1樓：小虎乖寶貝兒
是河蚌河蚌適合燒、烹、燉。
剖取河蚌肉的竅門：先用左手握緊河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口處，緊貼一側的肉殼壁刺入體內，刺進深度約為1/3，用力刮斷河蚌的吸殼肌，然後抽出小刀，再用同樣方法刮斷另一端的吸殼肌，開啟蚌殼，蚌肉即可完整無損的取出來。
1、紅燒河蚌
【材料】河蚌500克，生抽10毫升，老抽10毫升，糖10克，料酒10毫升，蔥花5克，大蒜10克，生薑10克，辣椒5克。
【做法】①把河蚌放在清水裡洗乾淨，拉去泥腸。②然後把洗乾淨的河蚌放進高壓鍋壓十分鐘，然後保壓5分鐘。③把壓過的河蚌從高壓鍋裡取出，再用清水洗一下，把河蚌瀝乾水分切成小塊。
④起油鍋，倒入生薑和大蒜、辣椒。⑤加入河蚌翻炒。⑥翻炒至河蚌吸收了油份，轉色。
⑦加入生抽、老抽和適量的糖和水用大火燒五分鐘後轉為小火燒十五分鐘。⑧加入蔥花即要起鍋了。
2、爆炒河蚌
【材料】新鮮河蚌，彩椒適量，蒜臺適量，香蔥適量，蒜、姜適量，生抽、耗油、醋適量，糖適量，鹽適量，料酒適量，食用油適量。
【做法】①將河蚌用刀從河蚌中扎入，劃開蚌殼，取出蚌肉精華扔掉雜質。②將醋、料酒、鹽倒入蚌肉中抓洗，沖洗乾淨，用刀切好備用。③分別將彩椒、香蔥、蒜、姜洗淨切丁備用。
適量耗油、鹽、糖、生抽倒入碗中。④炒鍋中倒水開鍋後放入河蚌焯水。⑤炒鍋中倒入食用油，油熱後放入河蚌翻炒，烹料酒放入，姜、蒜末倒入碗中，生抽、耗油、鹽、糖、胡椒粉調味，最後放入彩椒、香蔥丁即可。
2樓：匿名使用者
你好，用工具刀撬開，然後燒熱水，放進去煮熟了，撈起來，準備點，蔥，蒜頭，或者韭菜進去，然後一起炒，非常好吃。
這是什麼魚，怎麼吃，這是什麼魚，怎麼吃？
如圖 一般幹煎或紅燒 可能是 不一定對學名 鯡科 clupeidae 葉鯡屬 escualosa 魚類 下圖為 葉鯡 escualosa thoracata 俗稱 玉鱗魚 體高而側扁，背腹部呈葉狀彎曲 側面有亮銀色的條紋，缺少第一個上頜骨 背鰭單一，腹鰭起始位置和背鰭起始位置一致。體長可達10釐米。...
這是什麼水果，怎麼吃啊，這是什麼水果？怎麼吃啊？多謝啦！！
毛丹，把它剝開就可以吃了，跟荔枝有點像 叫紅毛丹，剝開皮就可以吃了，紅毛丹，撥開就吃呀。這是什麼水果？怎麼吃啊？多謝啦！蓮霧，用鹽水稍微浸泡一下，然後洗乾淨就可以直接吃了 蓮霧，就像吃蘋果那麼吃好了，有種很舒服的淡淡的甜味 蓮霧啊，洗乾淨就吃了，這種東西臺灣的最好吃了 蓮霧，水裡洗洗乾淨就行了，我吃...
這是什麼水果，怎麼吃，這是什麼水果？
香蕉 蘋果 枇杷 草莓 檸檬 桃子 榴蓮 梨 紅棗 石榴 葡萄 橘子 芒果 西瓜 柿子 山竹 百香果 杏子 火龍果 桂圓 荸薺 柚子 桑葚 李子 菠蘿 菠蘿蜜 檳榔 橙子 楊梅 銀杏 無花果 烏梅 甘蔗 哈密瓜 人蔘果 櫻桃 聖女果 黃桃 雪蓮果 蛇皮果 蓮霧 紅毛丹 鱷梨 海棠果 釋迦果 蛋黃果 ...