比較厚，體型短，呈烏褐色，而魷魚體型比較長，色澤呈粉色。其次是在口感上，墨魚吃起來比較緊實，而魷魚吃起來更有嚼勁。
在挑選的時候也要特別注意，要選一些海鮮氣味地道，沒有異味的。而且肉質看起來平整乾淨，有白霜的無黑色斑點的才是上品。
怎樣區分墨魚乾與魷魚乾
9樓：em南有喬木
每個人的口味各有所不同，你可以兩樣都買一點嘗一下。
區別：墨魚乾以體型完整、光亮潔淨、顏色柿紅或棕紅、半透明狀、肉質平展寬厚，乾燥有韌力，體型基本完整，區域性有黑斑，表面呈粉白色，背部暗紅。魷魚乾體形狹長平直，色白淨黃亮，身骨亦乾燥，無骨。
魷魚乾：墨魚乾：
拓展資料：1、墨魚乾的營養功效：墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。墨魚性味甘、鹹、平，有滋肝腎、養 血滋陰、益氣諸功效。
值得一提的是，墨魚是女性一種頗為理想的保健食品，女子一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益。
2、魷魚乾的營養功效：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血；除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
10樓：化驗員小張
1、魷魚乾。
魷魚乾是由新鮮的槍烏賊乾製而成的。槍烏賊身體細長，呈長錐形，有十幾只觸腕，其中兩隻較長。觸腕前端有吸盤，吸盤內有角質齒環。
特徵體由頭部、足部、胴部和內殼組成。頭部兩側的眼徑略小，眼眶外有膜。
2、墨魚乾。
又稱墨斗魚幹、烏賊幹，是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品，墨魚又稱烏賊，與章魚和槍烏賊近緣，頭位體前端，呈球形，其頂端為口，四周圍具口膜，外圍有5對腕。頭兩側具一對發達的眼，構造複雜。
3、魷魚乾與墨魚乾的區別。
1）墨魚的體型較短，腹內有一塊如梭子形，稍扁的骨頭（叫海漂硝）；魷魚體型較墨魚長，休內沒有硬體骨，只有兩像透塑料類似管狀的長形東西。他們製成乾貨後魷魚乾要比墨魚乾長四分之一到五分之一，購買的時候可以仔細觀察。
2）墨魚乾的顏色呈烏褐色，質量軟次的區域性有黑斑；魷魚乾的顏色呈紫粉色或粉紅色，具有幹蝦似的顏色、表皮有一層白色粉末、乾爽、淡口者為上品。潮溼、粉膜脫去者為次品，有斑點、黴味為的為低劣品或者變質品。。
3）在供求關係與同等質量的情況下對比兩種海產乾貨，墨魚乾的**要比魷魚乾的**高。
挑選好的魚乾的方法。
挑選魷魚、墨魚乾時，一要判斷其軟硬度。 ***的魚乾柔軟、不生硬、體形完整堅實，肉肥厚；用手摸起來很乾很硬的，一般都是放置很久的，吃起來沒有任何味道。二看色澤。
優質魚乾微透紅色，無黴點，嫩魷魚色澤淡黃，透明、體薄，老魷魚色澤紫紅，體形大。
需要注意的是，市場上很多純白色的魚乾，是用漂白劑漂白過的，或者雖然不是白色，但顏色看起來並不自然，這是廠家為了防腐或保持柔軟度進行的再處理，會威脅人體健康，需謹慎選購。
11樓：致遠
墨魚口味比魷魚好，區分基本是。
槍形目 烏賊目。
俗名 魷魚 墨魚。
胴部 狹長呈錐形 寬短袋狀。
腕數目 10只 10只。
肉鰭 端鰭 周型鰭或中型鰭。
腕吸盤 2行， 有柄4行，有柄。
觸腕穗吸盤 4行 數行至數十行。
內殼 角質 石灰質。
如何區分好壞網上有很多鍾說法，具體還是要靠經驗。
魷魚和墨魚有什麼區別？
12樓：七澤電影
1、所屬科目不同。
烏賊屬於頭足綱、鞘亞綱、烏賊目、烏賊科。烏賊是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以「噴墨」作為逃生的方法並伺機離開，因而有「烏賊」、「墨魚」等名稱。
其**中有色素小囊，會隨「情緒」的變化而改變顏色和大小。魷魚屬於頭足目、二鰓亞綱、十腕目、槍烏賊科。
2、外形不同。
