1樓：山村大表哥
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2樓：李昊虎
歷十二月初八（農曆十二月被稱為臘月），是我國漢族傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八鹹粥，粥內除大米、小米、綠豆、 臘八粥材料
豇豆、小豆、花生、大棗等原料外，還要加肉絲、蘿蔔、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
3樓：匿名使用者
中國農曆臘月最重大的節日，臘八是指每年農曆的十二月（俗稱臘月）的第八天，十二月初八（臘月初八）即是臘八節，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，稱為"佛成道節"。
臘八節在中國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。
4樓：
吃臘八粥
南北應該有差異吧/...
臘八粥是北方習俗還是南方習俗？
5樓：匿名使用者
北方人臘八粥，南方人則是臘八飯，
6樓：oo阿璇
全國都有吧，不過北方居多。
南方和北方過節有什麼不同？
7樓：匿名使用者
臘月初八，北方人喜歡在這天熬上一鍋臘八粥熱熱鬧鬧地過臘八節，但在南寧，本地人就很少過臘八節了，即使熬上一鍋粥，也把傳統的臘八粥的20種材料精簡到8種，簡化成八寶粥。而臘月二十三，則是南寧周邊地區鄉鎮很重視的「灶王節」。所以 臘月裡這兩個節日有「北臘八 南灶王」的說法。
臘八節各地皆「粥」 帶著南寧人如何過臘八節的問題，記者走訪了不少南寧市民，但是得到的答案多數為「我們家不過臘八節」。思賢社群的秦英奶奶告訴記者，臘八節裡也不搞什麼特殊節日活動，不過她會親自熬上一鍋臘八粥給小輩們，秦奶奶說：「正宗的臘八粥有20種以上的材料，但是現在我們還保留熬粥傳統的人都把它簡化成8種材料，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等共煮，也叫做八寶粥，南方人物件聲詞情有獨鍾，8意為好意頭，臘八節給小朋友吃這種粥最有福氣了。
」 廣西師範學院民俗學教授王光榮談道，北方過臘八節的氛圍比南方大，其中臘八粥依據地域不同也各有特色。比如北京的臘八粥材料比較多，有蓮子、百合、珍珠米、薏仁米、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗等20多種材料。陝北的臘八粥加入各種乾果、豆腐和肉混合煮成，味道有甜也有鹹。
甘肅一些地區的臘八粥是做成稠的稀飯，配麻花同吃。臘八粥在各地做法型別多樣，甜鹹麻辣都有。臘八節除了喝粥還有臘八飯（用扁豆、黃豆、紅豆等煮成）、臘八甜糯米飯、臘八面、臘八豆腐等。
灶王節打掃灶臺不能漏 南寧人在臘月裡少過臘八節，但是臘月的另一個節日——臘月二十三的「灶王節」，不少地方還保留過節的傳統習俗。邕寧區百濟鄉和新江鎮的一些村坡就有過灶王節的習慣，灶王節這天的風俗主要是通過送灶神迎來新的一年。節日當天，家裡的兄弟姐妹會團聚在一起吃團圓飯，除了一些祭祀活動之外，家裡還要打掃得乾乾淨淨，尤其是清理乾淨灶臺。
百濟鄉的彭先生說道：「因為灶臺與灶神有關，所以在灶王節那天，隆重一點的家庭甚至要翻新灶臺或是換過一個新灶臺。」記者瞭解到，河池市大化瑤族自治縣的一些地方在過灶王節的時候還會殺一頭「年豬」，醃製臘肉、臘腸等，熱鬧程度不遜於過年。
兩個節日**性質不一樣 臘八節和灶王節各在臘月的一頭和一尾，但是兩個節日的**性質各不相同。臘八節的**是關於明太祖朱元璋的一段歷史傳說故事，而灶王節則是**於民間傳說中的人物——灶神的故事演變而來。王光榮教授談道，南寧地區過灶王節的人群相對於過臘八節的人群要多，這與地域文化有關。
這些節日都保留著一些傳統習俗，比如在北方，臘八節將臘八粥抹在門上、灶臺上及門外樹上驅邪避災，祈求來年的農業大豐收。南方的灶王節則主要是一些祭祀灶神的活動，因為是過年前一個團聚的節日，所以過灶王節也叫做過小年。 連結 臘八節 臘八節是農曆臘月（十二月）初八，起源於元未明初，據說當年朱元璋落難在監牢裡受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。
