1樓：
蛋黃、動物肝臟。大體分佈如下（僅供參考）
鵪鶉蛋 3640 黃鱔 117
雞肉 117
豬舌 116
羊肥腸 111
煉羊油 110
肥豬肉 107
煉雞油 107
全脂奶粉 104
填鴨 101
帶魚 97
桂魚 96
鯽魚 93
青魚 90
馬哈魚 86
鯉魚 83
兔肉 83
草魚 81
大黃魚 79
瘦豬肉 77
甲魚 77
北京臘腸 72
火腿腸 70
皮蛋 69
粉腸 69
平魚 68
瘦羊肉 65
瘦牛肉 63
蒜腸 61
煉乳 39
羊奶 34
脫脂奶粉 28
海蟄皮 16
牛奶 13
酸牛奶 12
水發海蟄皮 5
廣東臘腸 123
豬腦 3100
牛腦 2670
羊腦 2099
皮蛋黃 2015
鵝蛋黃 1813
雞蛋黃 1705
鴨蛋黃 1522
蝦子 896
小蝦米 738
鵝蛋 704
雞蛋 680
鴨蛋 634
蝦皮 608
鴨肝 515
桂魚子 495
鯽魚子 460
雞肝 429
豬腎 405
牛腎 340
牛肚 340
羊腎 340
鳳尾魚 330
豬肺 314
墨魚 275
水發魷魚 265
牛肝 257
魚肉鬆 240
螃蟹 235
牛肺 234
羊肺 215
肥牛肉 194
鰻魚 186
肥羊肉 173
奶油 163
羊肝 161
豬肚 159
豬肥腸 159
青蝦 158
豬肝 158
豬心 158
對蝦 150
牛肥腸 148
羊舌 147
羊心 130
梭魚 128
牛心 125
牛舌 125
羊肚 124
廣東臘腸 123
黃鱔 117
雞肉 117
豬舌 116
羊肥腸 111
煉羊油 110
肥豬肉 107
煉雞油 107
全脂奶粉 104
填鴨 101
帶魚 97
桂魚 96
鯽魚 93
青魚 90
馬哈魚 86
鯉魚 83
兔肉 83
草魚 81
大黃魚 79
瘦豬肉 77
甲魚 77
北京臘腸 72
火腿腸 70
皮蛋 69
粉腸 69
平魚 68
瘦羊肉 65
瘦牛肉 63
蒜腸 61
煉乳 39
羊奶 34
脫脂奶粉 28
海蟄皮 16
牛奶 13
酸牛奶 12
水發海蟄皮 5
2樓：匿名使用者
動物內臟以及雞蛋黃裡膽固醇最高，你所說的酥油和牛骨頭湯裡含有膽固醇。
哪些食物膽固醇含量高？
3樓：匿名使用者
1、蛋類
雞蛋中的膽固醇含量高，其他蛋類也不遜色。《中國食物成分表》的資料，100克去殼雞蛋中的膽固醇含量是585毫克，鴨蛋565毫克，鵝蛋704毫克，鵪鶉蛋515毫克……凡是蛋類的蛋黃都含有大量膽固醇。
不過，蛋黃畢竟很小，遠遠不到100克，一個雞蛋黃的膽固醇總量大約只有200毫克。蛋類是營養豐富的食物，因此大家也沒有必要因為膽固醇高放棄吃，只需注意量即可。
2、肉類
瘦肉也是含有膽固醇的，例如100克後臀尖豬肉中含有87毫克膽固醇，豬腿上的瘦肉也有79毫克，豬小排是146毫克，大排是165毫克。
鴨子、鴿子肉的膽固醇含量在肉類裡也算高的，100克肉中的膽固醇含量大概是100毫克；瘦牛肉和瘦羊肉大概是60毫克，相對較低。肥羊片的膽固醇含量可就在90毫克以上。
3、魚蝦蟹貝類水產品
水產品膽固醇含量也不少，魚類相對低些，比如100克鯉魚、鯽魚、鰱魚、武昌魚、胖頭魚、帶魚、黃花魚等常見魚類的膽固醇含量在70～130毫克之間。
而海鮮、河鮮要高一些，河蟹的膽固醇含量是267毫克、基圍蝦181毫克、河蝦240毫克、鮑魚242毫克，動物肝臟腎臟差不多就是這個水平。不過研究發現，水產品攝入量和心腦血管疾病之間是負相關，不必因為膽固醇而疏遠它們。
4、奶類
和魚肉相比，液態奶膽固醇含量低得多。100克全脂牛奶或酸奶的膽固醇含量約在15～30毫克之間。
4樓：健十**醫生
膽固醇過高的食物：
富含膽固醇的食物有動物內臟，如羊腦，雞肝，豬肝，豬腦等。
肥肉類，臘肉，扒雞，牛肉乾，豬肉等。
蛋類有鵝蛋，雞蛋，鴨蛋，尤其是鵝蛋黃，雞蛋黃，膽固醇含量特別高。
