1樓：木子云的綠蘿
豆乾做的素雞翅可以做成孜然素雞翅，下面是做法。
準備食材：素雞翅、食用油、鹽、海苔、芝麻、雞精、五香粉、孜然粉。
1，取適量素雞翅，浸泡在涼水中約半小時，使其泡發，撈出控幹水分。
2，然後把鍋燒熱，再放入適量油，素雞翅入鍋翻炒，如下圖。
3，然後當水分快乾時加入所有的調味料，再轉小火翻炒，如下圖。
4，然後炒至調料均勻，且水分干時就可以出鍋了，如下圖所示。
5，最後裝盤後撒入芝麻、海苔碎就可以 食用了，如下圖所示。
2樓：匿名使用者
步驟方法
素雞翅實際上是一種豆製品，做成小雞翅的形狀，所以名為素雞翅。做法多種多樣，做得好吃是可以媲美肉的哦。今天跟大家分享的是幹鍋素雞翅，味道香辣可口，一邊吃一邊加熱，暖暖的，最適合這樣的冷天了~~呵呵~~
1.素雞翅用開水浸泡5分鐘。
2.彩椒和青椒各取半個洗淨。
3.泡好的素雞翅撈出，用冷水沖洗兩邊，擠幹水分備用。
4.彩椒和青椒去籽去蒂切塊，蟹味菇去根洗淨。
5.鍋燒熱，放適量油，爆香蔥蒜和幹辣椒段。
6.下入素雞翅大火翻炒。
7.加入辣椒醬和生抽翻炒均勻。
8.下入彩椒、青椒和蟹味菇翻炒。
9.調入鹽和糖炒勻，盛入可加熱的容器中即可。
3樓：匿名使用者
豆乾怎麼吃這個就怎麼吃
豆製品素雞翅怎麼涼拌
4樓：木子云的綠蘿
準備食材：黃瓜、素雞翅、蒜、鹽、香油、味精、米醋。
1，首先把素雞翅放到清水裡，泡發素雞翅。
2，泡發30分鐘後，洗淨瀝乾水分。
3，放入切好的黃瓜片。
4，放入蒜末兒，適量的鹽、味精、香油、米醋。
5，攪拌均勻，即可食用。
5樓：藍般若戀
主料：素雞翅25克、香菜1棵、胡蘿蔔1個、輔料：精鹽10g、糖5g、紫元蔥一根、五香粉2克方法/步驟
1、素雞翅洗一下，用溫開水泡20分鐘左右；香菜洗淨切1釐米左右小段；胡蘿蔔切片；紫元蔥半個切絲，撒5克精鹽醃一下。
2、鍋中燒水，水沸騰後，將素雞翅放入開水中焯一下，晾涼擠出水分；水再次沸騰，將胡蘿蔔放入水中焯一下，胡蘿蔔變色立即撈出晾涼；
3 、將素雞翅，胡蘿蔔，醃過紫元蔥絲，香菜段，放入一干淨盆中；撒精鹽5克，白糖5克，白醋少許[根據個人口味，也可不放]；辣椒油少許，五香粉2克；用筷子拌勻，再放幾滴香油，加幾滴芥末油[芥末油只是有提鮮作用，根據個人習慣]，也可不放]。
4、裝盤，一盤色彩鮮豔，口感清爽的小菜就上桌了。
6樓：濟南巨集科
就像普通的小菜一樣去拌就可以了
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兩樣炒在一塊，可以加上雞翅，那樣色香味俱全。材料 雞翅 雞翅根 豆腐乾 蓮藕 生薑 圓蔥。調料 滷水汁，老抽，鹽 糖 大料 花椒 肉蔻 香葉做法 1 將雞翅和翅根冷水上鍋，煮開，煮至斷生，撈出。2 煮過的水如果是很稠有血沫就不用，如果很清就可以用來兌滷汁。這是煮過的水，很清幾乎沒有雜質所以可以用來兌...
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主料雞腿肉 200g 幹豆腐100g輔料油 適量鹽適量雞精 適量生抽 適量老抽 適量白糖 適量花椒粉適量蔥 適量乾紅椒 適量青椒 50g姜適量蒜 適量步驟 1.雞腿肉洗淨切塊。2.整張幹豆腐切成條，然後系成結，入沸水中焯一分鐘。3.青椒切塊。4.油鍋加油燒熱，下入雞腿肉。5.下入蔥薑蒜，乾紅椒炒香。...
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用料生薑末 蒜末紅幹辣椒 豆乾青菜 青菜炒豆乾的做法 鍋燒熱放入生薑末大蒜末 炒香 放入豆乾 放入紅辣椒 炒香至8成熟 放入青菜 加鹽加醬油 大火炒熟 青菜炒乾絲的做法步驟圖，青菜炒乾絲怎麼做 青菜炒乾絲的做法 主料乾絲 2張輔料油適量 鹽適量蔥適量 辣椒適量 青椒適量 生抽適量 步驟1.乾絲兩張洗...