1樓：你好
在生活中很多人對飲食的需求是不一樣的，其中菠菜是最常見的一種食物，但是很多人覺得經常吃容易上火不敢食用，那麼吃菠菜會上火嗎？
菠菜的營養價值。
1. 通腸導便、防治痔瘡： 菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。
對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用； 2. 促進生長髮育、增強抗病能力： 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育； 3.
保障營養、增進健康： 菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用； 4. 促進人體新陳代謝：
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險； 5. 清潔**、抗衰老：
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。
吃菠菜上火嗎。
菠菜具有補血養血、**便秘、止渴、抗衰老的功效，食用菠菜不會引起上火。
身體一旦經常上火就特別容易出現疾病了，上面就是對吃菠菜會上火嗎的介紹，由此可見食物對身體的調整非常重要。
2樓：匿名使用者
從小到大，父母都教育我們要多吃蔬菜，而菠菜是我們生活中經常會使用的一種蔬菜種類，與其他蔬菜相比，菠菜口感更為香甜嫩滑，也受到了很多小孩子的喜愛，無論是用來快炒菠菜，還是直接煮菠菜湯，都有其獨特的口感。但是任何食物都不可貪多，即使是蔬菜也應該適量的使用，那麼吃菠菜會導致身體出現上火症狀嗎？
人們在火大時會出現口瘡、大便澀滯等症。火不去，則體內毒素殘留多了，就會引起多種疾病。這時候菠菜就起了很大的作用，有益健康的菠菜羹，春天不妨多吃一點。
春天上市較早的當屬菠菜，對解毒頗有益處。
《本草求真》記：「菠菜，何書皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅，菠菜質滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏關塞之人，咸宜用之。
又言能解熱毒、酒毒，蓋因寒則療熱，菠菜氣味既冷，凡因癰腫毒發，並因酒溼成毒者，須宜用此以服。且毒與熱，未有不先由胃而始及腸，故藥多從甘入，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入冒清解，而使其熱與毒盡從腸胃而出矣。」
菠菜吃法很多，民間春夏之季多以做芥末菠菜粉居多，目前小館子做這道冷盤的也很多。其做法是，等出了辣味之後，再用水解稀，將菠菜用水洗淨，再用熱水氽一下，以去其表面的農藥或雜質，然後用涼水將氽過的菠菜潑一下，撈出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末，醋、鹽、芝麻醬等調料待用。
將細粉絲剪成二寸長的段，用開水焯或煮一下，放在有調料的芥末菠菜中攪拌均勻，即可裝盤食用。此道菜不宜放醬油，要放細鹽，可略放一點味精、香油，切莫放多。
上火最好吃菠菜，菠菜裡面富含很多的植物粗纖維，有促進人體腸道蠕動的功效，有利便的作用。
為什麼菠菜營養那麼高,卻容易上火?
3樓：
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化，是下火的食物。
菠菜的功效：
1，通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用。
2，促進生長髮育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。
3，保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用。
4，促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
5，清潔**、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。
4樓：流年兮落了回憶
應為菠菜的蛋白質高，營養也高，他的營養也很豐富~~~
吃菠菜會上火嗎
5樓：鮮活又虔誠灬小熊貓
吃菠菜不會上火，反而有降火功效。
菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排洩的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
菠菜，莧科藜亞科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。
菠菜原產波斯，2023年前已有栽培。後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。
菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收穫的，俗稱埋頭菠菜。
條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜黴病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。
【食用好處】
1、多吃防貧血。
菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質強。
菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。
3、**好。
維生素k，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，**白淨有光澤，不僅需要維生素a、b、c，也少不了維生素k。
4、排毒。菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排洩的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
5、保護視力。
我們知道缺乏維生素a會導致眼睛乾澀、看東西「模糊」。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素a，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
6、穩定情緒。
【營養成分】
素菠菜含有維生素a、維生素b、維生素c、維生素d、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、磷、草酸等。菠菜雖是含鐵較多的蔬菜，但與其他蔬菜差距不大。引起菠菜鐵含量極高的誤會的錯誤出在2023年e.
von wolf出的一本書中，菠菜鐵含量的一個小數點印成一個逗號，所以數字加了十倍，並引申出大力水手這部漫畫。含大量的植物粗纖維，可促進腸道蠕動，利於排便。
6樓：匿名使用者
不會，，吃菠菜能**~~~它熱量很低~但白天最好別吃。會變黑~~~菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
哈佛大學的一項研究還發現，每週食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素a和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力 補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。主治高血壓，頭痛，目眩，風火赤眼，糖尿病，便秘等病症 1．通腸導便，防治痔瘡 菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用。
2．促進生長髮育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。 3．保障營養，增進健康 菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素e、芸香貳、輔酶q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用。 4．促進人體新陳代謝，延緩衰老 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。
大量食用菠菜，可降低中風的危險。 5．潔**，抗衰老 菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續運用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。
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7樓：好友不怕多
吃青菜不上火，菠菜補鐵。
8樓：偉創
菠菜含鐵多，女性多吃比較好。
吃菠菜能去火吵
9樓：網友
吃菠菜是不能去火了，吃介菜才能去火。
菠菜屬於發物嗎?
10樓：匿名使用者
菠菜是發物嗎。
營養醫師介紹菠菜是屬於發物的，一般來說，需要注意「發物」影響的疾病包括過敏性疾病、除疹性疾病、**病和某些精神疾病、瘡癰潰瘍等等，但疾病不同，需要忌口的疾病也有所不同。
哪些食物是發物。
蔬菜類：主要發物有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，易誘發**瘡瘍腫毒。
果品類：主要有桃、杏等。前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患；多食杏生癰癤，傷筋骨。
禽畜類：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
需要強調的是，雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
海鮮類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。
食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過量食用這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
另外，腐乳、菜油、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等都屬於發物，這段時間儘量少食用。
如何判定否為發物。
首先要看食物的性味，是否容易誘發疾病或症狀。例如羊肉在夏天食用，對於多數人來說，陽氣較旺，容易引起上火，就是一種發物。
其次，發物還與疾病有關，例如有些人吃蝦蟹容易引起過敏症狀，對這些人來說，蝦蟹就是發物。
再者，發物還與個人體質有關，例如雪梨對很多人來說都是滋養降火的水果，但對於體質虛寒的人來說，雪梨性味偏涼，是一種冷積發物。
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