1樓：游龍棲鳳
這個呀能種幾種菜到是沒有耳聞。不過胡辣椒涼抖「折兒根」一是一道不可替代的美食。注一定要加少許白糖。
還有醋，味道更加。也因它獨特之處，他的**一路攀升我說的是「野生」的一小把就要二三塊錢。貴死個人呀
2樓：123小優悠
魚腥草，中藥，有清熱、解毒、利溼,具抗病毒、抗菌、解熱、抗炎鎮痛、鎮咳、利尿和增強機體免疫力作用。
魚腥草的根，去老根、須掐去,留下嫩白根及葉片，西南一些省市稱之為「折耳根」。可以做菜，炒、涼拌均可，是食療的一種。
做法：主料：魚腥草
00調料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、幹辣椒、火腿若干
01、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗淨去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控幹水分待用；
002、將幹辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同火腿一塊倒入；
003、將魚腥草到入爆炒，隨即放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、即可起鍋。記住，爆炒時間要短，否則菜就棉了，口感要差的。
00特點：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品
魚腥草和車錢草是一種菜嗎
3樓：99夢中故鄉
魚腥草是，但這兩種都是可以食用的，這兩種也一中藥，車錢草可 以**感冒。
4樓：匿名使用者
親你好，這不是同一種菜哦。希望我的回答能夠幫助到你。望採納！
5樓：施悅伊
它們不是同一種草藥。
6樓：虹之夢
不算菜，算是涼茶的一種吧
有種菜是一條白色長長的,感覺有點像草根,聽說可以涼拌,有人知道叫什麼菜名嗎
7樓：提拉米蘇陽光
書面語 叫 魚腥草 ，方言是折耳根 ，很好吃 有降血壓的功效哦
8樓：happy夕陽
我知道，我們小時候經常到河邊去剜這種草根，我們這裡叫他們毛根，吃起來甜滋滋的。春天他們發的嫩芽，叫毛芽，也可以生吃。說起來，我還真有點回味呢。好多年沒吃過了。
魚腥草和車錢草是一種菜嗎
9樓：匿名使用者
魚腥草基本上是吃根莖和車錢草用葉子與其籽，但都用於消炎，可以食用。
魚腥草瘋長,有什麼辦法清理
10樓：幻月殷
用草甘膦即可。
草甘膦為內吸傳導型慢性廣譜滅生性除草劑，主要抑制物體內烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，從而抑制莽草素向苯丙氨酸、酷氨酸及色氨酸的轉化，使蛋白質的合成受到干擾導致植物死亡。草甘膦是通過莖葉吸收後傳導到植物各部位的，可防除單子葉和雙子葉、一年生和多年生、草本和灌木等40多科的植物。草甘膦入土後很快與鐵、鋁等金屬離子結合而失去活性，對土壤中潛藏的種子和土壤微生物無不良影響。
使用情況
11樓：抹不淨
要清理魚腥草
這個很簡單啦。
現在除草劑這麼多的，
隨便一種。
都能把魚腥草。
剷出的乾乾淨淨
魚腥草什麼味道
12樓：臉譜
魚腥草葉和花搓碎有魚腥氣，味澀。
做法材料：魚腥草，生抽、熟油、芝麻油、剁椒1、擇取魚腥草嫩葉清洗乾淨，用涼開水放點鹽浸泡20分鐘左右。
2、撈起放入生抽、熟油、芝麻油、剁椒適量。
3、攪拌均勻醃製一會，最好過個十分鐘左右享用。
13樓：匿名使用者
我喝過水是紅色甜的.不過我們貴陽這裡都是當菜吃的.可以涼拌或者炒菜尤其是炒臘肉很美味.我們菜場買3,4 塊錢一斤
14樓：匿名使用者
出了一些腥味，口味有點酸
15樓：杰倫程
別以為它有魚腥的味道···其實沒的，
16樓：匿名使用者
魚腥草，看名字就知道有一點魚腥味的，一般人也是不帶能接受它的味道，不過，魚腥草的藥用價值不言而喻，魚腥草中的有效成分主要是揮發油，幹品魚腥草在製備過程中會丟失部分揮發油，而新鮮魚腥草則會極大程度上保留揮發油的含量。不過，不管是新鮮魚腥草還是乾魚腥草，都得用頗為繁瑣的熬煮程式才能將有效成分充分析出。新鮮魚腥草需要先加水煮制5分鐘，取出藥液，再加水煮制5分鐘，如此反覆三次；而乾魚腥草更是需要先用清水泡幾個小時，再放進砂鍋中熬煮至少半小時才行。
針對這一問題，草晶華運用超微氣流粉碎技術對魚腥草進行了細胞破壁處理，充分釋放魚腥草中的有效成分——揮發油，讓「天然植物抗生素」魚腥草更大程度的發揮清熱解毒、消炎抗病毒的功效。
17樓：我是小喵咪2首
魚腥草是帶有一點點腥味的，能清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋，可用於痰熱喘咳、熱痢、熱淋等炎症，喜歡它的不妨試試草晶華魚腥草破壁草本，這是一種用魚腥草研發而成的新型中藥飲片，免煎煮，可直接沖泡，方便又快捷
求這是什麼泡菜？用老醋和醬油辣椒粉泡的、一種菜根！雲南最多
18樓：匿名使用者
樓主你好，這個不是魚腥草哦，這是韭菜根，我們雲南這邊的特色冷盤之一。
19樓：時光倒流
魚腥草做的，魚腥草根
20樓：清新晚風
誰說是夾耳根我揍他，雲南人有吃魚腥草哇
21樓：燦燦灬丶
難道不是魚腥草嗎！這麼像
魚腥草的葉子與根莖各有什麼功效，用魚腥草跟和葉泡水喝有什麼好處
他們應該是有抗 復病毒抗炎 制 的作用的。bai中醫就認為是具有du清熱解毒，消癰zhi排膿功效用於 肺dao熱咳嗽，並是 痰熱壅肺，發為肺癰，咳吐膿血的要藥。消癰排膿功效還可用於熱毒瘡瘍。清熱除溼，利水通淋功效用於溼熱淋證。清熱止痢功效可用治溼熱瀉痢。病情分析 這個對脾胃虛弱消化不良是沒有效果的。...
魚腥草怎麼涼拌才好吃，魚腥草怎樣涼拌才好吃
裡面就有魚腥草，主要是武漢的兄弟姐妹不知道怎麼吃，弄得讓人有點哭笑不得。所以今天我就來做一道我們這裡大家最愛吃的 涼拌折耳根 希望武漢的朋友能看到，在做這道菜之前，我先和大家來說一說 魚腥草 的那點事。魚腥草 又叫折耳根 臭菜 側耳根 臭根草 臭靈丹 朱皮拱。古書有云 溼地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎...
魚腥草能咽喉痛，魚腥草可以治喉嚨痛嗎
可以，但輔助 作用。魚腥草合劑是 咽喉炎的，其功效是清熱解毒，由於外感風熱引起的咽喉痛，急性咽炎，扁桃腺炎等。魚腥草 在四川又名折耳根 中藥名。是中國藥典收錄的草藥，草藥 為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，晒乾。魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒 消腫療瘡 利...