1樓:匿名使用者
請參考下文
墨魚湯原料:墨魚乾、香菇。輔料:
黑木耳、紅棗、五花肉。調料:姜。
做法:1、墨魚乾提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡發備用。
2、把泡發的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。3、將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來,再去骨和內臟並洗乾淨。4、鍋內加足清水,放入切好的墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉,一同燉20分鐘,調味即可。
主料1人份
墨魚(幹)適量
香菇4朵
輔料黑木耳1朵
紅棗3個
五花肉少許
姜1塊步驟1
墨魚乾提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡發備用
步驟2
把泡發的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣
步驟3將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來,再去骨和內臟並洗乾淨
步驟4
鍋內加足清水,放入切好的墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉,一同燉20分鐘,調味即可
烹飪技巧
墨魚乾需要提前浸泡備用,冬季可以延長浸泡時間,中途多換幾次水,雖然專業的發制方法是需要用鹼水來發制的,但鹼會破壞食物中的一部分營養,另外,處理不好容易留下一股難聞的鹼水味,所以我就用最原始的方法,隔夜浸泡後使用
墨魚乾的表皮比較腥,一定要處理乾淨後在食用,包括觸角上的都要撕掉
墨魚、香菇、黑木耳都是些不含油膩的食材,燉墨魚湯的時候一定要加幾塊五花肉進去,這樣湯汁會更鮮美
墨魚具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效
2樓:匿名使用者
不管是做什麼樣的魚湯,包括目魚湯水都要做開魚才可以入鍋。
3樓:匿名使用者
答:一般做魚湯都會把魚煎至金黃,然後倒入開水熬湯
4樓:啤酒鴨兩袋
當然,你不倒也可以。。。
一千八百四十七章林雲能打敗蛟龍拿到涅槃樹果嗎?
5樓:星星消消樂額
可以的,林雲是主要的人物,打敗蛟龍是肯定的,所以果子自然能拿到
西昌合營安置點紅杏出牆餐飲在哪?
6樓:匿名使用者
對於這個問題,你還是去網際網路上搜尋一下,看看網上是如何回答你的,也可以去當地有關部門諮詢一下,只有這些部分才能正確回答你
7樓:匿名使用者
這個應該是在他們這裡面做的,是最出色的,因為這也是他們店裡面最大的一個特色環境特別的優美,而且他們店的菜做得品質,也是非常好的。
醃製青花椒放熟花生米好還是放生花生米好?
8樓:匿名使用者
醃製花生米,熟花生好。花生米在開水裡邊煮到六七成熟就好了,不能煮太老太面,那樣醃製的花生米不好吃
9樓:匿名使用者
把醃製的青花椒和熟花生米放在一起醃製這樣醃製的花生米真香美味好吃的看的見真棒。
天津有什麼好吃或好玩的地方呀
10樓:加速人生
旅和友推薦:天津,簡稱「津」,別稱津沽、津門,是中華人民共和國省級行政區、直轄市、國家中心城市、超大城市
11樓:親愛的哥倫布
天津最大的特點就是:浪漫之城。可以逛義大利風情街,可以品嚐各種天津美食,還有能看到全天津夜景的天津之眼。
12樓:趙意淫
意風區吃西餐。。。海河遊船。。。大衚衕、洋貨市場。。。逛公園。。。濱江道
13樓:匿名使用者
食品街 古文化街
14樓:黑夜來訪者
那就去水上公園或天塔都可以。
三明山田鄉大豆油好嗎?
15樓:段蘭胖姐
這種大豆油的品質和加工方法與其他的大豆油基本是相同的。你可以根據自己的需要去選擇就可以了。
怎樣調平水釣一目,什麼叫調平水釣2目。
垂釣中,調平水,釣一目的釣魚方法 1 釣組空鉤入水,將浮漂儘量靠近鉛皮座使浮漂到魚鉤的距離小於水深。2 調整鉛皮重量使浮漂的漂尾最上部分 漂尖 露出水面1毫米左右。這時鉛皮的重量等於浮漂的全部浮力。3 雙鉤掛餌,使浮漂沒入水中,向上調整浮漂,直到浮漂的漂尾露出水面1目。這時魚鉤落在水底,子線呈彎曲狀...
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一般做水煎包用的都是大的商用電餅鐺的,廚具市場都有賣的。用平底鍋就可以了,生煎包 水煎包都是用平底鍋 做水煎包用什麼鍋好 一般是在熱鍋的時候,直接加入少量色拉油和水就可以了,不用後期加入水,容易回生。煎水煎包不粘鍋主要看亮點,第一是控火,要用小火慢慢的去煎,切勿將火調大。第二是鍋,有一些鐵鍋已經失去...
爸爸燒了一鍋水用來喝,鍋只有,可是我想煮玉米,就把那鍋熱水全部倒掉,爸爸衝上來打我,把我打傷了
你們之間的溝通方式不良。你燒玉米前應為你爸爸考慮將水騰到碗裡。而你爸爸不應不問原因就以暴力方式來發洩對你倒水行為的憤怒。所以你很傷心他亦很生氣甚至可能會有些後悔。你們現在需要的是安靜的坐下來溝通,讓彼此都體會到這件事雙方處理的不當之處,相互感受對方的感受,從而真正的解決問題,避免再次出現類似情況。你...