1樓：永恆的幸福快樂
牛奶和雞蛋吃是不適合在一起煮的。雞蛋用來搭配牛奶，本來是很多人喜愛的早餐，其實他們並不適合同食。
牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。
雞蛋含有豐富的蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收需要耗能。此時，血液中可利用的葡萄糖比較少，半乳糖就會被氧化供能，雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使其營養價值下降。
所以牛奶和雞蛋是不適合在一起煮的。
牛奶與粗糧和紅棗以及穀物搭在一起食用最佳。牛奶和粗糧放在一起會形成營養互補，不僅味道特別，還可以補鈣，使牛奶的吸收也能減緩。
而紅棗中儲藏著大量礦物質以及人體所需的維生素。不僅如此，牛奶加紅棗還能有效地進行補充氣血。
另外，牛奶配穀物使得蛋白質分解更充分，還能讓穀物所蘊含的營養價值得以提高，建議將牛奶代替水來煮粥更好。
所以在喝牛奶的時候，一定要注意甄別清楚，和什麼搭配可以吃，和什麼搭配不可以吃，否則如果亂吃的話，極有可能會適得其反，發生不良禁忌反應或者食物中毒的情況，對身體健康造成比較大的威脅和傷害，所以還是應該謹慎一些為好。
2樓：慕構然
牛奶與雞蛋可以同吃，不過其營養價值會下降，但不會對人體有壞影響。
牛奶和雞蛋可以同吃嗎？
3樓：網友
可以考慮做成牛奶燉雞蛋這道美食。牛奶燉雞蛋是以雞蛋、牛奶、白糖等為主要食材的一種甜品，它香滑細膩，入口即化，具有滋陰養顏、強身健體的功效。
不能與雞蛋一起吃的食物。
1、不能與豆漿同食。
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
2.不能喝茶。
因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
注意事項。1、胃潰瘍的人：如果胃潰瘍的人喝了太多牛奶，會使我們的胃部分泌大量的胃酸，會加重潰瘍和腹痛的症狀。因此，胃潰瘍的人不能喝牛奶。
2、有反流性食管炎的人：反流性食管炎體現在我們身體的症狀，其實就是強烈的反酸燒心。如果我們有這種疾病，喝牛奶會導致我們的胃液或腸液反流，加重反胃燒心的症狀。
3、有膽囊炎和胰腺炎的人：如果我們喝了過多的牛奶，會加重膽囊和胰腺的負擔。因此，有膽囊炎和胰腺炎的人一定要注意儘量不喝，或者少喝牛奶，尤其要儘量的避免全脂牛奶，否則會嚴重的加重我們的病情。
4、容易腹脹的人：雖然牛奶可以幫助我們促進消化，加快腸道蠕動，排出體內多餘的垃圾。可是牛奶在消化吸收的過程中，也很容易產生大量的氣體，因此很容易腹脹的人儘量不要喝牛奶。
5、乳糖過敏的人：生活中確實有一些人是對乳糖過敏的，因此他們不但不能喝牛奶，一些奶製品甚至是富含乳糖成分的食物，也不能食用。如果我們喝了合格的牛奶卻產生了腹瀉症狀，那就證明我們很有可能是乳糖過敏，在生活中一定要注意忌口。
人民網-喝牛奶禁忌：6類人睡前別喝牛奶。
人民網-喝牛奶真的會致癌嗎？ 哪些人不能喝牛奶。
4樓：抱香蕉睡覺
牛奶和雞蛋最好不要同吃。
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位，這其實對於孩子的生長髮育並不好。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。
此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
5樓：我要我覺得
牛奶雞蛋不宜同時吃。
雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，是營養價值下降，所以不宜同食。最好是間隔一段時間後分開食用。
增加脾胃負擔。
牛奶和雞蛋都屬於高蛋白質類食物，一起吃的時候，人體一次性攝入大量的蛋白質不容易被消化利用，並且會增加脾胃消化的負擔。