朱元璋便把這些東西熬成了粥美美地享用了一頓，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰將這鍋雜糧粥稱為臘八粥。後來朱元璋平定天下做了皇帝，為了紀念在監牢中那段特殊的日子，他把這一天定為臘八節，把雜糧粥正式命名為臘八粥。 灶王節 灶王爺原為平民張生，娶了能幹勤快的媳婦郭丁香後家業興旺，後喜新厭舊，把丁香趕出家門又娶新歡，因整日花天酒地而家業敗盡，最後竟討飯到被休的媳婦郭丁香門下，羞愧難當，一頭鑽到郭丁香家的灶鍋底下被燒死了。
玉皇知道後說，他沒壞到底，還能回心轉意，既死在鍋底，就封灶王吧，為一家之主。每年臘月二十三上天彙報，在天上過七天，臘月三十再回到灶底。後來老百姓知道了，臘月二十三對灶王一定要敬，因為他要上天彙報，對他不好會窮，對他好會富。
於是，民間就有了臘月二十三日的「灶王節」，用來祈求來年平安和財運。
8樓：匿名使用者
南方保留的較多的古代漢文化，節日比較有古風，很多活動依然保持千年前的慶祝方式。較為雅緻北方受少數民族影響較深，節日慶祝方式比較有胡味。
9樓：才能為之
北方過節有什麼講究,早他媽的丟的一乾二淨,還是南方,尤其是廣東最講究。北方人數典忘祖,過年只顧自己吃,連自己姓什麼都不知 道了,他媽的還說自己最講究
10樓：匿名使用者
南方過年不吃餃子.這應是相當明顯的區別.
南方與北方過年習俗有什麼不同
11樓：37wan南夏
一到過年又是南北風俗大戰的時候，除了吃年夜飯、放爆竹、貼春聯、給壓歲錢之外，到底正月初一能不能出門、是不是初二回孃家、年夜飯要吃什麼，南北兩地的人民都有不一樣的說法。目前網路上流傳的過年風俗，大多屬於北方人民的傳統節日，而南方人民有哪些不同的春節習俗呢？
江蘇：江蘇各地過年習俗都有一些獨特之處。蘇州人除夕在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之「掘元寶」，親友來往，泡茶時要置入兩隻青橄欖，謂之喝「元寶茶」，恭喜發財。
武進人年初一早晨，將先祖畫像懸掛中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年禮，謂之「拜神影子。」他們掃地不許從家裡往外掃，惟恐把「財氣」、「如意」掃了出去，只能從外往裡掃。
江寧人有春節「打神鼓」之習俗，由大旗開路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，初三「打夜鼓」、初七「上七鼓」，十三至十五打「赤膊鼓」，氣氛熱烈。
淮陰人有初六給孩子「烤頭風」之習俗。是夜帶孩子到田頭空地點燃火把，為孩子驅除病邪，邊烤邊唱：「烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿身都烤遍，疾病永不見。」
南通人有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗，取意生活開花節節高，長年青翠。無錫漁民年初八有乘船去西山祭拜禹王廟之習，祈求水神保佑，祭鰲賧佛，謂之「上」，禹王廟拆除後，此俗也隨之逝去。
12樓：匿名使用者
1、小年：祭灶、掃塵
南北差異：北方臘月二十三 南方臘月二十四
全國各地對小年的概念和日期是不一樣的，通常來說北方地區是臘月二十三，南方地區是臘月二十四，在這一天，家家戶戶開始忙著打掃衛生，清洗衣物，刷洗鍋瓢，徹底地進行大掃除，準備乾乾淨淨過個好年，這寓意著新年要有新氣象。
2、大年夜：年夜飯和守歲
南北差異：北方守歲 南方圍爐
在南方有大年夜有圍爐的風俗，吃完年夜飯之後，一大家子人圍爐而坐，一遍吃瓜子兒一邊嘮嘮嗑，看看電視，說說過去一年的酸甜苦辣和新一年的願景。在北方，大年夜全家人守歲要圍坐在一起邊看春晚邊包餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等，一齊包入新年的餃子內。
3、初一：開門炮仗、拜年
南北差異：北方吃餃子 南方做年糕
北方講究初一吃餃子，取「新舊交替、更歲交子」的意思。又因為餃子的形狀頗似元寶，煮熟後一盆盆端上桌象徵著「新年大發財，元寶滾進來」的好兆頭；南方則多數做年糕和湯圓，年糕諧音「年高」，取吉祥如意的好兆頭。湯圓也叫「糰子」、「圓子」，取「全家團圓」之意。
4、初二：回孃家
南北差異：北方吃麵 南方吃開年飯
