1樓：流星雨中的野鶴
你好 很高興為你解答
食物的效能是千變萬化的
有點需要熬煮 才能入味
有點需要慢燉 才能入味
估計你這個是要熬煮的
2樓：小潯丶
瓷勺—防糊底神器煮粥容易出現糊底，如果不想一直守在鍋邊攪動，可以在煮粥的時候將一把瓷勺一同放進鍋裡煮，等粥沸騰的時候瓷勺子就會自己在鍋裡攪動，就不會粘鍋糊底了。
熬煮方法：
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：普遍共識都是冷水煮粥，開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
4、攪拌：煮粥之所以間或攪拌，是為了怕粥糊底，為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。
特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
在鍋裡煮可以嗎
3樓：白白胖胖小小兒
各種去殼的米、豆類，在鍋裡煮可以。
雞蛋、鴨蛋等蛋類，在鍋裡煮可以。
掛麵、餃子在鍋裡煮可以。
土豆、地瓜在鍋裡煮可以。
再出題內容明確點可以嗎？
4樓：傻子歡兒
不知道是什麼，但是要是食物就可以在鍋裡煮的
燕窩可以直接放鍋裡面煮嗎？大概煮幾分鐘？
5樓：姬覓晴
燕窩是不可以直接放鍋裡面煮的，常見的做法是隔水燉，做法如下：
準備材料：燕窩、冰糖、椰汁、薑片。
一、燕窩用清水浸泡，最好用流動的清水浸泡。大約要浸泡一個下午。
二、浸泡溼潤開來後，把它撕開。
三、流動清水慢慢沖走羽毛雜物，然後用溫溫的飲用水浸泡過濾。
四、冷水時，用燉盅試水。將燉盅放在大煲裡，然後加入清水，到燉盅的2/3處即可。然後取出燉盅，燒開水。
五、將燕窩放到燉盅裡。、
六、加入適量的冰糖和薑片。
七、水燒開後，放入紗布，然後放上燉盅。
八、蓋鍋，大火燉2小時。
九、按照個人口味加入椰汁，可以加也可以不加，直接吃。
6樓：普羅旺斯
可以直接煮，文火大約30分鐘，水要少放，但是又要保證不幹鍋，這是個技術活。
所以一般為了便利，也為了燕窩營養不被破壞，都是隔水燉的，隔水開鍋煮40分鐘左右。
7樓：匿名使用者
燕窩不能放鍋裡直接煮的。因為燕窩裡富含一種營養元素是水溶性活性蛋白，如果直接煮或破壞活性蛋白的功效，那麼吃下去的燕窩不會有效果。放在燉盅裡隔水燉，屋燕，20-30分鐘足夠。
8樓：
不可以 要先泡發，然後挑毛，用文火燉煮，記住不要用開水燉煮
9樓：enjoy小小丸子
不能把，不是要隔水燉煮
保溫杯能放在鍋裡煮消毒嗎？為什麼？
10樓：匿名使用者
保溫杯能放在鍋裡煮消毒，保溫杯內外部均為不鏽鋼，因此可以放在鍋裡煮消毒，而且不會損壞保溫杯的耐久。但是不可以將保溫杯放入濃度1%的鹽水浸泡超過24小時。
因為保溫杯的材料是鏽鋼，鏽鋼材料規格很多，其中18/8表示此不鏽鋼材料成分含18%鉻，含8%的鎳，達到此標準的材料，符合國家食品級標準是綠色環保產品，產品防鏽、耐腐蝕。普通不鏽鋼杯體色澤呈現發白和發暗，如果放入濃度1%的鹽水浸泡24小時後會產生鏽斑，其所含的部分元素超標，直接危害人體的健康。
保溫杯用先進的抽真空技術精製而成，造型優雅、內膽無縫、密封效能良好，具有良好的保溫效能。可放冰塊，也可放熱飲。與此同時，功能創新與細節化設計，也令**保溫杯更具內涵與實用性。
擴充套件資料：
不鏽鋼杯內側有時會因盛放物中含有鐵等物質的影響而產生一些紅色鏽斑點，可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘後，充分清洗。
保溫杯選用技巧：
一看內膽及外膽表面拋光是否均勻一致，是否有碰傷和劃傷疵病；
二看口部焊接是否平滑一致，這關係一道喝水時的感覺是否舒適；
三看塑件質量差。不但會影響使用壽命，還會影響飲水衛生；
四看內部密封是否嚴密。螺塞和杯體是否配合合適。旋入旋出是否自如，是否漏水。裝滿一杯水倒置
四、五分鐘或用力甩幾下即可驗證是否漏水。再看保溫效能，這是保溫杯的主要技術指標。
一般選購時不可能按照標準檢查，但可以裝滿熱水後憑手感查，不保溫的杯子裝入熱水兩分鐘後杯體下部會發熱，而保溫的杯子下部的始終是涼涼的。
11樓：曉萱工作室
可以，我的就煮過，不要超過五分鐘
12樓：ok玉金
消毒，時間久點效果更好
活螃蟹可以直接放到鍋裡面煮嗎?
