1樓：
含高嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤大於150毫克的食物，如：動物內臟、沙丁魚、魚乾、酵母粉、發酵產品、乾貝、蛤蜊、濃肉湯、火鍋湯等。含中嘌呤的食物是指每一百克食物含飄零五十到150毫克，如：
各種肉類、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊肉及各種豆類、豆腐、豆乾等豆製品，及花生、腰果、芝麻等堅果。
痛風的患者可以多吃低嘌呤的食物並且多飲水，也要節制飲食，嚴格戒酒，減輕體重。
2樓：燕雲心
含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇
含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2.肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；
3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉
3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧
4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇
3樓：匿名使用者
食物中嘌呤含量的分為極高危險，較高危險，中等危險以及沒有危險，
1、極高危險是指100g食物含有嘌呤150－1000毫克：包括濃縮肉汁、肉脯、沙丁魚、鳳尾魚、牛肝、腎。
2、較高危險指100克食物含有 75—150毫克嘌呤：包括鹹豬肉、鵝肉、肝、腎等動物內臟、羊肉、鴿肉、牛肉。
3、中等危險指100克食物最多75毫克嘌呤：包括蘆筍、鱸魚、雞肉、比目魚、火腿、牡蠣肉、兔肉、魚卵、蝦、菠菜和豆類。
4．最沒危險（基本不含瞟吟）：茶、咖啡、各種乳類和乳酪、蛋類、海蔘、魚翅、麵粉、穀類、各種堅果、蔬菜（除豆類和菠菜）、水果類等。
因此，痛風患者需要嚴格的禁食中等嘌呤以上的食物，多吃蔬菜，多飲水，嚴格的戒酒，而且最新的研究發現高糖飲食在痛風發作中起了非常重要的作用，而高糖飲食也是兒童發病的最主要的原因之一，比如說碳酸飲料就是非常不健康的，因此，痛風患者經過嚴格的飲食控制並且通過規律的降尿酸藥物**，最終達到好的控制，把這最難以**的關節炎徹底的攻克，一定不要偏信所謂的偏方和靈丹妙藥而貽誤病情。
4樓：
海鮮、香菇、蘋果、動物內臟、幹豆腐等，央視曾經過這方面的內容，比較詳細，去檢視吧痛風患者的飲食
哪些食物含嘌呤多
5樓：
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2.肉食：薰火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉
3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧
4. 蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、幹豆類、豆腐
第四類 含嘌呤很少的食物
1.糧食：大米、小麥、小米、大米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心 粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心。
2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜
3.水果：各種水果。 蛋、乳類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
4.其它：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。
year2005
6樓：秋水伊人
含嘌呤多的食物有動物內臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及酒等食物，第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2.肉食：薰火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉
3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧
4. 蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、幹豆類、豆腐
第四類 含嘌呤很少的食物
1.糧食：大米、小麥、小米、大米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心 粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心。
2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜
3.水果：各種水果。 蛋、乳類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
4.其它：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等
7樓：獅子座o小妮子
第一類食物是含嘌呤最高的，之後依次降低。
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2.肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；
3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤75mg)
1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉
3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧
4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇
第四類 含嘌呤很少的食物
1.糧食：大米、小麥、小米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心。
2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜
3.水果：各種水果。 蛋、乳類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
8樓：匿名使用者
嘌呤谷薯類
蔬菜水果
肉蛋水產
低小米，玉米，
薏米，糯米，
蕎麥，土豆 ，
紅薯冬瓜，黃瓜，苦瓜，絲瓜，南瓜，蕃茄，芹菜，白菜，圓白菜，菜花，茄子，薺菜，胡蘿蔔，白蘿蔔，
青椒，洋蔥，萵筍，蓮藕，
櫻桃，檸檬，西瓜，草莓，獼猴桃，梨，菠蘿
豬血，雞蛋
海蔘，海蜇
中黑米，綠豆，
紅豆韭菜，油菜
葡萄，香蕉，蘋果，橙子
雞肉，牛肉，兔肉，豬瘦肉
鱔魚，鯉魚，三文魚，海帶高
豬肥肉，
動物內臟，
鹹鴨蛋沙丁魚，烏魚，帶魚，鳳尾魚，蚌蛤，乾貝，魚子，河蝦，其他類放心吃：菊花，牛奶，杏仁，木耳，百合，玉米鬚，蒲公英，黃芪，荷葉，茯苓。
高嘌吟食物有哪些？
9樓：霜士恩餘巳
含極大量嘌呤的食物：羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、鯡魚、沙丁魚和酵母等
什麼食物嘌呤高？
10樓：水瓶竺涵育
可以把食物分為四類，第一類食物是含嘌呤最高的，之後依次降低。第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg) 1.魚類：
鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚； 2.肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉； 3.
禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1. 魚蟹類：
青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣 2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉 3.
麥麩: 麥片、麵包、粗糧 4. 蔬菜：
蘆筍、菠菜、蘑菇第四類 含嘌呤很少的食物 1.糧食：大米、小麥、小米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅 幹、黃油小點心 2.
蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜 3.水果：
各種水果 4.蛋、乳類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精 5.
飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克嘌呤是有機化合物，無色結晶，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸。海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高，這些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。
每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物為高嘌呤食物。
11樓：愛笑的心
嘌呤高的有韭菜，豌豆、黃豆、花菜、大葉青菜、扁豆等。在葷菜中都含有嘌呤成分，其中肉類，動物內臟、肉湯等含嘌呤高。
12樓：絮語麴
一般食物按嘌呤含量分為三大類，分別為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤食物。每100g食物含有150-2500mg的嘌呤叫做高嘌呤食物，如果在25-150mg之間叫中嘌呤食物，小於25mg則叫做低嘌呤食物。海產品包括肝臟類食物算高嘌呤食物，尤其嘌呤高的人群一定要避免食用。
另外，中嘌呤食物主要指肉類、豆類、菌類等食物；低嘌呤食物一般是雞蛋、牛奶、蔬菜、水果。對於高嘌呤的人來說，除了要避免進食高嘌呤食物以外，同時一定注意避免喝肉湯，儘量不喝酒，要多飲水促進尿酸的排洩，以促進嘌呤的排洩。
哪些食物含嘌呤高
13樓：喜合英系甲
各種食物嘌呤含量比較
第一類含嘌呤高的食物
(每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母
第二類含嘌呤中等的食物
(每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2.肉食：薰火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞
第三類含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)1.魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣2.肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉
3. 麥麩:
麥片、麵包、粗糧
4.蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、幹豆類、豆腐第四類含嘌呤很少的食物
1.糧食：大米、小麥、小米、大米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心。
2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜
3.水果：各種水果。
蛋、乳類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精
飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
4.其它：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等.
哪些食物含鹼性多，哪些食物含鹼性多一些
鹼性食物 豆腐 牛奶 芹菜 土豆 竹筍 香菇 胡蘿蔔 海帶 綠豆 香蕉 西瓜 草莓等。弱鹼性食物馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.蓮藕.蘿蔔漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.菠蘿.櫻桃.桃子.牛旁強鹼性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿蔔.紅蘿蔔.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄乾.蒟...
哪些食物含硒元素比較多，哪些食物中含硒高？
硒是人體的重要微量元素，需要通過飲食 空氣及各種外源物質才能被人體吸收利用，人體硒元素的缺少或者過量都會引起疾病，研究發現人類有40餘種疾病與人體缺硒直接相關，通過適量補硒能夠預防疾病的發生，提高機體免疫能力，保護人體心 肝 腎 肺 眼等重要臟器。硒高的食物具體如下 1 動物肝臟 豬腎 牛腎 鴨肝 ...
什麼食物含酶量高，哪些食物含有多種酶？
發酵食品，含有各種各樣的酶。尤其是酸牛奶 醬豆腐 豆醬 醬油，以及黃酒 臭豆腐 甜酒 飴糖等，都含有相當數量的蛋白質酶，與澱粉酶！哪些食物含有多種酶？葡萄，胡蘿蔔，菠菜，橘子，茶葉中有大量存在酶食素菠菜 菠菜吃的時候不可以煮太爛，這樣容易破壞掉裡面的膳食纖維。另外高溫加熱會讓酵素 酶 破壞掉。胡蘿蔔...