1樓:初一小習
妙招一:剝生板栗十字口法
一般情況下,買回家的板栗都是生的,因為很多菜餚都需要用到生板栗。甭管是板栗燉雞,板栗牛肉還是板栗排骨,都需要生板栗肉,但同樣生板栗也是最難剝皮的!
以前剝板栗都是直接用刀在栗子鼓起的位置切一刀,但這樣雖然能剝掉,但是板栗通常容易剝爛。我說的這個辦法是用剪刀在板栗的底部剪個十字口,這樣做的好處就是不容易傷到手,而且剪開的位置也比較寬便於剝皮。
板栗切好十字口後,鍋裡水燒開,加入一點點鹽,如果栗子還要再加工,建議煮3分鐘,如果栗子煮熟要直接吃,煮5分鐘後再燜5分鐘就可以了。煮好的板栗,要趁熱剝皮,只需要輕輕一扣完整的板栗肉就算剝好了!當然如果覺得這樣麻煩,使用專門的板栗剝皮器也可以,這樣速度更快,對於時間不充足的朋友,建議使用板栗剝皮器操作簡單,剝皮速度還快。
妙招二:微波爐加熱法
如果說家裡有微波爐,而且還是剝生板栗,可以不使用水煮的法子,用微波爐更快!
說實話,很多朋友把微波爐的功能減弱了很多!就拿剝板栗來說,用它真的很方便!首先還是要自己動手給板栗開口,沒辦法,這是基礎,然後把板栗放進微波爐加熱一分鐘即可。
拿出來一樣趁熱剝皮,非常簡單!
其次,去除板栗身上那層毛茸茸的種皮很難,所以一樣可以使用微波爐來去掉,只要把用把剝掉外殼的栗子用微波爐轉一下,拿出後趁熱一搓,殼裡的種皮就很容易搓掉了,是不是很簡單吧!其實使用剝殼器一樣也可以做到這樣,而且使用起來更加的方便,尤其是節省時間!
2樓:梨渦
1. 用熱水浸泡生栗子,洗淨後放入碗中,加少許的精鹽,用滾沸的開水浸沒,然後蓋鍋蓋,等待五分鐘後取出栗子,切開,栗子皮就能夠脫落
2.冰箱冷凍,栗子煮熟後將其冷卻放入冰箱冷凍兩個小時就能剝下板栗皮
3. 用鹽水浸泡板栗,將板栗直接倒入鹽開水中五分鐘,然後用刀切個口子趁熱去掉殼和皮
3樓:檸檬水能美白
劃開口子。可以在煮板栗之前,用刀在板栗上劃個口子,這樣煮熟之後皮肉分離,就很好剝了。
4樓:卞凌昳
用刀在板栗表皮劃個十字,將板栗放入溫水浸泡30分鐘即可輕鬆剝皮。
請問板栗用什麼方法可以輕鬆的剝下板栗皮呢?
5樓:海闊任雲天
板栗香甜軟糯,此時正是吃板栗的好季節,家家戶戶都會買上一些板栗來,要麼炒著吃,要麼煮著吃,但是相信大家吃板栗時最煩惱的事情莫過於「剝板栗殼皮」!要麼好不容易去殼,皮還粘著,要麼皮殼都去不乾淨,手都剝疼了還吃不到,特別苦惱,那麼到底有沒有快速給板栗去殼的好辦法呢?答案還真有,而且適用於生板栗去殼,比直接手剝快很多,下面麟大大就為大家分享好方法。
板栗怎麼快速去殼皮?
1、筷子攪拌法:將板栗洗淨挨個切一刀,沸水下鍋加少量鹽煮15分鐘至熟;
撈出倒入容器內,用筷子快速朝一個方向趁熱攪拌2分鐘,即可快速去皮。由於板栗剛煮出來外皮是發軟的,此時趁熱快速攪拌可以讓板栗殼皮鬆動,後續再剝殼皮就可以輕鬆很多;
2、微波爐加熱法:將板栗洗淨晾乾水分,用刀挨個切十字口;
放入微波爐內高溫加熱30秒,之後取出戴手套趁熱去殼即可。注意板栗一定要先開口子再放微波爐加熱,避免板栗內部溫度過高炸裂,此方法利用的是熱脹冷縮裡的熱脹法;
3、冰箱冷凍法:將板栗洗淨沸水加鹽煮15分鐘煮熟,稍微晾涼;
放入冰箱冷凍室冷凍2小時,之後取出正常剝殼即可。剛煮好的板栗簡單晾涼,外層的板栗殼會硬化,而裡面的肉還沒有,此時將其放入冷凍室冷凍內側板栗肉會遇冷縮緊,形成肉皮自然分離,之後再取出剝殼就會更加輕鬆了,此做法利用的是熱脹冷縮裡的冷縮法;
4、如果是生板栗,採用熱水浸泡法:將板栗洗淨後放入容器中,加入沸騰的開水沒過;
加一勺食鹽提高濃度,加蓋燜6分鐘,撈出稍涼即可去殼。鹽的目的是提高水內電解質增加保溫時長,此時的板栗殼皮都已經被持續的高溫軟化並且與肉自然分離,所以取出就可以輕鬆去殼皮。
手剝板栗容易疼怎麼辦?
