1樓：
熗菜的話是比較容易壞的，如果真的要放就要放冷藏室裡面，但是時間也不宜過長，過長的話也會變質。望採納
2樓：匿名使用者
不管什麼炒菜熗菜，儲存不當都愛壞，現在天氣熱，做菜時最好吃多少就作多少，實在吃不完的菜，就用保鮮膜封好放進冰箱儲存，但是也不要放長了，冰箱不是保險箱。
3樓：跑馬的漢子
那是因為火候太大了，所以導致做壞了。
4樓：甕秋梵璧
因為熟菜的話 吃完以後再大火燒開就不會壞壞 可能是滋生了細菌 要做好冰箱的清潔工作 好像溫度太低太高都容易滋生細菌 只有溫度合適 沒有細菌汙染源才能更好的儲存菜以上是我自己的理解 呵呵 至少湯類吃完要燒開一下才不容易壞。
5樓：財會小助手
醬菜裡面都放一點點食用油就不會容易壞，或者你把它放到冰箱冷藏裡面。
6樓：聆聽生活
就是有的時候只要是能夠做到一定的保鮮就可以了，沒有必要去想的那麼複雜而已
7樓：
搶菜屬於冷盤了，一般過夜的菜即使沒壞我不建議使用，會產生亞硝酸鹽，危害健康。
8樓：紫姣姣奧奧
熗菜一般都是現吃現熗。不好存放，容易放壞，如果要存放的話，最好放在冰箱內，冷藏存放，時間不宜過長，否則會變質。
9樓：
因因為青菜放放置一天，她是不能吃的，而炒菜也是一樣的，不僅僅是醋，還會別的菜一樣愛還
10樓：黎某某
青菜都易花花何止搶菜！
11樓：樂正清焮
為什麼搶菜愛壞？不是說廠拆愛範兒是說你們在吃飯的過程中都喜歡吃自己的菜。你提高點氣氛。
12樓：武林萌主
最好不要存過夜。
用開水焯一下就是把菜焯水，將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜餚的色、香、味，特別是色起著關鍵作用。
具體就是在鍋中把水燒開，把菜放在開水鍋中加熱至半熟或全熟再撈出，所以特別容易壞。
熗菜怎麼做
13樓：積水成淵
熗菜做法：熗菜就是在鍋中把水燒開，把菜放在開水鍋中加熱至半熟或全熟再撈出，熗是主料經過改刀後，用油滑或者沸水焯過，趁熱加入以花椒油為主要調味品使之入味的方法。熗菜的特點是香味濃郁，鮮脆清爽，屬夏季佳品。
熗土豆絲的主料及做法。
主料： 土豆200克、 菠菜100克、胡蘿蔔50克、 花椒2克、 鹽5克 、味精2克、 姜5克 、香油2克、 植物油10克。
製作方法 ：
1、 將土豆去皮洗淨，切成細絲；
2、 將菠菜洗淨，切小塊；
3、 將胡蘿蔔絲洗淨，切細絲；
4、 將土豆用涼水洗去澱粉，用開水焯一下，撈出投涼，控淨水；
5、 把胡蘿蔔絲用水焯一下，撈出投涼，控淨水；
6、 把菠菜葉開用開水稍燙一下，撈出投涼，控淨水；
7、 將土豆絲擺在盤內墊底，放上胡蘿蔔絲、菠菜葉、薑末、味精、精鹽、花椒油、香油，食用時拌勻即可。
14樓：keko可口美食
用開水焯一下就是把菜焯水，將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜餚的色、香、味，特別是色起著關鍵作用。
具體就是在鍋中把水燒開，把菜放在開水鍋中加熱至半熟或全熟再撈出。
熗是主料經過改刀後，用油滑或者沸水焯過，趁熱加入以花椒油為主要調味品使之入味的方法。熗菜的特點是香味濃郁，鮮脆清爽，屬夏季佳品。
熗土豆絲
主料： 土豆200克
配料： 菠菜 100克 胡蘿蔔 50克
調料： 花椒 2克 鹽 5克 味精 2克 姜 5克 香油 2克 植物油 10克 各適量
製作方法
1. 將土豆去皮洗淨，切成細絲；
2. 將菠菜洗淨，切小塊；
3. 將胡蘿蔔絲洗淨，切細絲；
4. 將土豆用涼水洗去澱粉，用開水焯一下，撈出投涼，控淨水；
5. 把胡蘿蔔絲用水焯一下，撈出投涼，控淨水；
6. 把菠菜葉開用開水稍燙一下，撈出投涼，控淨水；
7. 將土豆絲擺在盤內墊底，放上胡蘿蔔絲、菠菜葉、薑末、味精、精鹽、花椒油、香油，食用時拌勻即可。
怎樣製做熗菜?
15樓：麼彰疏凌曉
1.把切成細絲的土豆放在冷水裡拔掉澱粉；
2.用開水焯熟；
3.趁熱拌上鹽和雞精；
關鍵：4.等涼一些後放醋拌勻；
最關鍵：
鍋裡放油燒熱,放幾個乾紅辣椒,炸出香味,倒入土豆絲拌好上桌。
解釋：最後一道工序是訣竅，熱辣椒油澆在醋上，那股奇香是無法用文字形容的，飯店裡這道菜也不如俺弄的好吃，就是因為他們的辣椒油是提前炸的，是冷的。
本想推薦一道肉菜，想起才過完年，大夥都吃的油滿肥腸的，做一道爽口的素菜，讓朋友們換換口味．
16樓：快餐真人
用開水焯一下就是把菜焯水，將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜餚的色、香、味，特別是色起著關鍵作用。
具體就是在鍋中把水燒開，把菜放在開水鍋中加熱至半熟或全熟再撈出。
熗是主料經過改刀後，用油滑或者沸水焯過，趁熱加入以花椒油為主要調味品使之入味的方法。熗菜的特點是香味濃郁，鮮脆清爽，屬夏季佳品。
熗土豆絲
主料： 土豆200克
配料： 菠菜 100克 胡蘿蔔 50克
調料： 花椒 2克 鹽 5克 味精 2克 姜 5克 香油 2克 植物油 10克 各適量
製作方法
1. 將土豆去皮洗淨，切成細絲；
2. 將菠菜洗淨，切小塊；
3. 將胡蘿蔔絲洗淨，切細絲；
4. 將土豆用涼水洗去澱粉，用開水焯一下，撈出投涼，控淨水；
5. 把胡蘿蔔絲用水焯一下，撈出投涼，控淨水；
6. 把菠菜葉開用開水稍燙一下，撈出投涼，控淨水；
7. 將土豆絲擺在盤內墊底，放上胡蘿蔔絲、菠菜葉、薑末、味精、精鹽、花椒油、香油，食用時拌勻即可。
不懂為什麼呢麼多壞女人都有人疼有人愛，為什麼我很乖別人卻不知道珍惜，是不是，壞點的女孩男孩有徵服欲
你好，都說壞女人有人愛有人疼，看是哪種壞呢，大部分的都是那種不是本質的壞，就是更懂風情一些。嗯你比較乖的這種型別也是有人欣賞的，只不過還沒有遇到，你不應該花時間去著麼壞女人為什麼招人稀罕。而是讓自己抓緊時間找到那個對的人，那個懂的欣賞你的人，這個非常重要如果把精力用在其他方面上就沒有意義了 不是的，...
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