1樓：網友
小米味甘、鹹、性涼；入腎、脾、胃經；（陳粟米味苦，性寒）小米的品種很多，按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類；按穀殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。
粟生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米，也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。
2樓：網友
這是過去的認識。過去認為小米是寒性的，所以產婦喝小米湯需加紅糖。但是現在經濟繁榮、交通方便、科技發達。
有些地方的小米是寒性的但也有些地方的小米是溫性的，這要看它的產地。如山西的小米大多是寒性的。
3樓：專屬領地
小米是寒性食物。
粟：俗稱小米，中國古稱「稷」。脫殼製成的糧食，因其粒小，直徑2毫米左右，故名。
粟米，味成，性寒，無毒。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。
粟米，味成，性寒，無毒。主治養腎氣，脾胃中熱，益氣。 陳粟米，味道苦，性寒。
主治胃熱消渴，利小便，止痢，抑制丹石毒。加水服用，能治熱腹痛和鼻出血。製成粉末，用水過濾成汁，能解多種毒，能治霍亂以及轉筋入腹，又以鎮靜安神。
粟米即小米， 營養價值極高，適宜老人孩子等身體虛弱的人滋補。同時常吃小米還能 降血壓、防治消化不良、補血健腦、安眠等功效。還能減輕 皺紋、 色斑、 色素沉積，有美容的作用。
4樓：網友
小米是營養價值非常高的食物，對身體健康有很多保健功效，比如現在很多人出現了消化不良，長期消化不良的人身體會變得虛弱，抵抗力也會大大下降，而吃小米就具有促進消化的作用，除此之外，吃小米對促進睡眠也很有幫助，下面為大家介紹小米的屬性。
小米又稱白粱粟、秈粟、硬粟。在國北方廣為栽培。秋季採收成熟果實，曬乾去皮殼用。
味甘、鹹，性涼。能益脾胃，養腎氣，除煩熱，利小便。用於脾胃虛熱，反胃嘔吐或脾虛腹瀉；煩熱消渴，口乾；熱結膀胱，小便不利等。
小米是一種涼性的食材，非常適合一些有熱性疾病的如經常咳嗽或是痰多等症狀的朋友。
5樓：匿名使用者
小米味甘、鹹、性涼；入腎、脾、胃經；（陳粟米味苦，性寒） 小米的品種很多，按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類；按穀殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說，穀殼色淺者皮薄，出米率高，米質好；而穀殼色深者皮厚，出米率低，米質差。著名品種有山西沁縣黃小米，山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米、河北桃花米等。
小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有「代參湯」之美稱。
營養分析 1. 小米因富含維生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效； 2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效； 3.
還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力； 4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。 相關人群一般人均可食用 1.
小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品； 2. 氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。 食物相剋小米忌與杏仁同食。
製作指導 1. 小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足； 2. 小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米； 3.