1、帶乳膠手套剝殼。最簡單也最有效的辦法就是帶手套剝殼,不讓指甲去一直刮擦,這樣手就基本不會疼了,所以首推戴手套;
2、用剪刀輔助剝殼。俗話說的好,蠻力不如巧力,指甲再好用不如剪刀結實鋒利,給板栗剝殼第一步可以先用剪刀剪開或者撬開一下,之後再用手剝就會輕鬆許多,不容易手疼。
(1)煮板栗建議是熱水下鍋煮,這樣板慄可以更快受熱並且保留住香甜,煮的時間也比冷水下鍋更短。
(2)炒板栗一般肉皮比煮板栗更緊,建議先用刀開口再炒,最後加點水燜一下蒸汽再出鍋會更好去殼。
(3)要想煮板栗或者炒板栗都更加香甜好吃,建議可以先把板栗開口後用糖水浸泡20分鐘再烹飪,這樣味道更加美味,老人小孩更愛吃。
(4)煮板栗不能煮的太久,不然香味會丟失,口感會呈粉末,不甜,建議煮15-20分鐘左右為佳。
(5)不管是炒板栗還是煮板栗,剛做出來都不能儲存太長時間,要想存放久一些建議先放在通風處風乾水分再放入密封乾燥容器內儲存。結語
6樓:綜合無敵棒
推薦那種剝栗子神器,**上就有賣,或者在外面買栗子的時候問問商家有沒有。只需要放在栗子中間按一下,栗子就被輕鬆剝開了。
7樓:眾鑫新辰美
在煮板栗之前可以先在板栗上劃一個小口之後再煮可以使板栗快速的煮熟,等冷卻後自然就很容易剝下。
8樓:眾鑫星辰玉
生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,內皮即隨栗子殼一起脫落。
9樓:乾煸新鮮事
可以先把板栗放在桌子上碰一碰,然後就很容易能把皮剝下來了。
請問板栗用什麼方法可以輕鬆的剝下板栗皮呢?
10樓:傳送到傳送
.板栗雖屬堅果,但又稱堅果中的「鮮果」,因營養豐富,水分高,所以生命活動力強烈,保管起來有四怕:怕凍、怕熱、怕乾和怕水。
如保管不當極易引起失水、發芽和腐爛變質。一般在保管過程中,當麻袋內溫度超過20℃時,應立即採取倒垛、串袋通風等降溫措施。
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。還是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
板栗香甜軟糯,此時正是吃板栗的好季節,家家戶戶都會買上一些板栗來,要麼炒著吃,要麼煮著吃,但是相信大家吃板栗時最煩惱的事情莫過於「剝板栗殼皮」!要麼好不容易去殼,皮還粘著,要麼皮殼都去不乾淨,手都剝疼了還吃不到,特別苦惱,那麼到底有沒有快速給板栗去殼的好辦法呢?答案還真有,而且適用於生板栗去殼,比直接手剝快很多。
板栗怎麼快速去殼皮?
