1樓：吳田田
核桃又名胡桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大幹果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分佈在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外，即推中國。
核桃在國外，人稱「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養人之寶」的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。
核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑鬚發，多食利小水，去五痔。」明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。
有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。
核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。
核桃還廣泛用於**神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
2樓：匿名使用者
同意樓上的，頂一下，哈，我知道的好處：促進大腦發育，對老人孩子都有極大的好處。
3樓：
核桃和芝麻確實好東西。
4樓：匿名使用者
謝謝 以前我都不愛吃
5樓：地瓜愛你
補腦的,但是吃多了上頭
吃核桃有什麼好處和壞處？
6樓：檸檬愛美
您好，根據你的具體描述來看，一般來講，黑芝麻和黑豆是用來補腎益腎精的藥物，經常服用的話，應該是對於腎臟是有好處的，腎為先天之本，腎臟，健康了，人體的體質應該就比較健康，如果吃完了的話有不良反應，一定要趕緊去醫院檢查**。黑豆雖然是一種健康的食品，但是如果通過單純的吃黑豆來**的話不太現實。建議你平時多運動鍛鍊一下，飲食上要節制，控制飲食即可少吃油膩的東西，多吃水果蔬菜，千萬不能不吃飯，光吃一些垃圾食品這樣可能適得其反。
**需要堅持不懈的，需要有毅力長期堅持下去就會有意想不到的收穫。千萬不要想著吃著就能夠瘦下來。如需獲得更多權威醫美知識，盡在檸檬愛美檸檬愛美
7樓：哎呀沃去
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，**大便祕結，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素b族和維生素e，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。
4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。
5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
8樓：匿名使用者
好處：據現代科學分析，核桃仁含蛋白質15．4％，含脂肪40％～63％，含碳水化合物10％，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素a、b、c、e等。味美多脂的核桃仁不僅營養豐富，還有其特殊的療效。
一、防止心腦血管疾病
核桃仁的脂肪中，71％是馬亞油酸，12％是亞麻酸，這些不飽和脂肪酸能淨化血液，清除血管壁雜質，消耗體內積蓄的飽和脂肪，因此能有效防止心腦血管疾病。
二、**膽石症
膽石主要是由於食物中的粘蛋白與膽汁中的鈣離子和非結合型膽紅素相結合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排洩。所以，有膽石症的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術之苦。
同樣，核桃仁還可用於**尿結石。
三、抗衰老
核桃仁中所含維生素e，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老的物質，因而核桃有「長壽果」之稱。
四、補腦增智
吃核桃仁可滋養血脈、增進食慾、烏鬚生發，對大腦神經有益，是**神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退，具有補腦增智之功。
壞處及注意事項：
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可**腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結合降低藥效。吃核桃仁時應少飲濃茶。
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層皮
9樓：匿名使用者
核桃、黑豆、黑芝麻凡是黑色食物都有補腎作用
吃核桃有什麼好處
10樓：奔走的奶牛
吃的合理的話，堅果類的東西都有**的作用。（潤腸通便）吃的太多的話，就算是隻吃糙米都會胖，特別核桃裡面含有大量的油脂。
核桃為胡核科植物胡桃的果實，又名胡桃、差桃、萬歲子等。味甘性溫。具有補腎固精，溼肺定喘，潤腸通便，抗衰防老，延年益壽等功能。
核桃含營養素全面，首先核桃中脂肪含量豐富，每100剋核桃仁含脂肪60-70克，主要成分為亞油酸甘油脂，混有少量的亞麻酸、油酸甘油脂。這些不飽和脂肪酸能提供營養，有助於提高血清白蛋白，同時能降低血清膽固醇，防止血管硬化、高血壓、冠心病的發生。其二，核桃是最好的健腦食品。
