1樓:網友
狗蚤豆的嘌哼含量是每100克含約260毫克左右,屬於於中等嘌呤含量,痛風患者可以適量的吃。
2樓:網友
狗爪豆。食材共2個含義。
食材。中藥。
收起。狗爪豆為豆科植物龍爪黎豆的種子或葉。廣東、廣西、湖南、貴州、浙江等地有栽培。
在貴州、廣西等部分農村地區,狗爪豆有很長的食用歷史,通常做法是在豆莢成熟的時候採摘,經過水煮、浸泡等去毒處理後,曬乾脫水做成乾貨存放,冬天取出發泡後煮食,而且味道鮮美,有補腎強身的功效。
中文學名狗爪豆。
別 稱狗古豆,虎爪豆,貓爪豆,龍爪黎豆,龍爪豆,白黎豆,狗毛豆[1]界植物界。目豆目。
科豆科。種龍爪黎豆。
形態特徵。狗爪豆花。
一年生纏繞草本。莖疏被白色柔毛。3出複葉,互生;頂生小葉廣卵形,長橢圓狀卵形或菱狀卵形,側生小葉基部極偏斜,長7~14釐米,寬5~8.
5釐米,先端鈍或微凹,具短針頭,兩面均被白色疏毛;小葉柄密被長毛;小托葉剛毛狀。總狀花序下垂;苞片小,線狀披針形;花萼闊鍾狀,密被灰白色柔毛和有疏刺毛。上部裂片極闊,下部中間1枚線狀披針形;花冠深紫色或白色,龍骨瓣長約4釐米,翼瓣略短,旗瓣長約2釐米。
莢果長8~10釐米,寬約2釐米,成熟時黑色,毛較疏,莢有隆起的縱稜1~2條;種子6~8顆,灰白色。花期4月。果期10~11月。
分佈範圍。原產亞洲南部和東部。我國早在明代李時珍著《本草綱目》中已有記載。現今廣東、廣西,海南、臺灣、雲南,貴州、湖南、四川、江西、江蘇,浙江等省區均有栽培。
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