1樓：渡部齒
我記得水電管家上有一個吸菸燈，可以吸菸塵、油煙，裝在餐桌上很有用
為什麼有的火鍋薰眼睛？
2樓：匿名使用者
如果不是辣火鍋的話，難道火鍋被消毒了嗎？
3樓：觸不到的溫純
那可能是火鍋裡面放辣的，然後就薰眼睛了。有的人就是喜歡吃辣的，少放一點不就好多了嘛。
4樓：
燃料有雜質，燃料燃燒時會有薰眼睛的情況發生。
5樓：躍龍物語
這是調味料，太多的原因
6樓：星星快快星星
因為火鍋裡的調料比較多，蒸發的氣體比較重
7樓：藍涼涼涼涼
辣椒紅油當然薰眼睛呀，溫度高的時候更是。
8樓：思念慈母
如果是用的酒精的，很可能用的酒精不合格，會讓人中毒。
9樓：老謝快來呀
因為有些火鍋的底料是辣的
10樓：玖児
辛香料的問題吧，比如麻辣鍋
11樓：匿名使用者
這些蒸汽對眼睛有傷害？
為什麼吃了火鍋眼睛疼
12樓：雨洛成詩
去醫院急診。。
眼睛是很脆弱的，
自行用藥出了問題誰負責？
上醫院醫生看了最保險！
美食家蔡瀾為什麼十分嫌棄大家都愛的火鍋？
13樓：軒二少
國飲食文化博大精深，從古至今有許多知名的美食家，比如寫《隨園食單》的袁枚，如今提起「食神」二字，不少人會想到周星馳的代表作《食神》，但現實生活中能被稱為「食神」的，還要數美食界老饕蔡瀾。
這位一笑起來眼睛就眯成縫的老頭在美食界的地位非常高，參與過很多美食節目，大眾熟知的《舌尖上的中國》總顧問就是蔡瀾，他愛吃會吃懂吃，對美食這個事兒造詣頗高，有自己獨到的見解，與其喜歡別人叫他「美食家」不如叫他「生活品鑑家」。
作為美食界的權威，蔡瀾在美食行業很熟尊敬，他的挑剔和講究也是他能被稱為「食神」的原因之一，很多餐廳都竭盡全力希望能獲得他的認可，可他參加《天天向上》時，主持人汪涵問道「您一生品嚐過的美食非常多，如果說有一個權利，可以讓一種美食從世界上消失的話，您會選擇什麼？」
這對任何人來說都是一個比較難回答的問題，因為世界上這麼多種食物每一樣都有自己的獨特之處，即使是一些黑暗料理和奇葩食物都有自己的受眾群體，其實汪涵只是想讓蔡瀾說出自己不喜歡吃的食物就好，沒想到蔡瀾毫不猶豫地說道「讓火鍋消失吧」。
這個答案讓很多人都很意外，包括提問的汪涵，要知道火鍋無論南北都是深受大眾聚餐top1的選擇，而且冬天馬上就要到了，圍著熱乎乎的火鍋邊吃邊聊多爽啊，不明白蔡瀾為何選擇讓火鍋消失，然而他的解釋是：火鍋是沒有文化的料理方式。
首先沒有技術含量，把所有的食材都下到一個鍋底裡面，涮煮之後撈上來蘸著料汁吃，根本吃不出原有食材新鮮的味道，而且食物不新鮮在鍋裡燙一下，靠著醬料的重口味一遮蓋根本難以吃出來，這樣的食物能稱得上是料理嗎？
這番解答引**鍋愛好者的不滿，如今火鍋是中國美食中最受歡迎的，不僅是國內人喜歡吃，外國人對火鍋也是紛紛豎起大拇指，只能說這樣迎合大眾口味的快捷食物和美食家對待食物的理念相悖，一個是高階路線，上升到理論，一個走平民路線，只圖口舌之樂，就像張嘉佳在《擺渡人》說的那樣，能坐在一起吃火鍋的，都是一個世界的人，對此你怎麼看呢？
14樓：貓西北和狗東西
因為火鍋是一種最沒有文化的料理方式，但是火鍋可以滿足很多人不同的口味
15樓：擦圪兒
丫根本就不配被稱為美食家 頂多就是個酒鬼 這還是我高抬了丫恩的了呢！火鍋不吃 算他媽雞毛美食家？
16樓：這很撩妹
主要是他們覺得火鍋味道大而且覺得火鍋很多人吃不乾淨。
17樓：他咯兔卡
這個是因為火鍋他非常的油膩，所以他非常嫌棄。
18樓：狼群飛兒
我也覺得火鍋雖然美味，但的確，怎麼說呢，手藝更多的體現在上桌前，比如牛肉切的如何、醃製的如何，但問題是就算上桌前備料師傅處理的再好 ，一旦吃的人接了個**，耽誤了一小會兒，這菜也就毀了，成了亂燉。
19樓：白改雨
對這個蔡瀾來說他是一個美食家,而且他也是舌尖上的...並且會表現出一臉嫌棄的模樣,而且他在這個節目當中.
