1樓：匿名使用者
魚油.
為什麼植物油脂是液態，而動物油脂是固態
2樓：休騫
植物油脂中烴基含不飽和鍵，常溫下一般為液體動物油脂中烴基無不飽和鍵，常溫下一般為液體
3樓：匿名使用者
植物性油脂之所以成液體狀其原因是不飽和脂肪酸含量高；
相反,動物性脂肪呈固態是因為飽和脂肪酸含量高。
雙鍵或叄鍵是不飽和,單鍵是飽和,這裡的單鍵雙鍵叄鍵是指碳原子之間的化學鍵,雙鍵和叄鍵通過加成反應可變為單鍵,而在分子中引入氫原子,羥基,鹵素等基團,而單鍵無法發生加成反應,因而稱作飽和,比如植物油等是不飽和脂肪,通過和氫氣的加成反應可變成飽和脂肪,即人造奶油.
4樓：匿名使用者
區別：起酥油指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓
植物油都是液體，動物脂肪都是固體？
5樓：
（一）飽和脂肪酸 （無雙鍵）
飽和脂肪酸的主要**是家畜肉和乳類的脂肪，還有熱帶植物油（如棕櫚油、椰子油等）.
（二）單不飽和脂肪酸 (單個雙鍵c=c)
單不飽和脂肪酸主要是油酸，含單不飽和脂肪酸較多的油品為：橄欖油、芥花籽油、花生油等。
怎麼讓動物油在常溫下保持液態
6樓：匿名使用者
活力來自於痛苦，
悲傷告訴我，
你還活著，
我愛你，我為什麼愛你？
請給我一萬個理由，
我不愛你，為什麼不愛你？
請給我一個理由。
我愛你，一萬個理由都不夠，
不愛你，一個理由也沒有，
所以，我愛你。
我愛你，就象嬰兒沒辦法選擇他的出生權，
我註定愛你，就好象我是一個嬰兒，
無助、無奈、沒有辦法選擇我的出生權一樣。
你別高興，我說的不是你，我說的是徐競男。
我愛你，我該怎麼辦？
拔不出來，
如果那天，被抓的人質不是老翟，
解救人質的人，也不是你，
換了別人，我該怎麼辦？
我愛你呀，我該怎麼辦？
我知道我這個人提不起來，放不下，挺招人煩的，不想讓你遭罪，
我怕你遭罪，
可我更怕的是，你這輩子都不再理我，
我該怎麼辦？
我愛你，我該怎麼辦？
我愛你，我該怎麼辦……
以上引自《三七撞上二十一》第29集，喬銳對徐競男的大段讀白（我一句一句摘的）
脂在常溫下呈固態，那動物食用油為什麼還可呈液態
7樓：一護vs白哉
動物食用油實質是不飽和脂肪酸酯，常溫下一般液態。飽和脂肪酸酯常溫下一般固態。
8樓：暮月虹之舞
常溫下，植物油脂呈液態 不飽和脂肪酸. 稱為油; 動物油脂呈固態 是飽和脂肪酸，稱為脂肪, 二者合稱為油脂。
甘油三酯中室溫下為液態的稱為什麼室溫下為固態
有沒有什麼植物油常溫下是固態的
9樓：莊愛琴
天然的很少，花生油在5℃就有凝固不透明現象.
而所有的植物油經過加氫硬化處理後常溫下都是固體.
動植物油是液體，怎麼也有熔點
10樓：匿名使用者
動植物油是液體，當然也有熔點，物質都有三態變化，只不過動植物油在通常情況下是液體，但也有固體的時候，溫度再低點就是固態了。比如豬油：我們熬製時是液太，但冷卻後就是固態，夏天氣溫高點時也會變液態。
11樓：匿名使用者
純物質都有熔點，只不過，常溫是液體的物質，往往人們會說凝固點或者冰點。其實凝固點和熔點是同一個東西
油脂中的油常溫下呈液態，脂肪常溫下呈固態 又因常溫下植物油 含不飽和鍵較多為熔點較低的液態油，動
12樓：匿名使用者
植物有通常來液態的較多自，但是這個也和具體bai的脂肪酸的混du合組成有關。
很多植物zhi
油在冬天的時候dao如果溫度下降都會結塊的，花生油典型。
脂肪是一個總稱，然後你的解釋也是正確的，但是不是用固態和液態來區分的，而是用飽和脂肪酸，和不飽和脂肪酸區分的。
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