除亞油酸甘油脂可供大腦基質需要外，核桃所含微量元素鋅、錳等都是垂體的重要成分，常食核桃有助於補充腦的營養，起到健腦益智作用。其三，核桃的蛋白質含量高，達15%至20%，***，人體必需的氨基酸都有，這就決定了核桃的滋補強身作用。其四，核桃中的維生素、礦物質豐富，特別是維生素e及鈣、磷、梓、錳、鉻等礦物質，具有抗衰防老作用，故常食核桃可以延緩衰老，促進健康。
11樓：上海有喜電子商務****
核桃的作用雖然有很多，但是因為核桃的油脂含量比較高，所以大家也不要過多的攝入。而且核桃的食用方法也會影響核桃的作用，生吃是很多人的選擇，同時核桃的作用還體現在健腦上，所以兒童多吃核桃能夠幫助大腦發育。
1、核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素b6、維生素e、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。
2、核桃含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。
4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
12樓：紅棗
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；核桃仁外形類似人腦部形狀，有「以形補形」的補腦作用。
13樓：風逝
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
14樓：晏桂枝黎嬋
核桃營養分析：
1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
2.核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於**非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；
3.核桃仁含有的大量維生素e，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令**滋潤光滑，富於彈性；
4.當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃適合人群：
一般人群均可食用
1.腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者多食；尤其適合腦力勞動者和青少年；
2.腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者均不宜服用。
每天吃核桃3--6個為好，核桃仁七八十克為好，分2--3次吃。
15樓：類素花皇珍
核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。
單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。
核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於**神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
生吃核桃有什麼好處和害處嗎
16樓：圖騰地坪工程
核桃是復食療佳品，含營養素全面。制
首先核桃bai中脂肪含du量豐富，每100剋核桃仁含脂肪60-70克，主要成zhi分為dao亞油酸甘油脂，混有少量的亞麻酸、油酸甘油脂。這些不飽和脂
肪酸能提供營養，有助於提高血清白蛋白，同時能降低血清膽固醇，防止血管硬化、高血壓、冠心病的發生。
其二，核桃是最好的健腦食品。除亞油酸甘油脂可供大
腦基質需要外，核桃所含微量元素鋅、錳等都是垂體的重要成分，常食核桃有助於補充腦的營養，起到健腦益智作用。
其三，核桃的蛋白質含量高，達15%至
20%，***，人體必需的氨基酸都有，這就決定了核桃的滋補強身作用。
其四，核桃中的維生素、礦物質豐富，特別是維生素e及鈣、磷、梓、錳、鉻等礦物
質，具有抗衰防老作用，故常食核桃可以延緩衰老，促進健康。
吃核桃的好處，吃核桃有什麼好處
核桃是屬於一種堅果類的食物，它的蛋白質 脂肪的含量是比較高的，並且它的脂肪當中主要是含有的不飽和脂肪酸對於我們保護血管 預防動脈硬化 心腦血管疾病的發生都是很有益的，而且核桃它含有的 3脂肪酸對於健腦也是很有幫助的，因而大家可以經常的吃些核桃，但是由於它的脂肪含量比較高，所以不宜多吃。中醫認為，核桃...
吃核桃有什麼好處，吃核桃有什麼好處和壞處？
適當的吃一些核桃對人體是有很多好處，它不僅能夠幫助補腦，同時還可以促進睡眠，對於心臟還有一定的保護作用，然後在吃核桃的時候，最好是不要多吃，以避免引起肥胖現象。吃核桃有什麼好處 吃的合理的話，堅果類的東西都有 的作用。潤腸通便 吃的太多的話，就算是隻吃糙米都會胖，特別核桃裡面含有大量的油脂。核桃為胡...
核桃吃了有什麼好處，吃核桃有什麼好處
核桃能補腎通腦，有益智慧。核桃仁對其它病症具有較高的醫療效果 它具有補氣養血 潤燥化痰 溫肺潤腸 散腫消毒等功能。核桃補腦，補腎，對眼睛也很好，是不錯的堅果，可以經常吃。好處太多了，最主要的是補腦，此外抗氧化美容對心血管等都是非常的好的！吃核桃有什麼好處 吃的合理的話，堅果類的東西都有 的作用。潤腸...