1樓：王倩
百香果酸甜的口感配上它特意的香氣，搭配肉菜非常爽口，但切記不可加熱太久，以防營養流失和口感不佳。我用百香果做得最多的一道菜是百香果排骨，排骨燜好後或炸好後，倒入調好的百香果汁即可。
2樓：妙招姐
教你百香果的四種吃法
3樓：影子
百香果吃的方法很多。可以直接很熟了吃，挖開果肉泡溫水加點蜂蜜，冷藏起來很好喝。百香果蜂蜜柚子茶也不錯。
聽說也可以燉排骨湯，別有一番滋味。百香果果肉是很百搭的一款，搭配混合水果外加酸奶，口感方面更加豐富。
4樓：筱磊
做果醬。百香果挖出果肉加糖小火慢慢熬煮成醬，加糖量一般30%至50%，做出的果醬酸甜香滑，搭配麵包或者蘸肉吃都是不錯的選擇。抹在麵包切片上做早點很不錯。
百香果做果醬，白糖的用量很關鍵，因為只有足夠的白糖才能讓百香果在熬煮過程中析出果膠，從而達到果醬的黏稠口感。
5樓：能初柳
生吃。最簡單最直接的吃法，割開了用勺子挖著吃，營養儲存最全面。榨果汁。
加水加糖榨成百香果汁，味道酸甜可口。還可以跟柑果、橙果一起混合榨汁，不用加水加糖，營養更加豐富，口感更加美味，非常適合老人小孩。
6樓：喬傲晴
百香果做成果醬也能起到明顯**效果，再用它做果醬時需要準備百香果400克，柳橙300克，麥芽糖150克，白糖120克，檸檬一個。把準備好的新鮮檸檬洗淨以後，榨出檸檬汁備用，然後再把柳橙去掉果皮和籽切成塊狀，百香果切開以後取出裡面的果肉。
7樓：腫麼辦
把準備好的果肉和檸檬汁一起放入到鍋中，再加入準備好的麥芽糖一起熬製，開鍋以後調小火力再加入細糖慢慢熬製十五分鐘左右，等鍋中的果肉變成濃稠的膏狀以後關火，降溫以後取出，平時可以直接食用也用搭配其他食材一起吃。
8樓：0920滅韓橙疚
百香果肉挖出以後拌上白糖在冰箱裡冷藏靜置3個小時左右，然後就可以放進鍋裡熬煮了。大火燒開小火慢熬，期間不斷用勺子攪拌，直至水分減少，果肉呈現出透亮粘稠的狀態就好了，然後密封儲存。
百香果有哪些吃法
9樓：咖哩姐的生活妙招
這樣吃百香果 味道更好哦！
10樓：妙招姐
教你百香果的四種吃法
11樓：美味新吃法
百香果果汁氣味芳香、營養豐富。除了生吃、做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。
模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有「果汁之王」的美譽，大人小孩都愛吃！
12樓：太陽貓
百香果之所以叫百香果是因為它的香氣和任何水果都可以搭配
百香果的吃法和營養
13樓：
百香果，是一種芳香水果，具有「果汁之王」的美譽。在很多朋友的印象中，百香果香氣濃郁、酸甜可口、風味獨特。百香果含有超過132種以上的芳香物質，十分適合加工成果汁或是作為食品新增劑。
同時，百香果具有較高的藥用價值，是最天然的鎮靜劑。富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶（sod）、硒以及各種微量元素。
百香果的功效和禁忌
百香果跟不常見的其他果類一樣，它有很多獨特的營養價值，它被稱為最天然的鎮靜劑，在醫學上也有很多藥用價值。那麼，百香果具體有哪些功效與作用呢?另外食用百香果有沒有什麼禁忌需要注意的。
百香果被稱為最天然的鎮靜劑
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(sod)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、sod酶，更被稱為水果中的vc之王，口感獨特(種子香脆可口，營養豐富)。
1防癌抗癌
2提高免疫力
3排毒養顏
4緩解疲勞
5可以**
6促進代謝
7有效安神
8生津潤喉
百香果適合人們普遍的食用，孕婦和小孩也是可以食用的，它對人體有很多的益處。但是有消化系統疾病的人，或者腸胃不好的人要少吃百香果，而且百香果容易引發過敏，所以有過敏體質的人也要謹慎食用。
百香果使用方法
直接吃用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。
榨汁榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
泡茶將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
高湯提味
將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
鮮食取成熟的百香果，洗淨切開，直接食其果汁；也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。
製作果汁
取一個百香果，切開挖取中間果汁（含種子），放入杯中，加200毫升水，加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
14樓：
泡水喝生津利咽、潤腸通便、排毒養顏
營養價值：
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、番茄紅素、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、硒、sod酶，更被稱為水果中的維生素c之王。1、百香果含有非常豐富的天然維生素c，每100克果汁中就含有維生素c為34.
