肯德基必勝客儲備經理是做什麼的?要詳細點

2022-02-11 03:05:44 字數 4928 閱讀 7556

1樓:2925953880夢想

1.先開始是要從基礎做起是肯定的,不然你什麼都不清楚,以後怎麼能對員工起帶頭作用、領導團隊呢?基礎工作就開始就是餐廳所有服務員崗位的工作,然後你全學會了後會要你寫份類似心得報告之類的,如果通過了就是見習儲備經理,也就是見習助理;見習助理的學習是會按店經理的安排來的,反正你所有的助理課程都要學一遍,比如訂貨,排班,人事,一般訂貨是最後學的,因為那時你要對整個餐廳那個季節時間的營運掌握得很清楚才能保證把廢棄量控制得最低,整個過程學下來,看具體個人能力來吧,一般服務員全部的工作站學完也要幾個月,因為內場、外場都要學的,經理的話每個課程也要學幾個月,所以當你升為助理的時候最少也是一年後了,哦,餐廳的職位是有一個店經理,一到二個副店,其他的都一般就助理

2.百勝好歹也是個500強的,同學,你一進去就會和你籤合同,當你的職位發生改變合同就跟著變的,當然薪資也不同,一般助理扣了五險一金後每個月就2000-3000多吧,哦,我這是長沙,福利的話,就每年一次年檢,然後尾牙,然後異地統一培訓,年底分紅吧

3.這個發展空間說實話確實是看運氣和你的能力來的,如果上面的人來巡查時覺得你工作能力蠻不錯又挺招人喜歡的,如果有空職下來肯定第一個就想到的你,現在餐廳都在擴張確實有很多職位空著;不過,你如果不打算把這個工作當一輩子的發展奮鬥下去,只是想進去累積下經驗的話,我覺得還是不用了,因為他就是個餐廳,學習的就是個餐廳的營運,最主要的是,他已經是個規模很大的連鎖了,所以什麼都有一個固定的模式,你只要跟著走就行了,當你辭職之後你會發現你到其他的地方去工作,雖然有了那些經驗可是並沒有什麼用處,因為模式不同,你在那裡能學到的應該也就是些統籌和對顧客投訴的應急而已,不過這個很少,因為大的基本上都是店經理處理,而且pizza太牛了,不會有什麼後續發展滴,你要曉得別的企業可能也就是幾個律師,他是一整個律師團隊···

打得我好累···

2樓:青衫北望又一年

學習瞭解餐廳的營運與操作

排上班表 物資儲備

進貨 結算 人員管理交流

每天上班的時候負責要照看的場子

反正挺雜的活

剛開始也就1400左右工資

能升級到正式經理的話大概三四千吧

包五險一金的

肯德基儲備經理是幹什麼的

3樓:霽雨若初

工作範圍:餐廳現場人員管理,訂貨排班,成本控制,裝置維護等營運系統管理工作。

工作展望:未來的職位是儲備經理—餐廳副理—餐廳經理—區經理—區域經理及更高的職位。

儲備經理=見習經理,從員工做起,以後負責維持餐廳營運的各種事情,輪班制。指導員工新產品的製作、監督指導員工按標準執行各項工作(有標準手冊需要學習)、夜班需要盤貨(日盤周盤月盤)。

輸入電腦並且彙總一天的各方面資料(各種報表)、借調貨、核對進貨數量、處理前臺顧客投訴、安排人員休息、安排人員做清潔、檢查時間條、記錄一天產品殘品數、指導員工換炸油、計算醃製數量、對宅急送訂餐進行派送工作等等。等做過一段時間會讓你著手進貨、排班、裝置保養。

4樓:獨佔為

餐廳現場人員管理,訂貨排班,成本控制,裝置維護等營運系統管理工作

5樓:匿名使用者

先做服務生,表現好工作突出升職為餐廳經理

6樓:小笨象同學

儲備經理=見習經理,從員工做起,以後負責維持餐廳營運的各種事情,輪班制。指導員工新產品的製作、監督指導員工按標準執行各項工作(有標準手冊需要學習)、夜班需要盤貨(日盤周盤月盤)。

輸入電腦並且彙總一天的各方面資料(各種報表)、借調貨、核對進貨數量、處理前臺顧客投訴、安排人員休息、安排人員做清潔、檢查時間條、記錄一天產品殘品數、指導員工換炸油、計算醃製數量、對宅急送訂餐進行派送工作等等。等做過一段時間會讓你著手進貨、排班、裝置保養。

7樓:匿名使用者

根據一個在kfc做過的同學說,要先打雜,然後慢慢升,所以先儲備,如果你對餐飲業感興趣可以試試

肯德基餐廳儲備經理具體是做什麼事情的?

8樓:北去湘江

肯德基餐廳儲備經理工作範圍:餐廳現場人員管理,訂貨排班,成本控制,裝置維護等營運系統管理工作。

具體主要負責輸入電腦並且彙總一天的各方面資料(各種報表)、借調貨、核對進貨數量、處理前臺顧客投訴、安排人員休息、安排人員做清潔、檢查時間條、記錄一天產品殘品數、指導員工換炸油、計算醃製數量、對宅急送訂餐進行派送工作等等。等做過一段時間會讓你著手進貨、排班、裝置保養。

擴充套件資料

肯德基餐廳儲備經理的優缺點:

1、優點:工資待遇不錯,有五險一金;進去就是管理組,和員工差3個級別;升職速度按照個人能力,能力決定升職速度;

2、工作比較辛苦,需要學習的東西很多,需要牢記各種程式制度;需要強大的心理承受能力;轉行比較困難。

9樓:虛幻之壁

儲備經理具體工作內容:

