1樓：阿歡的名單
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
2樓：匿名使用者
一般來說不會過期的，但是有些商場的蜂蜜經過再加工，那是有有效期的。
真正的純蜂蜜多久過期 還是不過期?
3樓：懂也不動
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期，儲存得好可能上百年都不壞，一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
拓展資料：
蜂蜜本身濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會快速脫水死亡，所以蜂蜜本身不會變質，也無需任何防腐劑。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已有2023年以上的歷史，然而卻沒有一點變質，至今還能食用。由此可見，真正成熟的天然蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。
另外，商場裡面的蜂蜜大都是濃縮密，加工處理過的，而這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別，真正的保質期衡量標準也就完全不能相提並論。所以大家對市場上的蜂蜜，可以進行直接鑑別，親口品嚐一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴裡就是酸的，證明這瓶蜂蜜已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴裡是甜的，吃完過段時間嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。
4樓：匿名使用者
真正的純蜂蜜不會過期。
1、真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的，因為蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物質，據說它是生活中唯一一種可以不變質的天然食品，這種說法科學家也曾經得到過證實，那就是在埃及金我字塔中曾經發現過三千多年前存放蜂蜜，它在發現時依然沒有出現變質的現象。
2、蜂蜜不會變質過期是針對於純度很高的天然蜂蜜來說的，而人們在生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業加工而成的，如果購買到純度不標的蜂蜜，到了保質期以後，就會出現酸腐的氣味，那時就不能再繼續食用。
3、大多數蜂產品上面的保質期是遵守國家食品法而標註上去的，到了它規定的時間中，蜂蜜只要沒有發酵和酸腐的氣味發出，還是可以繼續食用的。如果是摻入了大量水分或者其他物質的蜂蜜，保質期就沒有說了。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有資料均高於一等蜜的標準。
5樓：不得瑟中年
真正的純蜂蜜是可以儲存很久不變質的。
科學研究和初中證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上惟一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，以鑑定這壇蜂
蜜已歷時3
300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的純蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。但作為食品上市，根據《食品法》都要在食物
上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年。
但必須指出的是，如果不是成熟蜂蜜或摻水等偽劣產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、變質，是不能食用的。當然，如果發酵不嚴重的話，在60°c左右水浴加熱0．5小時處理後還是可以食用的，不過營養價值和作用要差些。
6樓：田野牧蜂
自然成熟蜂蜜是很難過期的，蜂蜜中含有大量的抗菌抑菌物質可以有效保護蜂蜜不受外界細菌的汙染，但如果是不成熟的水蜜或者是人工勾兌而成的「科技蜜」保質期就不好說了。
7樓：無謂人生
一般過期限沒有具體的，真蜂蜜也最好一年之內吃完合適
8樓：匿名使用者
天然成熟蜜的保質期會長一些。但是沒有永久保質這種說法。
一般都說是2年左右，枇杷蜜時間長一些，荔枝蜜和龍眼蜜一般當年喝最好。
有些蜂蜜是略微有酸味的，像枇杷蜜就酸味重。
9樓：匿名使用者
基本儲存好它是不過期的，因為它不像那些加工過的，什麼亂七八糟的東西都有
10樓：lww一圓圓
真正純正蜂蜜不會過期。
蜂蜜的保質期有多久？
11樓：口才叔
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
12樓：心暖知我安
純正蜂蜜保質期
純正的蜂蜜在自然成熟的狀態下可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不會腐敗變質的食品，但前提是在保證純正、成熟並在密封狀態下!因為，本身微生物沒辦法在高濃度的糖分裡面生存，而且蜂蜜含有大量活性酶，酶元素獨具很強的抑菌、殺菌功能。
因此，2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，以鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的純蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。
作為食品上市蜂蜜的保質期
作為食品上市，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
13樓：時間節點激將法
一般是兩年，其實真正的純正蜂蜜保質三年也不會壞，而假蜂蜜很容易變質
14樓：aaa**王
蜂蜜保質期：
2年或者18個月
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物
15樓：注塑老文哥
密封的保質期一般到3到6個月
16樓：夜郎蜂蜜系列
放在常溫下,一般來說,蜂蜜是不會過期的,時間太久只是營養價值不如新鮮的好.
17樓：小谷の芳
有異味了就不能喝，但是蜂蜜自身就有防腐功能的，蜂蜜具有很強的抗菌能力.2023年美國考古學家在埃及金字塔中發現一罐3300多年的蜂蜜,至今沒有變質,還可食用.
所以只要是成熟蜂蜜,沒有發現冒泡.發酵的現象,不管放置多久,都可食用.對人體無害.只是營養價值不如新鮮蜂蜜.