無法提供足夠能量。
如果早餐只吃牛奶和雞蛋則無法為一上午的時間提供充足的能量**，因為人體在經過一夜10多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
不要用牛奶煮雞蛋。
不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃，因為牛奶在煮沸後蛋白質變性，損失很大，雞蛋需要煮熟才容易消化吸收並且能殺死雞蛋中的細菌等。這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說，肯定有一種是不合適的。為了保證營養與健康就應該分開食用，不要用牛奶煮雞蛋。
牛奶衝蛋不衛生。
有人喜歡用煮沸後的牛奶衝打生雞蛋吃，但是由於牛奶的溫度不夠高，雞蛋並沒有完全熟透，因此，這種吃法是不衛生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細菌是不能全部殺滅的，食後容易引起胃腸炎。
牛奶和雞蛋一起煮能吃嗎？
6樓：網友
牛奶和雞蛋到底能不能同時吃？聽聽醫生是怎麼說的你就明白了。
7樓：嚴霜竇天工
奶粉和雞蛋混在一起蒸，是很有營養的，只是有點熱氣，但牛奶和雞蛋一起蒸或煮就會把牛奶的營養給蒸發。不過邊喝牛奶邊配雞蛋吃應該還不錯。。。
8樓：駒開朗常君
把荷包蛋煮到牛奶裡煮不是完美的早餐，因為雞蛋和牛奶同時煮會加長了牛奶受熱的時間，這個過程中，牛奶的一些營養成分受到破壞。但是，這種做法方便易行，牛奶煮雞蛋便成為一種吃法了，對身體健康是沒有害處的。
9樓：斂高爽米曜
可以一起吃的。
都含有豐富的蛋白質和少量的維生素和礦物質，吃的時候應該同時搭配一些有熱量的食物，避免蛋白質被用做能量代謝掉而沒有被吸收。
10樓：鄒婉奕類基
最好不要這樣做~
當牛奶達到消滅可以雞蛋裡的細菌的時候，牛奶中的有益成分也就被破壞了。
11樓：蘭卡斯特
可以的，我小時候，我媽就經常這樣做給我吃。
12樓：魏清暉奚堂
可以啊，我有時候會將牛奶煮開然後將雞蛋花打進去，再放點白糖，老公很喜歡吃的。
13樓：梁敏慧皇弘
可以啊，牛奶煮雞蛋，還滿營養的呢，但是是放糖煮哦！
14樓：崇淑華居邈
不可以的哦。
首先，可以肯定的是，牛奶和雞蛋中含的蛋白質是相沖的，會互相影響身體對兩者營養的吸收。分開吃沒有問題，但不要煮著吃。
所以最好不要這樣。
雞蛋與牛奶能不能同時一起煮
15樓：
牛奶含有大量蛋白質，蛋白質在身體裡代謝的時候會產生大量酸性物質，酸性物質產生的時候，體質就會偏酸，體質一偏酸就會容易生病，所以我們身體自然有一個機能，會從骨骼，會從身體裡面溶出鹼性物質去平衡這個酸性，讓你不會那麼快生病，身體裡面什麼物質鹼性特別高啊？就是鈣。所以越喝牛奶，體質越酸，鈣又是儲存在骨骼裡面，所以骨頭裡面的鈣就溶出越多，越喝牛奶，產生越多酸性物質，酸性物質越多，鈣就越流失，鈣質越流失，你越以為不夠，再去喝牛奶補鈣，越喝牛奶鈣越流失。
為什麼鈣永遠補不夠？因為開了一個更大的漏洞，牛奶中的蛋白質產生大量的酸性物質，使我們身體整個嚴重偏酸，那你鈣質永遠都不夠的。
雞蛋的膽固醇含量是所有食物中最高的。以前美國蛋製品協會，鼓勵大家每天吃一個蛋，後來心臟協會講話了，一天吃一個蛋最後都是心臟病，所以後來改了，他們做了一個好大的標牌，在高速公路邊：一個禮拜吃四個蛋也可以啦。
其實三個就已經會引起膽固醇問題了。
所以雞蛋和牛奶不宜一起煮著吃。比較合理的食用方法（蒸蛋羹、煮雞蛋、水臥蛋），尤其適合嬰幼兒、老人和病人。因為這些方法能比較完整地儲存雞蛋的營養素。
建議人們儘量減少吃煎雞蛋。因為煎雞蛋容易使雞蛋變焦，變焦的雞蛋含有致癌物3，4苯並比。經常吃煎雞蛋，容易使油脂攝入過量，誘發高血脂和脂肪肝。
因此煎雞蛋時，油量不宜多，要用文火，使油溫不過高。
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？