1、工作範圍:餐廳現場人員管理,訂貨排班,成本控制,裝置維護等營運系統管理工作

2、工作展望:未來的職位是儲備經理—餐廳副理—餐廳經理—區經理—區域經理及更高的職位。

3、前6個星期學習工作站,所有工作站,這是最累的6個星期,什麼都要學,而且必須記牢各種正規的做法和程式,然後還要考試,所以是需要付出很多的。然後還要學習一個月多的管理組知識,學完就開始換管理組衣服,開始做值班經理。再後面要開始學習排班,訂貨,招募等等各種副理課程知識。

10樓:

儲備經理應該就是見習助理,你要學會店裡的所有工作站,沒有經驗沒有關係,慢慢學就都會了。工作剛開始肯定是累的,習慣了就沒問題了。待遇還算可以,按月開工資,有上保險之類的。

有一定的發展前景,做得好的話會成為店裡的副理,時間長了也許就能當店經理了,而且你是男生,沒問題的,相信你會很有前途的

11樓:

儲備經理? 是不是見助? 我們店的見習助理錄取之後要進行一個月的培訓包括前臺 總配 廚房 大廳 ,培訓完之後過鑑定 然後開始上班。工資比一般服務員要高很多。

12樓:在

儲備經理就是見習助理~~~~培訓如何管理一個餐廳,工資還不錯

13樓:企管智家

如果你服務還可以的話,以後可以做店長。

一般入職做的事情就是服務工作,點餐、掃地(包括廁所)、擦桌子,帶小孩,做賬,什麼事情都幹。

肯德基必勝客儲備經理主要幹什麼?

肯德基儲備經理是幹什麼工作的

14樓:

工作範圍:餐廳現場人員管理,訂貨排班,成本控制,裝置維護等營運系統管理工作。

工作展望:未來的職位是儲備經理—餐廳副理—餐廳經理—區經理—區域經理及更高的職位。

儲備經理=見習經理,從員工做起,以後負責維持餐廳營運的各種事情,輪班制。指導員工新產品的製作、監督指導員工按標準執行各項工作(有標準手冊需要學習)、夜班需要盤貨(日盤周盤月盤)。

輸入電腦並且彙總一天的各方面資料(各種報表)、借調貨、核對進貨數量、處理前臺顧客投訴、安排人員休息、安排人員做清潔、檢查時間條、記錄一天產品殘品數、指導員工換炸油、計算醃製數量、對宅急送訂餐進行派送工作等等。等做過一段時間會讓你著手進貨、排班、裝置保養。

15樓:匿名使用者

你要學訂貨,排班,訓練,招募,外送,跑商圈,裝置管理等等,關鍵東西是死的人是活的,不管哪一個都不是輕鬆的活(如果要做好的話)。

可能一個本科畢業的年輕人在肯德基儲備有點屈才,不過這是個相對穩定的工作而且一步步走能不快不慢的升。

肯德基號稱四年打造一個餐廳經理,儲備經理(我說的是一入職就是儲備的)滿一年考試升副經理,再過一年考試升資深副理,再過兩年考試升餐廳經理。(正好四年)

肯德基儲備經理工作內容是什麼,跟服務員有區別嗎

16樓:凡沫雅

開始比服務員要累,你要把每個工作站都要掌握,熟悉之後就管理工作,還有日常的盤貨,做工資、排班、訂貨,比組長輕省些但是沒組長工資高。kfc 穿襯衫,西褲,確實蠻醜的,還不能帶首飾,剛去就穿員工衣服,必勝客什麼都可以戴,衣服也挺好看的,kfc排班訂貨工作時間搞不完要用自己時間搞,累啊,

基本上就是招聘的普通員工,只是稱呼不一樣,對方可以選擇是不是培養你還是讓你繼續儲備著也就是繼續學習。很多品牌餐飲招聘儲備幹部和儲備店長有的都在**工作了一年多了,還有從二三線城市招聘瞭然後說到總部學習把你調到一線店鋪學習,但是始終不談轉正問題。但是你工資還是底薪,和普通員工區別不大,有的是儲備職員工資是死工資就划不來了。

肯德基高層管理層初衷肯定是好的,關鍵看下面的店長或者市場營運督導等是不是把這個事情安裝初衷來做了,任何一個員工其實都是儲備經理,他們都可以以自己的工作時間和業績做基礎要求升遷經理。

17樓:

從基層做起,在實習期間,基本和服務員差不多。以後,再獲得提升。

肯德基餐廳儲備經理 到底是做什麼的呢?

18樓:匿名使用者

----------這是招聘簡章的職位描述----------百勝旗下各品牌餐廳,為你呈現非凡成長機遇——您將從事:餐廳現場人員管理,訂貨排班,成本控制,裝置維護等營運系統管理工作您將得到:完善的管理系統培訓

管理、溝通、領導能力的專業課程

國際連鎖企業的工作經驗,終生受益的工作

有競爭力的薪酬和福利

廣闊的發展空間

穩健的職業成長道路:餐廳儲備經理(訓練期)-餐廳儲備經理-餐廳副理-餐廳經理-區經理-區域經理-更高的職位

具備以下條件,即可申請:- 擁有大專以上學歷- 連鎖餐飲管理經驗者優先

- 有管理潛質和良好的溝通能力,富有團隊合作精神- 有親和力並對服務行業充滿熱情

- 能適應快節奏和倒班工作

- 能承受壓力

- 英語聽說基礎良好者優先

19樓:小叮噹hr小磊

肯德基在西北五省的省會城市招募儲備經理,18一30歲,統招大專以上學歷,六險一金,就近分配,兩年內晉升餐廳經理

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