誰有特色炒飯的做法,專門做特色炒飯的品牌都有哪些?

2022-06-25 23:30:18 字數 2245 閱讀 9168

1樓:失眠是什麼症狀

蝦仁炒飯的做法

原料:鮮蝦、香菇、玉米、冷米飯、蔥姜、蝦油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。

做法:1、鮮蝦洗淨後剝去殼,跳去腸線,蝦頭留下備用;

2、冷鍋放油,放入蝦頭和蔥段,**一邊小火慢慢熬,一邊用鍋鏟壓壓蝦頭,潷出蝦膏;

3、熬至蝦頭酥脆,油色變紅,盛起蝦頭濾油,撒上椒鹽,熬好的蝦油倒至容器中備用;

4、鍋裡放清水和薑絲,燒開後將蝦仁放入,加點料酒汆熟撈出備用;

5、香菇用清水泡發後切丁備用;

6、炒鍋燒熱後放入蝦油,燒熱先後下香菇丁、玉米粒煸炒;

7、放入冷米飯炒熱炒散,加鹽、胡椒粉和雞精炒勻;

菠蘿炒飯的做法

原料:菠蘿、洋蔥、玉米粒、雙匯香腸、青紅菜椒、雞蛋。

配料:鹽、油適量、蠔油2湯匙。

做法:1、菠蘿肉用淡鹽水泡10分鐘撈起;青紅菜椒洗乾淨切小塊;洋蔥切粒;香腸切小塊,玉米粒洗乾淨瀝乾水分;

2、雞蛋加一點水打散,炒熟後用鏟子弄散;

3、熱油鍋,爆香洋蔥,加入香腸,邊煎邊炒1分鐘;

4、加入玉米粒,邊炒邊灑下一點點水,炒至幹水;

5、加入煎好的雞蛋翻炒均勻;

6、加入青紅椒粒,放一點點的鹽調味,翻炒幾下);

7、倒進米飯,翻炒均勻;

8、加入2湯匙的蠔油翻炒均勻,加入菠蘿,把全部材料翻炒均勻就可以關火啦;

9、用挖空的菠蘿做碗,裝上一碗,色香味俱全的菠蘿飯好了;

這兩種炒飯不知道算不算得上是特色的炒飯呢?

2樓:匿名使用者

我做過最特別的有,桃子炒飯:桃子半顆,米飯一碗,雞蛋一個,火腿腸一隻,在後三樣下鍋後放入切塊的桃子,鹽,雞精,糖,適量按自己口味。

蘋果炒飯同上(這個要多放糖,蘋果炒了會酸)

草莓炒飯,同上只是在快出鍋的時候再放草莓。

專門做特色炒飯的品牌都有哪些?

3樓:匿名使用者

食材明細

主料米飯

適量雞蛋

1個輔料

蔥花適量

火腿腸1根鹽適量

油適量原味口味炒工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

蛋炒飯的做法步驟

蛋炒飯的做法步驟:1  1米飯打散準備好

蛋炒飯的做法步驟:2  2切好火腿腸和蔥花蛋炒飯的做法步驟:3  3鍋中打入雞蛋,滑散蛋炒飯的做法步驟:

4  4加入火腿丁和蔥花翻炒蛋炒飯的做法步驟:5  5加入米飯,把米飯打散翻炒均勻出鍋蛋炒飯的做法步驟:6  6好吃的蛋炒飯出鍋嘍蛋炒飯的做法步驟:

7  7成品。

如何做好吃的特色炒飯?

4樓:香蕉食堂

米飯這樣做三碗不夠吃

5樓:小廚神美食

來,一起放肆燃燒你的卡路里吧!

6樓:匿名使用者

阿波羅特色炒飯(a bo luo te se chao fan)

菜名:阿波羅特色炒飯主料:帶子,雞肉,洋蔥,青椒,竹筍,菠蘿,玉米,咖哩油,雞蛋,泰國香米。

做法:起鍋用咖哩油爆香帶子、雞肉,再把所有菜下鍋爆炒,然後將煮熟泰國香米下鍋同炒,上碟時再加一粒大陽蛋。特點:

金黃色澤、帶有一點咖哩油辣香味,加上帶子、雞肉的肉香味和菠蘿、玉米甜香味,形成香辣可口炒飯。

「山寨」招牌菜做法香又甜特色炒飯的招牌菜蛋炒飯 蛋炒飯的做法

菜系及功效:精品主食 蛋炒飯的製作材料:主料:

米飯半斤,雞蛋兩個,香蔥三根,豬肉一兩,火腿一兩,胡羅卜半兩,水髮香菇半兩,海米半兩,包菜一兩,鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。

蛋炒飯的做法:1. 將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少許鹽攪拌,包菜切成2cm的短絲,香蔥切成小段,雞蛋磕人碗內,加精鹽、蔥末攪打均勻。

2. 將鍋置火上,舀入少量熟豬油燒熱,倒入雞蛋液炒成雞蛋丁,將炒好雞蛋丁倒入碗中。

3. 鍋中放適量的豬油燒熱,入蔥花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻,倒入少量雞湯,加鹽、胡椒粉繼續炒勻,起鍋前加少許味精翻炒一下即可。

7樓:匿名使用者

不知道蛋炒飯你吃過沒~~~

8樓:南橘國服呂布

超級好吃的炒飯 快做給寶寶吃吧

**有特色炒飯加盟,品牌做的好嗎?

加盟特色炒飯有什麼要求嗎?

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