6毫克，還富含維生素a、維生素b1、維生素b2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸等物質。 2、百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β--胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。3、百香果含有維生素e、番茄紅素，對生殖系統的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用後，覺得晚上起床的次數明顯減少，故百香果有滋陰補腎之說。
4、百香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便祕、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。百香果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
適合人群：
老幼人群、氣虛、溼熱體質者等
禁忌人群：
氣鬱、陽虛、瘀血體質者等
注意事項：
百香果+牛奶：可致消化不良或腹瀉
15樓：
百香果中含有大量的超纖維，超纖維進入腸道後可以促進腸道運動，而百香果中的活性基因能吸附掉腸道中的有害物質，這樣腸道的有益菌群活力能得到增強，所以百香果泡水喝能起到淨化腸道，保護腸胃的作用。
百香果中含有丁酸鹽，這種物質能抑制大腸菌和癌細胞生長，所含的纖維素能清除附著在腸道上的有害物質，從而減少大腸癌的發病率。所以用百香果泡水喝能起到理想的防癌抗癌效果，食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，能防治細胞老化，有抗衰老，養容顏的功效。
百香果醬：
第一步1.百香果從中間切開，取出裡邊的瓤。放入小鍋中。
第二步2.開大火將百香果燒開，然後轉中火。
第三步3.放入適量的麥芽糖。
第四步4.擠入適量的檸檬汁，放入適量冰糖。
第五步5.用中小火在小鍋裡熬煮，一邊熬一邊攪拌，以免糊鍋，熬製百香果顏色變深，醬汁濃稠即可。
百香果凍
第一步1吉利丁泡水，軟化備用。
第二步2百香果切開，挖出果肉並放到可加熱的杯子內。
第三步3加入適量白糖只，倒入熱水。（酸甜程度個人喜好哈，自己嘗試著調出合適自己的酸甜度）
第四步4. 加入吉利丁片並攪動至融化。
第五步5. 液體坐冷水中並不斷攪拌，至攪動時出現阻力即可轉至布丁模具中！
第六步6. 放冰箱冷卻定型，最後倒扣食用。
16樓：大海有容乃大
百香果的吃法：
1、直接吃:用刀子切開它，用調羹刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下。
2、取果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，榨成果汁喝。
4、泡茶:將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘5、高湯提味:將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食:取成熟的，洗淨切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。
百香果的吃法
17樓：咖哩姐的生活妙招
這樣吃百香果 味道更好哦！
18樓：妙招姐
教你百香果的四種吃法
19樓：美味新吃法
百香果果汁氣味芳香、營養豐富。除了生吃、做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。
模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有「果汁之王」的美譽，大人小孩都愛吃！
20樓：太陽貓
百香果肉加檸檬片、冰糖熬煮密封冷藏；果皮切碎加檸檬汁、水，大火煮開，小火熬幹放在烤盤上烤熟灑椰蓉。
21樓：匿名使用者
百香果主要是做果汁來吃。 原味百香果汁 原材料：百香果一個，蜂蜜一匙，白糖半匙，純淨水300ml（一杯） 具體做法：
1.將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中 2.加入蜂蜜，白糖打勻過濾後倒入杯中即可飲用 百香牛奶汁 原材料：
百香果一個，蜂蜜一大匙，檸檬汁少許，鮮奶約350cc，碎冰少許 具體做法： 1.將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中 2.
加入檸檬汁，蜂蜜，鮮奶打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用 直接鮮食 取成熟的百香果，洗淨切開，直接食其果汁；也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。 百香涼拌青木瓜絲 原料：
青木瓜一個、百香果一顆、蒜頭三粒、鹽、糖、香油、辣椒各少許。 製作：1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽醃5至10分鐘後，擠去苦 水。
2、切開百香果，挖出果肉及籽；蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。 3、青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻後置入冰箱冰，待冰涼後即可食用。 特點：
開胃、去火，在口中清脆的嚼感透心涼！ 說明：泰式涼拌青木瓜絲的輕鬆做法是加入魚露、香菜等氣味濃重的佐料，吃起來是別種風味，這裡介紹的是用另一種果香濃厚、入口清酸的水果——百香果，來和青木瓜絲涼拌的輕鬆做法。
青木瓜不僅有**的效果，對退火也很有效，涼拌後保留了脆脆的口感，十分清爽開胃。百香果則含有大量的維他命c，也是養顏美容的必需品。這道涼拌菜可以一次做一大碗放在冰箱裡，用餐時來上一盤，意猶未盡的滋味會讓你不斷想念！
百香果汁 材料：百香果2個、麥片1匙、檸檬1/3個、蜂蜜1匙 製作：百香果去皮後挖出果籽，與麥片、檸檬汁和蜂蜜放入果汁機，再加入些冷開水打勻之後，濾汁放入杯中即可。
成份與功效：百香果汁氣味芬芳，富含脂肪及蛋白質，經常飲用能使**光潔柔嫩。
百香果怎麼吃，百香果怎麼吃
百香果由於其水果汁可以釋放出許多種水果的味兒而出名，外形非常像生雞蛋，因此還被稱為雞蛋果。百香果之所以叫百香果，是因為果實含有的香味中含有多種水果的清香，因此也有 果汁之王 的稱號。百香果關鍵有黃 與紫皮，黃 的稱之為 百香果，味兒更柔美，可是營養成分 有一切區別。一 立即直接生吃 百香果洗乾淨，用...
百香果的吃法和營養，百香果怎麼吃才更營養
百香果，是一種芳香水果，具有 果汁之王 的美譽。在很多朋友的印象中，百香果香氣濃郁 酸甜可口 風味獨特。百香果含有超過132種以上的芳香物質，十分適合加工成果汁或是作為食品新增劑。同時，百香果具有較高的藥用價值，是最天然的鎮靜劑。富含人體所需的氨基酸 多種維生素 類胡蘿蔔素 超氧化物岐化酶 sod ...
百香果怎麼吃，百香果怎麼吃圖解
百香果果汁氣味芳香 營養豐富。除了生吃 做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法 做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有 果汁之王 的美譽，大人小孩都愛吃！百香果肉加檸檬片 冰糖熬煮密封冷藏 果皮切碎加檸檬汁 水，大火...