1樓：清正還甜美灬雪花
材料：紅薯3個，糯米粉300克，白糖40克，雞蛋2個，麵包糠。
做法。1、紅薯洗乾淨，把紅薯切掉皮，在切成片，大概切成3公分左右就可以了。
2、糯米粉放入盆中，加入白糖攪拌均勻，然後倒入開水，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮，在揉成麵糰。
3、案板撒上糯米粉，把麵糰拿到案板上揉光滑，然後切成20克一個的小麵糰。
4、拿一個紅薯片，放入一個麵糰，在壓上另外一個紅薯片，放在一邊。
5、雞蛋打入碗中，用筷子打散，放在一邊。
6、大火熱鍋，放入油，然後把紅薯餅沾上雞蛋液，在裹上一層面包糠，把紅薯餅放入鍋中小火炸到金黃色就可以出鍋了。
好吃的紅薯餅就做好了，超級好吃，大家學會了嗎。
材料：土豆3個，紅椒2個，小蔥，玉米澱粉50克，麵粉200克，雞蛋2個。
做法。1、土豆洗乾淨，把土豆刮掉皮，然後把土豆切成薄片。
2、土豆放入鍋中，大火蒸10分鐘，然後把土豆倒入盆中。
3、把土豆用勺子壓成泥，小蔥跟紅椒洗乾淨，起成末放入土豆泥中。
4、加入玉米澱粉，麵粉，放入適量鹽，黑胡椒粉，打入雞蛋，攪拌均勻，然後揉成麵糰。
5、揪出一個麵糰，用手揉圓，在壓成餅，放在一邊。
6、大火熱鍋，把麵餅放入鍋中，小火煎2分鐘，然後翻面繼續煎3分鐘就可以出鍋了。
好吃的土豆餅就做好了。
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