13樓：白晝明媚
可以的，煮螃蟹都是用的活螃蟹,死螃蟹是不能吃的。人若吃了死螃蟹，很容易引發食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重的還可發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至發生休克、昏迷、敗血症等。這便是河蟹只能鮮活著吃的原因。
煮螃蟹放入如下：
需要提前準備好的材料包括：料酒 適量、大閘蟹 3只、水 適量、薑絲 適量、鹽 適量。
1、第一步將螃蟹刷洗乾淨，放一旁備用。
2、鍋內放入清水和薑絲，煮開。
3、水開後將清洗好的螃蟹放入。
4、再次燒開放入鹽和料酒，煮10分鐘。
5、10分鐘後取出，這樣水煮螃蟹就做好了。
冰的東西為什麼不能直接放進鍋裡煮？
14樓：摩羯輪迴
貯藏和冷凍食物有六大禁忌： 1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。 3.
食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裡，以免凍結在蒸發器上，不便取出。 4.
鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。 7、下列水果不宜放在冰箱中：
香蕉：如將香蕉旋轉在12℃以下的地方貯存，會便香蕉發黑腐爛。 鮮荔枝：
如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味。 西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易敏感字眼。 巧克力：
巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 8、麵包不宜在冰箱內儲存 9、未洗生雞蛋別放在冰箱冰箱裡不宜放未洗淨的生雞蛋，因為蛋殼在下蛋過程中和在籠子裡滾動，受到的汙染與雞糞的汙染源一致，都可能含有沙門氏菌，造成食品汙染。食品進出冰箱有講究
15樓：凌代佛
冷藏的可以，冷凍的最好是解凍之後再煮熱，不然，表面都煮爛了，裡面可能還是冰。
16樓：扈宛絲
冷凍的食物不解凍就直接煮了吃對身體沒有影響,但是一定要煮熟。 細菌在溫水中最容易存活,繁殖。若將水煮到100度,即將水煮沸一會就會殺死細菌,食品可以放心食用。
但若煮不開,當然會鬧肚子或生病了。
冰糖能放鍋裡煮嗎
17樓：匿名使用者
為什麼不可以，一般情況下來說，糖是能增加菜的醇厚的，一般煲湯和燉菜都可以放點，量的多少視口味而定，冰糖是 平性屬性， 而 沙糖是寒性屬性，對於身體比較弱的人放冰糖比沙糖好。
18樓：抄靜恬麥芸
冰糖是可以放在鍋裡煮的，但是不可以放得太早，因為煮就久了，不僅會邊粘稠，還有可能會變澀。
玻璃杯子能放在鍋裡煮嗎?
19樓：消失情侶戒
普通玻璃杯最好不要直接煮，必須煮的話，可以在鍋底放個厚布子，避免杯子和高溫鍋底直接接觸，使用小火，水要逐漸加熱，防止玻璃杯忽冷忽熱而炸裂。如果是高硼矽玻璃杯，是具有耐熱耐高溫的效能，可以加熱水煮
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夢見一群羊在水鍋裡煮的周公解夢 吉凶指數 82 由佛滔居士數理文化得出，僅供參考 夢見鍋，是不吉祥的象徵。夢到鍋破裂，表示生育力 生命力 生活力會出現凶兆。夢見一，新的開始的暗示。工作 戀愛上都可得到新的開始。一直以來困擾的問題也可能得到解決，是個好夢。無論你的夢裡出現的是寧靜的湖水 滴流的小溪 狂...
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煮梨水可以和蜂蜜一起煮，下面是具體做法 準備材料 梨1個，百合適量，枸杞適量，蜂蜜適量1 將雪梨 百合 枸杞全部洗淨備用。2 將雪梨切塊和百合一起放入鍋中。3 接著放入洗淨的枸杞，在鍋中加入清水大火煮開後轉小火煮30分鐘。4 30分鐘後，將雪梨百合枸杞水盛入視窗中，依據個人口味調入蜂蜜即可。5 做好...