20樓：轉身回眸之間
這個是個人的飲食習慣不一樣吧，沒有什麼可說的。
21樓：
因為他覺得火鍋是沒有技術含量的，非常簡單就能做出來。
22樓：
可能他覺得火鍋對身體不好，容易上火，不養生吧。
23樓：淘淘淘奇
每個人的口味是不相同的，可能覺得不乾淨吧。
24樓：影青
香港的蔡大師對川渝火鍋有誤解可以理解，因為現在太多人對麻辣火鍋一知半解了，其中包括很多火鍋從業者。就拿麻辣火鍋中使用的香辣來說，多數人都認為是增香或者調味，這是錯誤看法。其實加者些中藥的真正意義，就是調和這鍋辣椒花椒並且重油的湯汁。
儘量讓其辣而不傷、油而不膩。最後助於這些下三流的食材消化。如果從勤儉節約、物盡其用的角度上來說，火鍋對人類作出巨大貢獻。
者也是川川菜的精髓，調和，調味。
25樓：由穎秀
因為他只會吃豬油拌飯
26樓：幸運陳
因為青菜蘿蔔，各有所愛！
27樓：冥思之瞳
一個普通人對火鍋的評價永遠只能算一家之言，不聽也罷！
28樓：c2百賬號
可能是蔡瀾覺得火鍋非常的不衛生，口感也不好。
29樓：四十隻獅
因為可能他的口味和平常人的不一樣，所以不喜歡吃。
為什麼吃火鍋時帶眼睛看不清?
30樓：匿名使用者
因為火鍋中的熱氣，在碰到眼鏡鏡片後，由於鏡片溫度比較低，熱氣由氣態變為液態，成為鏡片上的霧氣，所以吃火鍋的時候戴眼鏡會看不清楚
31樓：
因為火鍋中熱的水蒸氣碰到冷的玻璃鏡片在上面液化，形成水霧
吃紅油火鍋被油噴到眼睛怎麼辦
32樓：匿名使用者
先用大量的水進行清洗，以免傷到眼睛，如果不放心建議到醫院再檢查一下
吃完火鍋後眼睛酸澀是什麼原因
33樓：一路上飛馳
吃完火鍋後眼睛不會酸澀的，應該是你睡眠不足，然後火鍋多是辛辣的，加上喝酒，就更突出眼睛的不適，建議滴眼藥水，讓眼睛多休息
吃了火鍋後眼睛發紅已經七八天了
34樓：匿名使用者
你好朋友，很高興為你解答，吃火鍋後眼睛腫可能是對什麼東西有過敏的現象，最好去醫院檢查下確定是什麼東西引起的眼睛腫，在以後吃東西的時候多注意些，可以吃些抗過敏的藥，一般幾天就會有好轉的。望採納！
為什麼我吃火鍋後眼睛就腫出小包？？、
35樓：匿名使用者
建議你吃火鍋的時候叫火鍋師傅多加點醪糟在裡面.你吃的時候最好放點醋在油碟裡面.選擇火鍋店的時候儘量選味道比較溫和的店.
火鍋大概有幾種湯料 麻辣 五香 清淡 .你多聽朋友講講那家的味道好又不上火就是了.
不知道你是那裡的人,如果是重慶的話 我到可以介紹幾家 你去.
36樓：螢火蟲
可能你對裡面什麼菜過敏吧
我對蝦都比較的過敏
火鍋的湯不要喝
估計你一吃火鍋就上火了
37樓：dean楊
可能是有點上火也可能是不習慣吃海味，或是吃油膩了。如果上火可在油碟中多放點醋和蒜，如果是吃了海味不舒服。可以吃一些抗過敏的藥，如果是油重了可以在吃完火鍋以後來一小碗飯，並吃點酸菜解油，一般我們重慶火鍋店都有免費酸蘿蔔
38樓：
換一家 是他們裡面的東西加多了
孕婦可以經常吃火鍋嗎，孕婦能吃火鍋嗎
孕婦我認為不可以經常吃火鍋，因為火鍋裡面的嘌呤物很多很多，孕婦經常如果吃火鍋的話對寶寶不會有好處，並且火鍋裡面的菜也是經過高溫，對身體也不會有太大的好處，尤其是對胎兒，所以而且我國還吃了容易上火，在這種情況下建議不要經常去吃火鍋兒，吃一下是可以的，對寶寶影響不大，長期吃經常吃就會感冒有影響的。孕婦不...
吃火鍋會不會胖，經常吃火鍋會不會上火
如果想 時吃火鍋的原則 清湯鍋優先 蔬菜優先 不沾醬或選擇醬油 醋等低熱量醬料。不會引起過度的肥胖。火鍋 hot pot 古稱 古董羹 因食物投入沸水時發出的 咕咚 聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分...
吃火鍋不吃辣的會不會上火,經常吃火鍋會不會上火
清淡一點會好一點，多吃一點蔬菜類，應該不會上火的。所以湯底要清淡的，也要看吃的具體的東西，控制好一點應該沒什麼問題的 具體還要看你吃的什麼食物，如果是上火的食物還是會上火，如果你吃的是什麼鞭或者是什麼歡喜之類的，那可能都會噴火的。所以，要注意食物搭配。多少會有點上火，但是不明顯，經常吃火鍋會不會上火...