小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養； 4. 小米可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等。 食療作用小米味甘、鹹、性涼；入腎、脾、胃經；（陳粟米味苦，性寒） 具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效； 主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。
（陳粟米能止，解煩渴）其他相關《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。」
6樓：網友
小米營養價值高，它可以活血通經絡養胃，它不是寒性食物它是溫性的，尤其是胃不好可以用小米熬粥來吃。
7樓：劇安易
小米屬於涼性的食物。只要根據它的營養價值而言，小米含有豐富的氨基酸蛋白質，而且容易被吸收，被人們稱作為月子飯來食用。
8樓：網友
小米味甘、性涼；入腎、脾、胃經。有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、清熱解渴、健胃安眠等功效。主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。
一般健康人群均可食用，優適宜老人、病人、孕產婦食用，可補益虛損、提升免疫力。
9樓：偶太厲害
小米隨然營養價值高，但它也是屬於涼性食物的。
10樓：隨基應用
性涼味甘，以之煮粥，食益丹田，補虛損，開腸胃。
11樓：網友
小米性偏寒。具有益氣和中益腎除熱的功效。小米粥溫熱軟爛，易消化，不會對腸胃造成負擔，是腸胃修復必需的營養物質。尤其對產後的**。有很好的補益。
12樓：在安福孔廟攝影的張郃
食物 飲食養生首先要講「性」。「性」(或「氣」)是指食物有寒、涼、溫、熱等不同。
13樓：骨折的蝸牛
小米是溫性的，可以養胃。
14樓：快樂人生小視
小米不是寒性食物，這就是他能養胃的原因，大米是寒性的。
15樓：匿名使用者
小米：主養腎氣，去脾胃中熱。益氣，陳者苦寒，治胃熱消渴，利小便」，其營養價值高，單位熱量、蛋白質及脂肪含量均高於小麥粉及稻米。
16樓：網友
小米是寒性食物。
飲食養生首先要講「性」。「性」（或「氣」）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為「四性」或「四氣」。
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
17樓：網友
不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。
18樓：有燁赫
屬於溫性，大米屬寒性。
19樓：戊瑋奇
小米不屬於寒性，小米養胃。
20樓：網友
不是，小米屬溫熱，含有多種營養元素，很好的養胃食材。
小米粥是寒性的嗎
21樓：wjia佳醬
小米粥屬涼性。
小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。
22樓：蘇釵畫沙
小米屬於寒性食物，有健脾暖胃，補益虛損，和腫益腎，清熱，解毒，的功效，主要**，胃部不適，嘔吐，噁心等症狀，小米屬於五穀雜糧，不過不能每天都吃，煮的時候一定要注意火候，要煮的時間長一些，小米內含有對身體有益的功能因子。但小米性涼是不適合身體內寒溼重的人吃的。一次，一個朋友患有嚴重的胃病，經常胃痛，人極度消瘦，請採納。
23樓：匿名使用者
中醫認為，小米粥屬於溫性，是滋養脾胃的。另外，剛做完胃癌手術的病人，吃小米粥的米油效果最佳。
24樓：11屆電子商務
小米是屬於寒性食物，不過小米是非常好的食物。它屬於粗糧，營養價值豐富。含有豐富的氨基酸，維生素，蛋白質，碳水化合物以及礦物質，可以補充人體內所需要的氨基酸以及礦物質。
有養胃，和胃的作用。
25樓：小偉特攻
小米甘鹹、涼，但不是特別明顯，必定這是食物，不像藥物那樣性味鮮明，一般的人都是可以食用的，具有一定滋補作用。
26樓：萌萌小可愛是我
小米是一種涼性的食材，非常適合一些有熱性疾病的如經常咳嗽或是痰多等症狀的人群。小米脂肪中的維生素e含量較高，有益於促進人體內分泌活動。
27樓：匿名使用者
小米通脾胃經，不是寒性的，養胃的東西怎麼是寒性的呢。
28樓：演唱電解槽房
不是。小米粥是溫性的，養胃的。
29樓：午夜流星
不是寒性的，可以放心喝。
30樓：匿名使用者
不是，小米粥是養胃的。
31樓：啊皮行的不是你
五穀雜糧都是中性的吧。
小米到底是熱性的還是寒性的?
