1樓：思念慈母
以紅燒的手法制作羊排，之後把羅卜加入十其中一同燉煮就行。
蘿蔔燉羊排的做法 最正宗的做法
羊排燉胡蘿蔔正宗做法
2樓：煙波浩淼
羊排冷水清泡20分鐘去掉血水。家。料酒。鹽生抽蠔油適當醃製20分鐘然後爆炒之後天水下胡蘿蔔。
3樓：焦孤蘭
要想要正宗的做法，那你就要上上去搜尋一下了，那上面寫的很全。
4樓：魚頭塘
根據自己的胃口做。
羊排燉蘿蔔竅門
5樓：終極鬥士
寒冷的冬天，燉上一鍋羊排，一半撈出去做【孜然羊排】，一半留下加點白蘿蔔燉湯。外面寒風呼嘯，躲在屋裡啃著羊排喝著羊排湯，肉爛湯鮮蘿蔔軟，若是再有點小酒，這日子簡直是太美好了！
主料2人份。
羊排300克。
白蘿蔔500克。
輔料枸杞10粒。
大蔥半根。姜10克。
花椒10粒左右。
料酒1湯匙。
白胡椒粉2克。
鹽1勺步驟1蘿蔔燉羊排的做法大全。
羊排斬成小段用清水泡淨血水後撈出備用，白蘿蔔、蔥、姜洗淨備用。
步驟2蘿蔔燉羊排的做法**。
大蔥切段、薑切片備用。
步驟3蘿蔔燉羊排的家常做法。
羊排放入鍋中加入適量清水，放入蔥段、薑片和花椒粒。
步驟4蘿蔔燉羊排的簡單做法。
蓋上鍋蓋大火燉煮。
步驟5蘿蔔燉羊排怎麼吃。
開鍋後用勺子撇去浮沫，加入適量料酒轉小火慢燉。
步驟6蘿蔔燉羊排怎麼做。
白蘿蔔切成滾刀塊備用。
步驟7蘿蔔燉羊排怎麼炒。
羊排燉得爛一點才會好吃，所以需要煮燉較長時間，差不多燉煮一個多小時的時候可以用筷子戳一下，如果太硬就繼續燉煮。
步驟8蘿蔔燉羊排怎麼煮。
羊排燉的差不多的時候放入切好的蘿蔔塊。
步驟9蘿蔔燉羊排怎麼燉。
加入適量白胡椒粉。
步驟10蘿蔔燉羊排怎麼煸。
放入泡好的枸杞子，調入適量鹽、用小火燉至蘿蔔塊軟透即可。
成品圖烹飪技巧。
我沒看時間，燉了差不多一個多小時將近兩個小時吧，燉到羊排啃起來脫骨即可。
羊排要用小火燉制，水要一次最好添足了，如果燉的過程中需要加水，一定要加開水。
吃不慣羊肉很大緣故是因為接受不了羊肉的羶味，去除掉羶味的羊肉就很美味了，在燉羊肉的時候放上幾粒花椒就能去除羊肉的羶味。蘿蔔與羊肉一起燉煮，蘿蔔也會吸收羊肉的羶味。
蘿蔔性涼味辛甘，冬天吃蘿蔔有清熱化痰理氣的作用，有助於去痰止咳喘。
6樓：巨蟹我為遊戲狂
準備2斤羊排剁成小塊，加上清水浸泡1個小時。把蘿蔔削皮，去掉頭尾部，將蘿蔔切成小塊，蔥白斜刀切成片，生薑切成薑片，大蒜一刀分成2塊，小米椒切成圈，香菜洗乾淨切成段作為備用，羊排浸泡好後，再用乾淨的清水洗兩遍，最後涼水上鍋，加上蔥姜、料酒開大火煮開，再把上面的白沫撇掉，再煮3分鐘左右，把羊排撈出來，控一下水分。
另起鍋，把蔥薑蒜放進去炒出香味，再把控幹水分的羊排放進去翻炒一下，把上面的水分都炒幹，大約翻炒3-4分鐘左右，加上黃豆醬、生抽翻炒出醬香味，等到羊排均勻裹上一層醬色後，倒在砂鍋裡面，加上沒過食材的啤酒，先開大火煮開，轉到小火燉30分鐘，時間到加上蘿蔔塊燉20分鐘，最後加上香菜和小米椒就可以吃了。
【注意事項】
第一：先把羊排浸泡一個小時，這樣可以把裡面的血水都泡出來，然後上鍋焯一下，這2步很關鍵，可以去除羊肉裡面的血水和羶味。
第二：羊肉處理好，先下油鍋炒出水分，然後轉到砂鍋裡燉，因為蘿蔔容易熟，最後放進去煮20分鐘就可以，這樣蘿蔔綿軟又入味，羊肉也會更加的軟爛好吃。
7樓：苦苦的掙扎
1、羊肉蘿蔔湯去腥味加蘿蔔。
