1樓：愛生活的可愛吃貨
板栗開口竅門如下：
第1個竅門，用刀給板栗開口的時候不要切，咱們要用砍的方式，在砍的時候一定要對準板栗的中間位置，輕輕地砍一下，這個時候板栗就張開了口。在用刀給板栗開口的時候，一定要對準板栗中間的位置，不能砍偏了。
第2個竅門，咱們準備兩把菜刀，先用一把菜刀將板栗固定住，然後再用另一把菜刀輕輕砍一下，用這個方法比第1個方法好的地方就是不容易砍歪，也不怕板栗被砍得到處飛，而且就算開十字口也是非常簡單，非常方便的。
第3個小竅門，咱們需要準備一個飲料瓶蓋，先將瓶蓋的開口朝上，接著把板栗放到瓶蓋中，接著將刀放在板栗的中間位置，然後輕輕用手拍一下，像這樣也不怕板栗到處跑，非常安全，很輕鬆就能夠將板栗開口了。
第4個小竅門，用剪刀剪。正確的做法是將下面固定住，然後上面用力，這樣就很容易在板栗上面切出刀口來了，這樣的切口非常平整，而且也不用也不容易劃傷到手。
第5個小竅門，熱水浸泡法。把板栗洗乾淨後放入盆子後，再在裡面加上一些鹽，倒上熱水後浸泡個五分鐘左右，這樣泡過之後板栗都好剝很多，連裡面的那層薄衣都會自動的脫落。
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