1樓：紫藤淚...燕
首先，通過親身體驗，我覺得栗子好不好剝首先要看栗子賣糖炒栗子的人的加工方法，有的糖炒栗子買回來就是輕輕一扣就剝出整的了，而有的栗子就是怎麼用心努力剝都剝不完整，比如我今天的這包栗子。。。北京有很多排大長隊賣得特別貴的栗子賣點不光是甘甜，好剝皮不髒手也是他們的主打賣點呢~~
另外我覺得，剛買回的熱栗子比放了一天的栗子好剝。我猜可能是因為栗子內部水分流失，栗子肉表面的糖分把內皮牢牢地黏在了栗子肉上導致的
下面來補充@風細細 提到的方法的栗子版（也不是我拍的，從網上找來的圖，我們一起感謝原作者）
當然，對於沒有指甲黨，還有這種神器
2樓：文寶寶逛世界
糖炒栗子 很好剝
炒的好的栗子都會開口 非常容易剝離
如果不好剝 說明你買的栗子 沒有炒好
火候 不到 或者 炒的時間太長 導致 殼和肉沒有分開 或者粘連在一起
3樓：海濤
先用開水燙一下後放在冷水裡，就很好剝了
4樓：愛所嘎
把板栗上砍一道口子，煮熟了就很好弄出來，一個完整的
在家如何炒糖炒板栗，在家裡自己怎麼製作糖炒栗子
原材料 板栗1斤。調料 白糖15克，食用油5克。製作過程 1 先把板栗倒入清水裡清洗兩遍，洗乾淨瀝乾水放碗裡備用。2 把板栗放在案板上擺好，表面平的一面朝底下，然後用刀切一刀，要橫著切，切口最好能切到整個板栗的一半。3 板栗全部切好倒入鍋裡，倒入15克白糖，5克食用油。4 倒入適量的清水剛好沒過栗子...
板栗怎樣煮好吃又好剝，剝好的板栗怎麼煮好吃
煮板栗好吃又好剝的竅門如下 1 首先在鍋中放入適量的清水，然後把板栗放到鍋裡，我們要求的水位要稍微低於板栗的高度。2 加好水之後，在鍋中加入適量的白糖或者是冰糖，這個可以根據我們自己的口味，喜歡吃甜就可以多放一點，不喜歡吃糖就可以少放一點。3 加好糖之後，我們可以在鍋中加入一勺食用油，然後蓋上鍋蓋，...
糖炒板栗用機器炒的配方是怎樣的？注意是機器不是砂鍋炒，應該放
糖炒板bai慄的做法 1.把需要的材料準備du 好zhi 2.板栗沖洗乾淨倒入dao清水中浸泡15分鐘 3.撈出瀝乾水版份或者用權餐巾紙擦乾 4.用剪刀剪開大概兩釐米長的口子，深度要剪破皮衣。這裡一定要小心手捏板栗一定要捏緊以免傷手。5.全部剪好備用，這是個考耐心與細心的地方。6.把鹽倒入的炒鍋中，...