燒煮羊肉的時候，可以取一根蘿蔔，在蘿蔔上多鑽一些孔，待蘿蔔煮熟後一般羶味就會沒有了。500克羊肉放半個白蘿蔔就夠了。
羊肉和白蘿蔔是絕配，主要是因為三點：第一，蘿蔔可以去羊肉的腥味、羶味；第二，蘿蔔配羊肉，葷素合理膳食搭配；第三，蘿蔔的存在，可以吸附一部分羊肉當中的脂肪。而且，白蘿蔔味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效。
羊肉蘿蔔湯怎麼去腥味。
其實只要羊肉***就不會羶，而只是正常的羊肉味，經過浸泡和氽燙兩步就已經可以達到去腥的目的。清燉羊湯，所用的蔥、姜、黃酒還有大棗、蘿蔔都有天然去腥和滋補的功效，可以使羊肉湯保持原汁原味的鮮美。
2、羊肉蘿蔔湯去腥味加醋。
羊肉洗乾淨切成小塊，放入開水中，再加醋。醋與羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸後，水面會浮出血汙，取出羊肉，羊肉羶味即沒有了。
3、羊肉蘿蔔湯去腥味加酒、姜。
羊肉的羶味還可以通過加生薑和白酒來去除，即在做羊肉的時候就多放幾塊生薑，再加5毫升左右的白酒一起煮，煮出來後如果有蔥花再撒些蔥花，去羶味的效果會更好。
4、羊肉蘿蔔湯去腥味加花椒。
花椒有其獨特的味道，在做羊肉的時候，放入適量的花椒，能有效的去掉羊肉的羶味。不過，花椒最好是用油煸透後即扔掉，或者用乾淨的紗布袋治裝起來，要不然吃羊肉的時候吃到嘴裡會很難。
羊肉蘿蔔湯怎麼去腥味。
5、羊肉蘿蔔湯去腥味加幹橘皮。
燉羊肉時，在鍋裡放入幾個幹橘皮，煮沸一段時間後撈出棄之，再放入幾個幹橘皮繼續烹煮，反覆幾次直到羊肉羶味完全去除。
羊肉蘿蔔湯做法。
做法一材料：羊肉400克，蘿蔔300克。
調料：香菜一棵，醬油、紹酒、精鹽各少許，色拉油一大匙，蔥一棵，生薑絲若干。
做法：羊肉洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。蘿蔔洗淨去皮切片，香菜切碎。用色拉油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加入蘿蔔，中火40分鐘，下香菜用鹽調味即可。
做法二材料：蘿蔔1000克，羊肉500克，精鹽、胡椒粉、蔥、姜各適量。
做法：羊肉切成約3釐米方塊，入沸水鍋內焯一下，除去血水，撈出瀝水後放鍋內，注入適量清水。蘿蔔去皮切成菱形片待用。
先將羊肉鍋置武火上放入蔥、姜，燒沸後，改用文火煮約30分鐘，再放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛，用鹽、胡椒粉調味即成。
羊排燉白蘿蔔的簡單做法
8樓：匿名使用者
用料羊排 500克。
姜 4片。蔥 1根。
醋 1勺。鹽 適量。
白蘿蔔 1根。
料酒 1勺。
枸杞 適量。
大棗 適量。
羊排燉白蘿蔔的做法。
準備：姜 蔥 香菜 枸杞 大棗 備用。
白蘿蔔切塊備用。
羊排切塊 焯水 去血水後 同蘿蔔放入阿迪鍋中 再放入事先準備的輔料 鹽 料酒 醋 花椒大料 枸杞紅棗 蔥段 香菜可最後出鍋時再放。
加蓋定時 燉好後開蓋即可 味道鮮美出鍋啦。
胡蘿蔔燉羊排的家常做法
羊排蘿蔔湯的家常做法大全怎麼做好
9樓：匿名使用者
食材主料。
羊排骨750g
白蘿蔔500g
輔料白蘿蔔。
50g青蒜適量鹽。
適量料酒適量蔥。