小米是寒性食物嗎？
小米到底是屬於熱性的還是涼性的
32樓：匿名使用者
小米屬於涼性的東西，喝小米粥健胃消食，保護胃黏膜，除熱解毒等功效。個人觀點，僅供參考。
33樓：素然
小米是寒性，涼性，健脾胃。可以和白米或玉米碎一起熬粥。
小米是熱性還是寒性
34樓：匿名使用者
很多人平常非常少吃小米，事實上，小米是營養成分十分高的食材，對身心健康有很多健康保健作用，例如如今很多人出現了消化不良，長期性消化不良的人人體會越來越孱弱，抵抗能力也會大大的降低，而吃小米就具備促消化的功效，此外，吃小米對有助於睡眠也很有協助，下邊為大夥兒詳細介紹小米的特性。
space小米屬於熱性還是涼性？
小米歸屬於性熱還是性涼？
大家都知道，小米是一種十分有營養成分且養胃的食物，常飲酒的人多吃小米能夠降低乙醇對胃腸的損害。在中醫學的表述中，小米特別適合平時補充營養成分，另外也對的腸胃有一定的益處。那麼在中醫學的表述中，小米是歸屬於性熱食物還是性涼食物呢？
今日就由網編來為大夥兒介紹一下吧。
space小米屬於熱性還是涼性？
小米別稱白粱粟、秈粟、硬粟。在國北方地區廣泛種植。秋天採摘完善果子，晾乾去皮殼用。
味甘、鹹，性涼。能益腸胃，養腎精，除躁熱，通便。用以脾胃虛弱熱，反胃嘔吐或脾虛腹瀉；躁熱解渴，口乾舌燥；熱結膀光，小便不暢等。
space小米屬於熱性還是涼性？
小米能提供身體豐富多彩的營養成分，它的小米粒中帶有較多的蛋白、人體脂肪、糖原、維他命和礦物。小米胚中脂肪率約佔52%，在農作物中，其成分僅次黃豆。其蛋白和維他命的成分亦高過稻米。
但是，小米缺乏一些必須氨基酸，因此若與豆類食品、稻米、鮮麵條等混和吃，能夠填補它的不夠。
據相關材料顯示資訊，小米人體脂肪中的維生素e成分較高，有利於推動身體內分泌活動；小米中帶有的磷酸都是有益腦功效；玉米鬚有非常好的有利排尿、降血壓、活血、治腹瀉和健胃消食等作用，對醫治腎炎、水腫、膽囊炎、膽結石、黃膽性肝炎、糖尿病、高血壓、血尿、消化不良性腹瀉等都是有顯著成績。
由上邊的詳細介紹能夠清晰搞清楚，小米是一種性涼的食物，特別適合一些有熱病症的如老是咳嗽或者咳嗽痰多等病症的盆友。在中醫學上注重四性，分辨自身的身體素質和食材的特性有利於調整平常的飲食搭配，更有益於確保人體的身心健康。
35樓：巨蟹我為遊戲狂
凉性。小米，又稱白粱粟、秈粟、硬粟，在我國北方廣為栽培，味甘、鹹，性涼，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質等營養元素，有益脾胃，養腎氣，除煩熱，利小便等作用。
那寒涼性食物、溫熱性食物及平和性食物各有什麼作用？
1、寒涼性食物。
涼性或寒性食物有助於清火、解毒，可用來輔助**火熱症狀。凡是面紅目赤、狂躁妄動、頸項強直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口乾渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥、脈數等實火病症的人，都可以之為原料烹製食用，有助於清火祛病。
常見寒涼食物有綠豆、赤小豆、蜂蜜、梨、香蕉、柿子、甘蔗、柑橘、西瓜、黃瓜、苦瓜、竹筍、海帶、兔肉、鴨肉、蟹、甲魚等。
2、溫熱性食物。
溫熱性食物是指適用於寒性體質的食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等現象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症狀的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等問題的辣椒、酒等。
常見溫熱性食物有大棗、荔枝、紅茶、紅糖、羊肉、狗肉、雞肉、雞蛋、蝦、鯽魚、鰱魚、大蔥、大蒜、生薑、辣椒、胡椒、花椒、酒等。
3、平和性食物。
平和性食物無明顯寒熱偏性，具有補益氣血、營養保健功效，是我們日常飲用的主要食物。
常見的平和性食物有大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、雞蛋，魚肉中的泥鰍、黃魚、鯧魚。
因此，營養價值再高的食物，只有吃對了才叫養生，吃錯了反而會傷身！
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