「初一餃子初二面」，意喻順順當當，面的做法也很有講究，要用初一的餃子面來做，而且這面須為冷湯，也就是把面煮熟之後用冷水浸過，稱為冷湯。在南方，廣東、澳門等地區初二要吃開年飯，尤其是做生意的人。開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜餚之外，有些家庭會斬些燒肉，取紅皮赤壯，喻意健健康康；有些人會用生菜鋪金菇，喻意生「財」及「金錢滿地」等。
5、初五：多小人、迎財神
南北差異：北方放鞭炮 南方派利是
在北方一些地區的商家初五後店鋪開張要放鞭炮，稱為「鬼崩祟」，崩走往日的晦氣。 除此之外，北方過年會有扭秧歌，踩高蹺等表演活動 。 南方則會表演舞龍舞獅，不過不論是何種慶祝方式，都是為了讓我們過一個更歡樂更祥和的春節！
在南方，初五做生意的人還要拜神開鋪，大派開工利是給員工。
13樓：ljb中國加油
不同點一：
北方過年吃餃子，南方過年吃年糕元宵。但是都是殺豬宰羊過大年。北方講究初一吃餃子，取新舊交替更歲餃子的意思，而且餃子形狀像元寶，也象徵著新年發大財的好兆頭！
農諺有云「初一餃子初二面」，圖的是條條順，意喻順順當當。南方則多數吃年糕和湯圓，年糕的諧音是年高，取吉祥如意的好兆頭。湯圓也叫「糰子」、「圓子」，也有「全家團圓」之意。
在南方，初二要吃開年飯，尤其是做生意的人。
不同點二：
在習俗除夕習俗的講究南方喜事一般都是貼窗花 北方在春節也貼窗花 。北方逛廟會 ，南方舞龍獅 ，廟會和龍燈雖然都是中華民族的傳統習俗，但是近年來南北方有了側重。北方的廟會一般在春節、元宵節等節日舉行，南方舞龍燈也是一種形式，集「舞獅、舞龍、劃綵船、跑竹馬、踩高蹺……等。
不同點三：
北方守歲迎福 南方圍爐夜話，除夕，全家歡聚一堂，吃過年夜飯，長輩給孩子們分發壓歲錢，一家人團坐守歲。辭舊歲、迎新年， 在南方有除夕夜圍爐的習俗，一家人吃過年夜飯便圍爐而坐，嗑著瓜子，看著電視，邊吃邊聊，述說著一年來的酸甜苦辣。在北方，除夕夜全家人守歲要圍坐在一起邊看春晚邊包餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等，一齊包入新年的餃子內。
不同點四：
北方發紅包 南方派利是，不管是北方人還是南方人都會進行一項趣味橫生的活動——送紅包，不同的是稱呼上的變化，北方叫紅包，南方叫派利是，其實，無論是紅包還是利是，寄託的又何止是祝福之意，那裡面還是沉甸甸的愛，是不變的情懷。
臘八節有哪些習俗，臘八節的習俗有哪些
答 吃臘八蒜，喝臘八粥。在我國北方，有 小孩小孩你別饞，過了臘八就是年 之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節，北方地區忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。在南方臘八很少提，臘八節是典型的北方節日。臘八節，即每年農曆十二月初八，又稱為 法寶節 佛成道節 成道會 等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛...
臘八節有些什麼習俗臘八節的習俗
1 甘肅臘八節的習俗 傳統煮臘八粥用五穀 蔬菜，煮熟後除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。甘肅武威地區講究過 素臘八 吃大米稠飯 扁豆飯或是稠飯，煮熟後配炸散子 麻花同吃，民俗叫它 扁豆粥泡散 2 西寧臘八節的習俗 臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽 ...
臘八節有什麼傳說和習俗，臘八節的由來與傳說 有什麼樣的習俗
各地習俗 1 陝西臘八節的習俗 臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，儲存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其 年年有餘 的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。有些不產或者少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。...