魚蝦類，雞尾蝦，海蟹，河蟹，鯽魚，甲魚都是富含膽固醇的食物。
膽固醇過多會聚集在血管壁上，導致血管硬化和變窄。如果膽固醇在血管壁聚積太多形成栓塞，人體器官便會因為無法從血液中吸取足夠的氧氣和養料而壞死，植物甾醇是很好的降低膽固醇的食物，它能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
5樓：微晶樹
含高膽固醇的食物有:蛋黃,動物腦,墨斗魚(烏賊),蟹黃,蟹膏,肝腎等.
可以降低膽
固醇的食物有:蔥頭,香菇,木耳,金針萊,大豆.
膽固醇過高對身體當然不好,但過低也不是什麼好事.美國科學家從事的一項專題研究證實:降低人體膽固醇會帶來一系列的***,其中最常見的是行為異常———輕則脾氣變壞,重則嗜好暴力,甚至增加自殺危險.
另據有關報道,膽固醇過低還易招致癌症的侵襲.
含高量膽固醇的食物(括號內是每100克食物中含有的膽固醇毫克數)
——動物的腦子含量最高：如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
——其次是禽蛋黃：如鹹鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
——禽蛋和動物的內臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
含中等量膽固醇的食物有：
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉鬆、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有：
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海蔘。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。
6樓：翠星兔
通常，將每100克食物中膽固醇含量低於100毫克的食物稱為低膽固醇食物，如鰻魚、鯧魚、鯉魚、豬瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鴨肉等；將每100克食物中膽固醇含量為100～200毫克的食物稱為中度膽固醇食物，如草魚、鯽魚、鰱魚、黃鱔、河鰻、甲魚、蟹肉、豬排、雞肉等；而將每100克食物中膽固醇含量為 200～300毫克的食物稱高膽固醇食物，如豬腎、豬肝、豬肚、蚌肉、蛀肉、蛋黃、蟹黃等
7樓：匿名使用者
三酸甘油高的話，含糖的的食物及飲料要少吃，而且，熱量的攝取也要限制，此外，含油量高的食物，例如：油炸食物，堅果類食物要少吃；此外，膽固醇高的食物要少吃，例如：內臟類，海鮮類（魚除外）及蛋黃等要少吃。
還有，最有效的降低方式就是多吃燙青菜和多運動，這樣，可以很快的降低血脂肪及膽固醇的數值。
8樓：匿名使用者
蛋黃、動物內臟、動物脂肪、動物油
9樓：白兔灰狼白菜
動物內臟，蛋黃！我就知道這兩種，好像是海鮮有幾個品種是比較高的！你可以查一下~！
10樓：匿名使用者
去看看這篇文章吧
對你有好處的
高脂肪，高膽固醇的食物有哪些？
11樓：養惜杉
高脂肪是指含脂肪量高的事物。油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸過的食物都屬於高脂肪食物。但是一般的高脂肪量指的是高膽固醇含量，這是種飽和脂肪酸，對身體有害，各種老年疾病如高血壓、動脈硬化等都與它的含量過高有關。
而不飽和脂肪酸則是人體所必須的，是供給大腦營養的，植物中含有的都是不飽和脂肪酸。所以像核桃、芝麻這種都是含不飽和脂肪酸高的，不屬於一般意義上的高脂肪類。
而含糖量高的，例如巧克力、乳酪、冰欺凌、糖果、蛋糕等食物，其實不屬於高脂肪食物。但是含糖量高的食物和高脂肪食物統稱為高熱量食物。