16樓：厲楓景溪藍
雞蛋可以和牛奶同食的，現在有60%的人早上吃牛奶雞蛋。
牛奶和什麼不同食，我只知道幾個，希望對你有幫助。
橘子與牛奶。
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。
因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
☆果汁與牛奶。
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
☆牛奶與糖。
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
☆牛奶與巧克力。
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
☆牛奶與獼猴桃。
牛奶與獼猴桃同食不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。
☆牛奶與藥。
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。
因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
17樓：網友
不行嗎？那怎麼會有蛋奶？為什麼很多人把一起吃它們？為什麼很多面包配料裡都有他們的身影？
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為，牛奶加蛋為，生吃為30%～50%。
所以，牛奶和雞蛋一起吃還是好的。
牛奶和蛋還可以食療吶，有這麼個食療方：
蛋奶先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。
蛋黃除含有蛋白質、脂肪、維生素a外，還含有鐵、磷等物質。
本品適用於缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質的四五個月的嬰兒。
不過，在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。
別喝豆漿一起煮。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
早上牛奶和雞蛋能一起吃嗎
18樓：匿名使用者
雞蛋和牛奶。
bai能一起吃嗎？關於牛奶du燉雞蛋是否zhi健康，目前說法不一，看來dao
這個問回。題目前尚無定論。多。
南瓜花和雞蛋能一起吃嗎，牛奶雞蛋南瓜能一起吃嗎
南瓜花炒雞蛋的做法 食材 南瓜花10個 雞蛋2個 蔥1根 油2湯匙 鹽5克 雞精3克。1 將南瓜花洗淨切碎 雞蛋攪成雞蛋液 蔥切蔥花。2 將南瓜花放入雞蛋液，加入鹽攪拌均勻。3 鍋中倒入油燒熱加入蔥翻炒幾下，加入南瓜花雞蛋液。4 小火炒待雞蛋液定型，然後翻炒雞蛋幾下，關火加入雞精即可。南瓜花 雞蛋 ...
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這樣的搭配不好的，大家都知道牛奶和雞蛋中富含蛋白質，可是我們身體需要的能量主要來之糖，就是說澱粉是糖的主要 之一，我們要合理搭配飲食，可以在喝牛奶之前吃一片面包或者饅頭之類的，這樣蛋白質才能被吸收分解成氨基酸，為我們的身體提供主要的組成物質，否則，蛋白質被分解成糖，供身體的需要。雞蛋和牛奶一起吃會抵...
米酒能和白糖雞蛋一起煮嗎,聽說米酒煮雞蛋不能放糖有什麼副作用
可以啊，我試過，味道還不錯 可以的，陝西那邊都會做。水開了先放米酒，蓋上蓋，再開一次，米酒就熟了，最後放雞蛋，可以打個蛋花，你如果覺得不甜的話可以放點糖。可以的，米酒也是甜的 聽說米酒煮雞蛋不能放糖有什麼 沒有 米酒煮蛋可以放糖。聽說 t ngshu 聽人所說。道聽途說 d ot ng t shu ...