適量姜適量桂皮。
適量紅棗。1個胡椒粉。
適量雞精。適量枸杞。
適量步驟。1.準備好所有食材。
羊排從冰箱拿出，解凍。
2.蘿蔔去皮，洗淨切塊待用。
3.羊排洗淨，放開水焯一下，撈出。
4.取砂鍋，放入適量清水，放下羊排。
5.放入姜，紅棗，桂皮，蔥結，一塊小蘿蔔。
6.加適量料酒，大火煮開，小火20分鐘。
7.撇去浮沫。
8.撈去蘿蔔塊，小火再燉40分鐘。
9.放下蘿蔔，大火煮開，小火20分鐘。
10.撈去蔥結，再撇去一些浮油。
11.放適量鹽。
12.放適量胡椒粉與枸杞。
13.放適量雞精，撒上青蒜末即可。
10樓：盈嵐裡
主料羊排。
600g白蘿蔔150g
胡蘿蔔150g輔料油。
適量鹽適量香菜。
適量八角適量姜。
適量胡椒粉。
適量步驟。1.新鮮的羊排。
2.羊排用開水煮一下，撈出。
3.薑切片。
4.另起鍋，倒入大量冷水，放入羊排，薑片，八角，大火煮開，轉中繼續煮5.白蘿蔔洗淨去外皮，切小塊，用開水焯一下。
6.胡蘿蔔洗淨切小塊。
7.羊排煮大約一個小時，放入兩種蘿蔔塊，加胡椒粉，鹽，再煮十分鐘，關火後加入香菜即可。
11樓：再涼過人心
步驟羊排蘿蔔湯的做法步驟11.準備好所有食材羊排從冰箱拿出，解凍。
羊排蘿蔔湯的做法步驟22.蘿蔔去皮，洗淨切塊待用羊排蘿蔔湯的做法步驟33.羊排洗淨，放開水焯一下，撈出。
羊排蘿蔔湯的做法步驟44.取砂鍋，放入適量清水，放下羊排。
羊排蘿蔔湯的做法步驟55.放入姜，紅棗，桂皮，蔥結，一塊小蘿蔔羊排蘿蔔湯的做法步驟66.加適量料酒，大火煮開，小火20分鐘。
羊排蘿蔔湯的做法步驟77.撇去浮沫。
羊排蘿蔔湯的做法步驟88.撈去蘿蔔塊，小火再燉40分鐘。
羊排蘿蔔湯的做法步驟99.放下蘿蔔，大火煮開，小火20分鐘。
羊排蘿蔔湯的做法步驟1010.撈去蔥結，再撇去一些浮油羊排蘿蔔湯的做法步驟1111.放適量鹽。
羊排蘿蔔湯的做法步驟1212.放適量胡椒粉與枸杞羊排蘿蔔湯的做法步驟1313.放適量雞精，撒上青蒜末即可。
如何做羊排骨燉蘿蔔，如何做羊排燉蘿蔔？
蘿蔔燉羊排。主料 羊排300g 白蘿蔔500g 輔料 枸杞2g 大蔥20g 姜20g 花椒10粒。調料 料酒10g 白胡椒粉2g 鹽3g。其它 飲用水3000ml 製作過程 1 首先我們要準備好製作這道 蘿蔔燉羊排 需要用到的所有食材 先將羊排斬成小段用清水浸泡2個小時，泡淨血水後撈出備用，白蘿蔔 ...
紅燒羊排的製作方法，紅燒羊排的做法最正宗的做法
紅燒羊排 用料主料 羊排500克 調料 色拉油適量 食鹽適量 冰糖適量 蒜適量 料酒適量 老抽適量 胡椒粉適量 水適量 紅燒羊排的做法 1.羊排斬成小塊，涼水浸泡後沖洗乾淨 2.冷水入鍋，燒開後撇去浮沫 3.撈出來衝乾淨附著在羊排上的浮沫，瀝乾水分備用 4.鍋內放少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色...
介紹下燒羊排怎麼做？燒羊排的做法
紅燒羊排。材料 羊排500克，冰糖約12顆，醋約25毫升，八角2顆，桂皮一小塊，草果一個，香葉2片，紅棗5顆，幹辣椒3個，生薑，蔥，料酒。做法 1.將斬好的羊排洗淨血水，鍋內放入適量的冷水，放入洗淨的羊排，加入約25毫升醋，燒開後用漏勺將羊排撈出，用清水衝淨血沫，瀝乾待用。2.將冰糖敲碎，淨鍋內放入...