12樓：象文玉翦橋
高熱量、高脂肪、高糖、高膽固醇食物:肥肉、動物內臟、油炸食品、奶油甜點、堅果類、冰淇淋、巧克力等
13樓：昌國英翠璧
建議：你好，這種情況一般考慮是肥肉、雞蛋、動物內臟等食物，應該避免食用這些食物的
14樓：左連枝劇申
高脂肪、高熱量、高膽固醇的食物有：純糖、巧克力、糖果、甜點、冰淇淋、甜飲料、花生、鬆籽、蜂蜜、肥肉、黃油、奶油、內臟、動物腦、魚籽、動物油脂。魚香肉絲熱量偏高，其他都沒什麼大問題！
15樓：帥寄雲
純糖、巧克力、糖果、甜點、冰淇淋、甜飲料、花生、鬆籽、蜂蜜、肥肉、黃油、奶油、內臟、動物腦、魚籽、動物油脂
乾果高脂肪地
那些食物含膽固醇高？
16樓：
哪些食物的膽固醇含量較高？含膽固醇的食物都不吃是對的嗎？
17樓：
含高膽固醇的食物有:蛋黃,動物腦,墨斗魚(烏賊),蟹黃,蟹膏,肝腎等.
可以降低膽固醇的食物有:蔥頭,香菇,木耳,金針萊,大豆.
膽固醇過高對身體當然不好,但過低也不是什麼好事.美國科學家從事的一項專題研究證實:降低人體膽固醇會帶來一系列的***,其中最常見的是行為異常———輕則脾氣變壞,重則嗜好暴力,甚至增加自殺危險.
另據有關報道,膽固醇過低還易招致癌症的侵襲.
含高量膽固醇的食物(括號內是每100克食物中含有的膽固醇毫克數)
——動物的腦子含量最高：如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
——其次是禽蛋黃：如鹹鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
——禽蛋和動物的內臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
含中等量膽固醇的食物有：
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉鬆、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有：
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海蔘。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。
18樓：健十**醫生
膽固醇含量高的食物有：
海鮮類的食物主要有魷魚、貝殼、海魚等食物當中的膽固醇含量比較高。
動物的內臟，比如豬、羊、雞、牛等動物的肝、腎、肺、腸中的膽固醇含量比較高。
動物的腦組織當中的膽固醇含量比較高。
食物中的蛋黃以及奶油、黃油，這些膽固醇含量也都是比較高的。
日常降膽固醇的方法：
日常可多吃新鮮的水果蔬菜；
吃植物油如花生油，亞麻籽油等；
適當運動，不能過胖；
規律睡眠。
多吃大豆卵磷脂，大豆卵磷脂的乳化作用會影響膽固醇與脂肪的運輸與沉積，並能除去過剩的甘油三酯，因此,大豆卵磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治因其而引起的心腦血管疾病。
戒菸戒酒
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對於膽固醇高的人應避免進食富含膽固醇的食物，如豬腎 豬肝 雞肝 蝦皮 鮮蟹黃 鵪鶉蛋 羊頭肉 松花鴨蛋 鹹鴨蛋 鴨蛋黃 雞蛋黃 豬腦，這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300mg以上，特別是後三者每100克中膽固醇含量均超過1500mg。對於高甘油三脂患者應少食動物性脂肪，另外要少食甜食，因為...
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