1樓：匿名使用者
魚的拆骨去刺分生拆和熟拆兩種。
(1)熟拆是將魚煮熟或蒸熟後取出魚頭、魚骨、魚刺。這種方法較方便。
(2)生拆的方法是:先在魚腮蓋骨後切下魚頭,隨後將刀貼著脊骨向裡批進,魚身肚朝外,背朝裡,左手就抓住上半片魚肚.批下半片魚肚,魚翻身,刀仍貼脊骨執行,將另半片也批下,隨後魚皮朝下,肚朝左側,斜刀將魚刺批去,如果要去皮,大魚可從魚肉中部下刀,切至魚皮處,刀口貼魚皮,刀身側斜向前推進,除去一半魚皮.
接著手抓住魚皮,批下另一半魚肉.如果是小魚可從尾部皮肉相連處進刀,手指甲按住魚皮斜刀向前推批去掉魚皮。
你好，就是沿著邊沿拉。殺魚時把頭、尾、鰭全部去掉，只留中段，將魚剖開後再把中間的脊骨去掉,順著魚刺的方向切成大塊，然後燉湯，燉好後將魚塊夾在盤裡，用湯匙使勁壓,魚刺會很順利的一根根突出來,就很好剔除了,再加入一些魚湯,即無刺也營養。
或者還可以先剔除魚背上的主刺，給魚的內部改花刀。斜著切完後豎著切，十字的切，所剩魚刺自然被斬斷。如果再稍加烹飪，所剩無幾的魚刺自然忽略不計。
非常適合老人和孩子食用。給魚脫骨很簡單，重在魚內改花刀
2樓：匿名使用者
根基不盛，何以旺家國；根基不實，何以充盈虛。當下，農轉鎮的趨勢日益明顯，耕地佔用率節節攀升，
冷凍過的生餛飩拿出來後能放多久，冷凍過的生餛飩拿出來後能放多久？
可以的，一直冷凍著是沒有問題的，你拿出去給朋友就要離開冰箱，這段時間只要保證餛飩的溫度摸上去一直有些冰手就可以，至於這段時間餛飩會解凍一些那應該是不可避免的，只要離開冷凍室的時間不超過一個小時應該是沒有問題的，望採納。現在的天氣那麼熱，最多三小時，不過最好還是不要超過兩小時為好，因為兩小時後基本就要...
毛豆米怎麼做好吃,冷凍過的毛豆米怎麼做好吃
鍋裡倒水加幹辣椒蔥薑蒜桂皮八角煮開加毛豆，之後放置2小時，可香了 大排檔中必點的毛豆，自己動手做完全沒有難度 毛豆米是很多人都愛吃的一種菜，不管是炒肉還是清炒，我們都需要先煮一下，把外面的表皮清洗乾淨 香菇毛豆米蝦 材料毛豆米150克，香菇，蝦50克，油 鹽 蔥姜 料酒 雞精適量做法食材沖洗乾淨，香...
我這疣冷凍過後，好痛啊，而且起了這麼大的包，怎麼辦？馬上要開學了，什麼時候能好啊
冷凍 治標不治本。以前我也大量長過，後來我媽每次熬稀飯時，都放好多泡好的薏米，我沒 自己慢慢好了。建議你多吃薏米。疣是病毒感染的 單純的體表 效果可能不理想 這下泡不要挑 如果需要也是到醫院讓醫生處理自己處理消炎到不到 可能沒冷凍好吧，你再去醫院看看，我也冷動過，當時是腫得很高，過了兩天就好了 尋常...