1樓：執燈一盞問滄桑
豬心湯，即以豬心為主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟，性平，味甘鹹，含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有補虛，安神定驚，養心補血的功效，但因其膽固醇含量較高，故高膽固醇血癥者忌食。
中文名。豬心湯。
主要原料。豬心。
主要營養成分。
蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等。
主要食用功效。
養心安神。適宜人群。
大眾。快速。
導航。做法營養價值。
菜品特色。豬心湯。
【方劑主治】寒證胃痛。
【用法用量】用豬心煎水燉服。
做法。（1）豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。
（2）把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。，健忘等。亦可用於神經衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱者。[1]
明。本湯是健脾養心之常用品。湯中豬心性味甘鹹平，有補血養心安神的作用，亦常為補心藥的引導，《食物本草備考》說豬「補血不足」，「治驚邪憂患」，故常用治虛心火悸等，本品含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。
蓮子健脾胃、養心神，《神農本草經》謂其「主補中養神」。太子參性味甘平，補脾益氣，雖補虛功力較弱，但性平柔潤，補而不滯，為清補常用之品。圓肉又稱龍眼肉、桂圓肉，性味甘平而質潤，有補益心脾、養血安神的作用《本草綱目》說它能「開胃益脾，補虛長智。
」本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和維生素b，鮮甜味美，並可調味。合而為湯，補益心脾以養營血、安心神、去疲勞、復腦力，是清補滋潤之湯品。
豬心湯上火嗎
2樓：辰谷
豬心湯不但不會上火，還會防止上火，**上火哦。
燉豬心怎麼搞。降火的煮法噢！麻煩告知下
3樓：張小五之郵箱
小火慢燉，兩個小時以上，少調味劑也香。
請問豬心跟燈芯一起燉湯喝能降火嗎
4樓：露水生
降火可以吃綠豆湯，用大塊的冰糖。效果非常好。建議中午——下午飲用。
排骨燉什麼比較降火
5樓：羅那塞多
沙參玉竹豬骨湯可以降火。沙參玉竹豬骨湯是一道比較適合秋季喝的滋補養生靚湯。
沙參清肺化痰，養陰潤燥，玉竹能滋陰潤肺，生津止渴。所以沙參和玉竹搭配起來能夠更好的發揮功效，可以用來煲湯也可以直接煮來喝，對於北方乾燥的秋季，這道靚湯超適合食用。
注意事項：1、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。
2、有醫學專家說在水燒開後可適量加醋，醋能使骨頭知裡的磷、鈣溶解到湯內。
6樓：匿名使用者
排骨在夏季一般可以選擇燉，玉米，苦瓜，蓮藕，冬瓜，可以清熱，去火。
7樓：聞銀松平
可以用排骨燉苦瓜加黃豆，比較降火。
也可以用排骨燉沙參，玉竹。
反正只要是能講降火的藥材，合適的都可以用。
夏天女人吃什麼食物可以滋陰降火
8樓：匿名使用者
夏季天干燥熱很易上火，吃什麼可以滋陰降火？那麼：這些夏天女人吃什麼食物可以滋陰降火？夏天吃什麼食物降火？一起跟了解一下燥熱的夏季，吃什麼滋陰降火不上火吧！
木瓜杏仁奶茶。
原料：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、奶250克、清水100克、冰糖20克。
做法：1.備好食材，木瓜剖半，取出果肉。
2.放入果汁機打成泥。
3.打好的木瓜泥。
4.將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻，用濾網過篩。
5.倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮。
6.直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中。小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時可淋上木瓜汁即可。
豬心紅棗湯。
原料：豬心、紅棗、桂圓、蔥、姜、花椒、大料。
做法：1、將洗淨豬心一切為二，洗淨擠出血水，沖洗；
2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘；
3、將煮好的豬心撈出晾涼；
4、豬心切成薄片；
5、放入紅棗和包好的桂圓；
6、放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加一點點鹽即可食用。
木瓜薏仁粥。
原料：木瓜400克、糙米50克、薏仁20克、紅棗8粒 。
做法：1.準備好木瓜、糙米、薏仁、紅棗。
2.木瓜去皮、去瓤，切小塊備用。
3.薏仁、紅棗用溫水浸泡、洗淨備用。
4.糙米洗淨、入沙煲，加入適量冷水，煮開後調小火力，熬煮15分鐘。
5.倒入泡好的薏仁、紅棗；再煮10分鐘。
6.加入木瓜，煮5分鐘；盛入碗中，可按個人喜好調味食用。
草莓酸奶沙拉。
原料：草莓、葡萄、幹蘋果、橙子、酸奶。
做法：1.準備材料，草莓、葡萄乾、蘋果、橙子、(檸檬裝飾用)、酸奶。
2.草莓不要去蒂，用淡鹽水浸泡5分鐘。然後摘去葉子反覆沖洗乾淨。
3.蘋果切小塊用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。橙子剝皮待用。
4.橙子切削塊，與草莓、蘋果、葡萄乾混合。
5.倒上酸奶拌勻即可。
6.簡單美味的草莓酸奶沙拉就做好了。
用什麼跟豬心煲湯最好喝，豬心跟什麼燉湯最好？
主料 靈芝15克，豬心500克。2.調料 料酒 精鹽 味精 白糖 蔥段 薑片 花椒 麻油 滷汁。二 製法 1.將靈芝去雜洗淨，煎煮濾取藥汁。將豬心破開洗淨血水，與靈芝藥計 蔥 姜 花椒同置鍋內，煮至六成熟撈起。2.將豬心放滷汁鍋內，用文火煮熟撈起，揩淨浮沫。取滷汁，加入精鹽 味情 料酒 麻油，加熱收...
排骨燉什麼降火，排骨燉什麼比較降火
滋味排骨口留香 可樂排骨 材料 排骨600克 可樂2罐 薑片 蔥 八角 老抽 鹽。做法 1.將排骨洗淨切寸狀，然後飛水留用 2.用花生油爆香薑片 3片 再加入排骨爆炒 3.然後將炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽 鹽 可樂 4.用中火煲至收汁就好，上臺時放少量的蔥段。梅子蒜茸蒸排骨 材料 豬肉排...
上火牙疼吃什麼藥好比較快呢？上火牙疼吃什麼藥去火快
1 取大蒜適量搗爛，溫熱後敷在痛點上可以緩解牙髓炎 牙周炎以及牙痛等症狀。2 把味精與溫開水按1 50的比例化開後，口含味精溶液一會兒再吐掉。這樣幾次，堅持兩天後牙痛就會消失。3 牙痛的時候可以切一小片生薑咬在痛處，必要的時候可重複使用。4 取白胡椒10克研成末，加白酒調成糊狀，分4次放入牙洞內。鮮...