1樓：最初的簡單
1材料：阿膠125克，黑芝麻（炒熟）250克，核桃仁250克，紅棗去核250克，桂圓125克，枸杞125克，冰糖125克(我只用75克)，黃酒500克[注：該方參考山東文藝出版社的「阿膠文化與應用」特別新增了桂圓和枸杞].。
2阿膠板砸成丁塊放入特製研磨機研成粉（這一步是阿膠專賣店完成）。
3研製好的阿膠粉末有特殊的香味，也可以伴食熱牛奶。
4用微薄碗具盛500毫升黃酒加入阿膠粉攪拌均勻放入微波爐加熱1分鐘，取出攪拌使阿膠完全溶化，倒入全自動豆漿機加入另外的400毫升黃酒。
5核桃用微波爐打熟。
6核桃稍微碎一下放入容器備用。
7棗倒入豆漿機中。
8桂圓肉倒入豆漿機中。
9熟芝麻倒入豆漿機中。
10枸杞加入豆漿機中。
11豆漿機插上電源選擇五穀功能按啟動鍵。
12十幾分鍾後關閉電源開蓋後的阿膠膏。
13另外加上冰糖。
14重新插上電源選擇米漿功能（也可選擇五穀）按啟動鍵。
15十幾分鍾做好的阿膠膏。
16做好的阿膠膏倒入盛放核桃的容器中。
17攪拌均勻，晾透加密封蓋放入冰箱。
18每日取1-2匙，直接服用或用溫開水沖服，補腎養血美容養顏。
2樓：山力崗亭廠家
炒缸豆時把火調小或者加一少許水
豆角怎麼做才不會糊？
3樓：久木山
炒豆角之前用溫水加少量鹽浸泡幾分鐘即可。
4樓：陽光女孩
焯水後，用芝麻醬涼拌。或者加上面蒸了吃。炒著吃注意火候，別再燒糊了。
怎麼才能把豇豆炒的又綠又不至於太硬
5樓：匿名使用者
炒之前入開水中快速汆燙一下，然後急火暴炒，就能達到你要求的效果了。
6樓：香豬豬啦啦啦
炒豇豆的復
時候方法制正確就可以讓豇豆炒的又綠又不至於太硬。
炒豇豆的正確方法：
主料：豇豆250克
輔料：南瓜50克、紅辣椒20克、豬肉末50克調料： 鹽10克、料酒3克、雞精2克、生抽2克、高湯5克、水澱粉2克、甜麵醬2克、蔥3克、姜3克、蒜2克、食用油10克
步驟：1、將豇豆摘洗淨切成寸段，南瓜去皮去籽切成丁，紅辣椒去籽去炒豇豆 (5張)
1.豇豆去蒂洗淨切成丁，蔥、姜、蒜洗淨切成末；
2、坐鍋點火放入油，油溫4成熱時倒入蔥薑蒜末煸炒，炒出香味時，倒入豬肉末、料酒、甜麵醬炒勻，加入豇豆南瓜丁、紅辣椒丁、生抽、雞精、高湯、水澱粉勾薄芡出鍋即可。
7樓：匿名使用者
炒之前入開水中汆燙一下（注意：水要燒開，汆燙時間不能太長也不能太短~
一般一分鐘左內右就可容以了~7分熟，太快速還是硬的，時間稍長就太軟了），起鍋濾水後加調料大火炒熟即可。要綠汆水是必須的，時間是關鍵，多試幾次看看！
8樓：匿名使用者
炒之前入有鹽有油的開水中快速汆一下就可以了
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