18樓：匿名使用者
最少六個月。不要太陽晒。要放在陰涼的地方儲存
19樓：匿名使用者
真空密封的一般一年！建議你喝北京慈生堂蜂蜜，
20樓：邸憶世寧
一般是2年。蜂蜜要放在陰涼及乾燥處每次用完後，一定要封好。
但是蜂蜜有沉澱什麼的並不一定是變質，可能是
糖分析出等導致的。
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是
世界上唯一不會腐敗變質的
食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久
置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物
商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等
劣質產品
，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，
營養價值
略差些。
21樓：銳懷袁寒梅
一般來講，蜂蜜的保質期一般是2年，也有的可以儲存3年的，散裝的比較容易摻假。但真正的好蜂蜜密封避光儲存幾十年都不會變質。有的消費者看到蜂蜜有沉澱，懷疑是變質，這種想法是錯誤的，因為結晶是許多品種蜂蜜***的標誌。
鑑別蜂蜜質量，只要把結晶體用手捻一捻，就可得出結論：如果能捻成油膩狀就是好蜜，有硬砂料感則說明念糖量高。另外，在市場上，有的商家把雜色的蜂花粉、蜂蜜稱為「百花粉」、「百花蜜」，或者標明為「純蜂蜜」，這都是不對的。
按傳統養生理論來講，不同本科的植物有不同的作用，所以購買單一色花粉，註明花種的蜂蜜比較好。另外，專家提醒消費者，購買蜂膠時一定要選擇有廠家或商家明示的經過脫鉛脫毒工藝處理的蜂膠才比較安全。
22樓：赫瀚衷初陽
通常商店裡買的蜂蜜是有保質期的，科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。望採納，謝謝
23樓：潮雋賁旻
純蜂蜜有很強的抗菌能力，所以不容易腐敗變質，國標規定是2年，實際上可以保持2年以上，但是，如果不是純蜂蜜，調製蜜或是蜜中含水多，就不一定了。
你的蜂蜜如果真的是4年以上了，又無法判斷是不是純蜂蜜，最好不要食用了，但可以用來做美容的。
24樓：滕邦宇文思凡
蜂蜜的保質期長短很大程度由蜂蜜的質量決定，蜂蜜的自然濃度(蜂房上全部封蓋的)越高越好，其蜂蜜保質期就越長.國家在06年實行的「gb18796-2005」蜂蜜生產標準中，強制要求蜂蜜加工企業在蜂產品上標明是2年，有些蜂蜜標的是18個月。
25樓：吾琦谷念露
蜂蜜沒有一定的保質期，因為國家的要求，所以一般情況下蜂蜜的包裝上會在保質期一欄裡寫上二年。
蜂蜜能儲存多長時間？
26樓：阿歡的名單
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
27樓：龍源期刊網
流言：網路流傳蜂蜜是一種可以永久儲存的食物。這是因為蜂蜜本身含水量低（20%以下），其滲透壓較高，當細菌和蜂蜜相遇時，高滲透壓環境會使細菌的細胞液從細胞膜中滲出，從而導致細菌脫水死亡。
真相：對於蜂蜜這種不易生長微生物的食物來說，只要其本身是「成熟蜜」，而且存放的環境密閉、陰涼，是可以無限期存放的。但從現實考慮，食用蜂蜜時需要開蓋、儲存溫度過高等都會導致細菌產生，所以長久儲存蜂蜜很難實現。
28樓：可樂可123可樂
生產廠家生產出的蜂蜜保質期都是在18個月或者2年的原因。生產廠家生產出來的蜂蜜不是很純正。如果是農家養的野蜜蜂出的蜂蜜的話，其蜂蜜長期和空氣接觸，保質期會短一點，大概為6到8個月左右。
而天然的蜂蜜是沒有保質期的。
加工後的蜂蜜保質期，與儲存條件有一定的關係。最好的儲存的條件是溫度保持在5～10℃。空氣溼度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。
在品嚐蜂蜜時，吃完嘴裡就是酸的，證明已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴裡是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。對於變質的蜂蜜，一定記住不可再食用。
通常情況下，蜂場的原蜜、散裝蜜、土蜂蜜由於嗜滲酵母的控制比較差，因此不耐放，更容易發酵變質。企業制定的產品保質期是基於穩定性試驗、貨架期實驗等技術引數，不同型別的產品，甚至不同包裝、不同分量的產品，保質期也會不同。
除了10度以上的酒、醋、固態糖、鹽和味精，其他所有食品都需要標註保質期。蜂蜜需要「保質期」的原因在於，雖然蜂蜜的高滲環境讓腐敗微生物難以生存，但並非所有微生物都怕它，有一類叫做「嗜滲酵母」的微生物能頑強的在蜂蜜中存活下來。嗜滲酵母也是現行蜂蜜國標的重要指標。
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蜂蜜開啟後一般能放多長時間，蜂蜜一般能儲存多久？
蜂蜜 具有很強的抗菌能力.是世界上唯一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔中發現一罐3300多年的蜂蜜,至今沒有變質,還可食用.所以只要是成熟蜂蜜,沒有發現冒泡.發酵的現象,不管放置多久,都可食用.對人體無害.只是營養價值不如新鮮蜂蜜.蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性...
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