魷魚身體細長。尾部比較尖呈圓錐形，整體可以用子彈頭來形容。烏賊身體較寬，尾部相對橢圓形。
3、手感不同。
烏賊體內有硬骨，摸起來較硬。魷魚身體內只有透明的薄膜，手感較軟。內鰭不一樣，魷魚內鰭在尾部呈兩片三角狀。烏賊內鰭在身體兩側直到尾部都有，呈兩片長長的條。
13樓：網友
章魚、墨魚和魷魚到底有什麼區別？今天全部告訴你，別再鬧笑話了。
14樓：匿名使用者
這兩種軟體動物也是有區別的，首先，墨魚身體裡有很大塊的骨頭，魷魚沒有，但魷魚的頭和軀幹比墨魚的狹長；其次，在做法上，魷魚適合用來爆炒，而墨魚適合燉燒。
15樓：本來帶竹頭
墨魚又叫烏賊，也有人將其稱作目魚，這等於一種動物的三個名稱。
但是目魚正式的指分類學上魚綱、鰈形目的「半滑舌鰨」，俗稱「大鰨目」、「牛舌魚」等，那就是完全兩回事了，烏賊屬於軟體動物中的頭足類動物，不是魚，起碼的區別就是會吐墨汁而「目魚」不會。
16樓：匿名使用者
烏賊，本名烏鰂，又稱花枝、墨斗魚或墨魚，是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以「噴墨」作為逃生的方法，伺機離開，因而有「烏賊」、「墨魚」等名稱。其**中有色素小囊，會隨「情緒」的變化而改變顏色和大小。
魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，其實它並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。頭部兩側具有一對發達的眼和圍繞口周圍的腕足。
17樓：網友
它們都屬軟體動物。
章魚是軟體動物門頭足類八腕目動物，俗稱八爪魚。
墨魚和烏賊是一種魚，不同地區叫法不一樣，它們是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。
區別章魚和墨魚最明顯的標誌是章魚有八條可收縮的腕（八隻腳），而墨魚有十條可收縮的腕（十隻腳）。
18樓：匿名使用者
一個事油 一個是墨。
19樓：北海巨妖
海洋十大霸主是，巨才。
目魚乾好吃還是魷魚乾好吃
20樓：網友
墨魚乾好吃有營養，魷魚乾就沒那麼好吃，現在的小吃不過有魷魚絲還可以，不過吃多了聽膩的，墨魚乾燉東西吃很香。
21樓：匿名使用者
1、目魚乾好吃，好吃很多。
2、目魚乾，肉要厚一些，頭相對小一些，身體部分大一些。嚼起來很香。
3、乾的，才能夠保持得久。
4、賣家有時候拿出一堆大小不同的個體，那說明他進貨參差不齊，沒有大批量進貨渠道。
22樓：放放後
個人口味吧，我個人認為魷魚乾最好吃了了。
23樓：小魚兒_為什麼
這要看你自己的口味啦！
魷魚和墨魚的區別是什麼
魷魚跟墨魚仔有什麼不同
24樓：網友
肉質差不多，形象也相近，主要看背部，魷魚背有一條透明薄膜，墨魚背部有一船底形魚骨。
墨魚怎麼做，墨魚怎麼做好吃？
適合聖誕節吃的墨魚面 墨魚怎麼做好吃？墨魚燒肉好吃，先做好紅燒肉，然後放入焯熟的墨魚片一起收汁即可，具體做法如下 準備用料 五花肉500g 鮮墨魚750g 油適量 鹽適量 生抽適量 老抽適量 白糖適量 黃酒適量 1 準備生薑片和八角 2 墨魚處理乾淨後洗淨 3 把墨魚橫豎斜切花刀後切片 4 鍋內清水...
冰凍墨魚仔怎樣做好吃
主料 墨魚仔1袋，捲心菜100克 輔料 蔥10克，食用油適量，姜4克，鹽少許，味精少許 爆炒墨魚仔的做法 1 將墨魚仔常溫解凍2 3小時，沖洗1 2遍，把墨魚仔腹部朝上，用剪刀從中間剪開，去除內臟，清理乾淨。2 蔥姜切絲，3 捲心菜選用的心的部分，這部分比較嫩比較鮮，清洗乾淨，切絲備用，4 鍋里加入...
墨魚意麵的做法步驟圖，墨魚意麵怎麼做好吃
用料墨魚汁 一袋 bai意麵 500g 鹽 一小撮 配菜任du意 我用了臘腸zhi和蘆筍 若干dao muji墨魚汁意麵的做法內 墨魚汁一袋 水裡丟容一小勺鹽，放入意麵煮軟 大約10min左右 撈起濾水後拌入墨魚汁 muji的墨魚汁本身就是意麵拌醬，裡面有油和少許辣油 如果是其他單純的墨魚汁，建議倒...