1、筷子攪拌法:將板栗洗淨挨個切一刀,沸水下鍋加少量鹽煮15分鐘至熟;
撈出倒入容器內,用筷子快速朝一個方向趁熱攪拌2分鐘,即可快速去皮。由於板栗剛煮出來外皮是發軟的,此時趁熱快速攪拌可以讓板栗殼皮鬆動,後續再剝殼皮就可以輕鬆很多;
2、微波爐加熱法:將板栗洗淨晾乾水分,用刀挨個切十字口;
放入微波爐內高溫加熱30秒,之後取出戴手套趁熱去殼即可。注意板栗一定要先開口子再放微波爐加熱,避免板栗內部溫度過高炸裂,此方法利用的是熱脹冷縮裡的熱脹法;
3、冰箱冷凍法:將板栗洗淨沸水加鹽煮15分鐘煮熟,稍微晾涼;
放入冰箱冷凍室冷凍2小時,之後取出正常剝殼即可。剛煮好的板栗簡單晾涼,外層的板栗殼會硬化,而裡面的肉還沒有,此時將其放入冷凍室冷凍內側板栗肉會遇冷縮緊,形成肉皮自然分離,之後再取出剝殼就會更加輕鬆了,此做法利用的是熱脹冷縮裡的冷縮法;
4、如果是生板栗,採用熱水浸泡法:將板栗洗淨後放入容器中,加入沸騰的開水沒過;
加一勺食鹽提高濃度,加蓋燜6分鐘,撈出稍涼即可去殼。鹽的目的是提高水內電解質增加保溫時長,此時的板栗殼皮都已經被持續的高溫軟化並且與肉自然分離,所以取出就可以輕鬆去殼皮。
11樓:
開水泡。剝板栗的方法:把板栗放入開水中浸泡後在每個板栗的後背劃一個口子,這樣剝出來的板栗又方便又快速。
12樓:養2達人
冬季是吃板栗的季節,而且板栗具有豐富的營養,經常吃對身體健康有好處,但是皮很難剝,可以嘗試以下方法:1、專業的剝栗子工具,切成一個十字很容易剝;2、先把栗子煮熟,然後在冰箱裡放一下拿出來就很好剝了。
13樓:小馬
可以先放水裡煮一下,不要煮太久,煮到水開就好,然後撈起來,趁熱剝皮就很可以了。
14樓:檸檬水能美白
開一個小口。在煮板栗之前,先把板栗用刀開一個小口再煮,這樣煮好的板栗就能輕鬆剝下皮。
15樓:乾煸新鮮事
一般來說如果把板栗煮熟之後,那麼殼就會非常容易被剝下來了。
板栗用什麼方法才好剝內皮??
16樓:冷眸
板栗用什麼方法才好剝內皮?? 生板栗快速剝皮 把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼後放在盆裡, 倒上開水, 浸泡一會兒後用筷子攪拌, 板栗的皮就會脫離. 但是要注意, 浸泡時間不宜過長, 以免損失板栗的營養成分.
栗子去皮六法: 1、熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。
5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。 2、筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。
浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。 3、冰箱冷凍法:栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。
這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。 4、微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。
用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。 5、熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒,因為晒後的栗子不能長期儲存 。
在網上有人問我,老中醫,你是不是醫生啊?嘻嘻~~~如假包換的哦。
17樓:匿名使用者
生板栗快速剝皮 把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼後放在盆裡, 倒上開水, 浸泡一會兒後用筷子攪拌, 板栗的皮就會脫離. 但是要注意, 浸泡時間不宜過長, 以免損失板栗的營養成分. 栗子去皮六法:
1、熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
2、筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法:栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。 6、日光暴晒法:
把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。
有什麼好方法剝栗子,用什麼方法剝板栗快好剝
將生栗子洗淨後放入器皿中,加入精鹽少許,倒入開水埋沒,蓋上5分鐘後,取出栗子切為兩半,慄衣隨栗子皮一起脫落,省力又省時 栗子去殼法如下 熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時 省力。筷子攪拌法 將栗...
用炒菜的鍋可以炒板栗嗎
可以炒板栗。材料 板栗500克,鹽10克 白糖一勺。做法 1,首先把栗子洗淨,然後用利器把栗子割開,深度大概為5mm 2,鐵鍋燒乾,將鹽倒入,同時倒入已經瀝乾的栗子,千萬注意要在鹽冷的時候放栗子 3,徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦 4,過了幾分鐘後,你可以看見栗子...
有什麼可以輕鬆去眼袋的方法?拜託了各位謝謝
疼痛感的產生是因為神經末梢受到了強烈的刺激,如果是開刀或鐳射燒灼,神經末梢必然會受到強烈刺激,因而會非常疼痛。當神經末梢收輕微刺激時,會感覺像按摩,超聲法去眼袋時用的超聲波對神經末梢有鈍化作用,加上刺激作用非常弱,因而去眼袋時非常輕鬆,像按摩一樣,有的顧客可以睡得著覺。40分鐘完成,立即見效。超聲法...