1樓：就無之
主要有海鹽，生薑粉，香油等等
就是光雞用紙包住放在裝滿大粒鹽的砂鍋裡，上面也鋪上鹽，小火焗40分鐘你覺得雞不夠味？很簡單，去超市買包鹽焗雞料，搽一點在雞身上再焗就夠味了。要注意分量，一點就夠了，搽多了鹹。
別抱怨不天然，飯店都這樣做。要不你就吃淡淡的吧。
2樓：酷貓小寧
鹽焗雞食材明細
雞 適量 鹽焗雞粉 適量 花生油 適量 香油 適量 生抽 適量1 所需的原料：雞半隻，香油，花生油，鹽焗雞粉一袋。
2 半隻雞洗淨後放入盤內備用。
3 雞身上抹一層鹽焗雞粉。
4 再把剩下的鹽焗雞粉加入香油。
5 加點花生油。 加點生抽。 攪拌成糊狀。
6 再在雞的身上均勻的摸一層。 抹好的雞放入蒸鍋內。 蒸12分鐘左右。
7 之前拌均勻的鹽焗雞粉加點熱油。 倒在出鍋後斬好的雞肉上即可。
3樓：匿名使用者
家常做法很簡單的 雞一隻 洗淨瀝乾水 鹽 鹽焗雞粉半包 蔥段 拍蒜 沙薑蓉 混合塗抹雞的全身內外將雞脯朝下 放入電飯煲中 倒入廣東石灣米酒三分之一瓶 焗10分鐘 不可過 過了時間肉就老了 我們酒店做就比較麻煩了 不適合家庭用
鹽局雞蒸一下是否更好吃
鹽局雞的做法材料 土雞 鹽 針線 配料 香菇 蔥 酒 香油 步驟 1 土雞一隻，剖肚除去內臟。注 一定要保持整隻雞的形狀哦 2 將香菇 蔥切碎，和酒 香油 鹽攪拌，填入雞肚子。塞滿後用針線把雞肚子縫好。3 將雞放到鐵鍋中，用鹽把雞嚴實捂上。4 40分鐘後將雞拿出來。香噴噴的鹽局雞這樣就做好了，剛拿出...
怎樣用微波爐做鹽局雞呢
用超市買的鹽局雞粉把一隻小一點的雞抹勻了，之後放進微波爐裡先小火後大火的弄熟了就可以了 蔥油雞 微波爐燒蔥油雞，先要把加了食鹽 料酒 小蔥 生薑的小雞塊醃上十來分鐘，再用高火燒上5分鐘，煮到個8成熟的時候再取出來加料 加點醬油，讓顏色更漂亮 再加點色拉油，讓它變得更有光澤 還要擱點小蔥。再高火燒上2...
燉雞需要什麼配料？燉雞用什麼配料好吃
燉雞的正確做法，太香了，配料太完美了。我用佛朗谷味滋秋燉雞料，氣血雙補。我告訴你吧！清燉雞是最好吃的，配料呢只需要大蔥，薑片，花椒，鹽。除次之外再也不要放別的什麼香料了！湯濃突出全雞香味，香料的味道的話。八角，醋少許 易燉爛 我一般是加香菇或是粉條。您好。燉雞肉可以選擇放八角 桂皮 生薑 大蒜頭 洋...