1樓：羊卿
夏季早餐首選燕麥 燕麥營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維β葡聚糖會延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天的充沛精力，保證健康的同時更能提供持久能量，即使孩童在夏季運動量大，體能消耗多，也能讓你和家人精力充沛，學習工作表現出色。 夏季是一年中氣溫最高的季節，人體的新陳代謝十分旺盛，好多人在炎熱的夏天常常出現全身乏力、食慾不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等情況，為了安度炎夏，專家建議清淡飲食，營養均衡。由於夏季人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導致機體消化功能較弱，所以應多吃營養豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。
如果是加工方便的燕麥配合蛋奶製品、蔬菜水果製成的早餐，能夠在提供持久能量的同時，保持均衡營養。 清晨喝鹽水到底好不好? 清晨喝鹽水是否有益健康，各自有各自的看法，有人甚至將自己的親身經歷作現身說法，針對這個問題，北京****臨床營養科副主任於康有如下幾點看法。
1.晨起飲用淡鹽水沒有必要。晨起飲水的目的是補充前一夜丟失的水分，並稀釋血液。
研究和實踐表明，白開水是承擔這一任務的最佳選擇。任何含鹽、糖、油，或兼而有之的飲品，不論濃度高低，都不能起到白開水的保健功效。相反，可能造成血液的進一步濃縮。
在正常生理情況下，人體對鹽的需要量很小，僅為每日2至3克，自然飲食完全可以滿足。如果沒有大量出汗或其他特殊需要，沒有必要飲用淡鹽水，特別是沒有必要養成飲用淡鹽水的習慣。有時為了口腔消毒，或緩解咽喉腫痛，用淡鹽水漱口是一種有效的方法，但這與飲用淡鹽水不是一回事。
2.晨起飲用淡鹽水有一定風險。不論健康人、高血壓病人或伴有高血壓的其他疾病患者(如糖尿病等)，增加鹽的攝入量都可能增高血壓。
對健康人，血壓增高的結果可能還不至於造成血壓出界，但對高血壓患者，則可能是雪上加霜，導致病情波動。另外，對所有人而言，晨起是一天中血粘稠度最高的時候，血壓也達到第一個高峰，對心臟病患者來說，清晨是病情波動的最危險時期。因此，任何促使血壓增高的因素，如飲用淡鹽水等，都應避免。
這對高血壓患者尤應注意。 3.個體、群體有不同。
在飲食上，個體和群體是兩個概念。有時，我們會遇到這樣的情況：有的人吃鹽較多，但血壓並不因此增高。
其實，這不奇怪——所謂「高鹽攝入導致血壓增高」的觀點，是從群體角度得出，是對群體中絕大多數個體都適用的原則。但具體到個人，因存在個體差異，情況可能不盡相同，可能少數一些人出現種種差異，但不能因某個個體的特殊性否定適用於群體的普遍原則。從科學的角度看，個體採用群體的基本原則指導自己的飲食是最為安全和適宜的做法。
具體到本例，個體如果能做到避免高鹽攝入這一群體原則，那麼可以將導致血壓增高的飲食危險因素降到最低。 營養早餐的速配方案 早餐食譜1 購買：小饅頭、豆漿、豆腐乾、鹹鴨蛋、鮮橙。
製作：取兩個小饅頭加熱，鹹鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤裡，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。 早餐食譜2 購買：
全麥麵包、香腸、酸奶、雞蛋根黃瓜。 製作：取全麥麵包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。
早餐食譜3 購買：漢堡麵包、乳酪、果醬、早餐奶、營養麥片、獼猴桃。 製作：
漢堡麵包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片乳酪；一個獼猴桃切片，加在麵包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。 早餐食譜4 購買：
三明治麵包、肉鬆、花生醬、早餐奶、番茄。 製作：取兩片三明治麵包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。
牛奶飲用量為250毫升。 早餐食譜5 購買：豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。
製作：取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿飲用量為250毫升。
2樓：東波照
水，碳水化合物，蛋白質，有新鮮蔬菜，水果，和堅果更佳。人體經過一夜的新陳代謝，大概消耗了450毫升的水，急需補充水分來供給機體細胞水分，讓細胞活起來。所以早餐要補充水分。
其次，碳水化合物來供給熱量，提供機體所需營養，像麵包，饅頭，米飯等等。再者，蛋白質，生命活動離不開各種酶，消化，分解代謝等活動，所以吃點雞蛋，牛奶等食物。最後堅果和水果蔬菜是加分項，加速細胞新陳代謝，提供微量元素。
總結來說，主食加雞蛋或牛奶，加水果蔬菜，幾顆堅果即可。
營養早餐食譜，一週營養早餐搭配食譜
家庭營養早餐001 早餐食譜 花生豆漿 脆皮熱狗腸蛋餅 水果拼 家庭營養早餐002 早餐食譜 冰糖綠豆沙 全料涼麵 蜜漬紅番茄 家庭營養早餐003 早餐食譜 紅薯雜糧粥 韭菜合子 清粥小菜 五香腐乳 泡椒鳳爪 水果拼 家庭營養早餐004 今日早餐食譜 紫薯銀耳羹 葡萄乾吐司 配花生醬 煎雞蛋 煎三文...
兒童早餐食譜大全的七日食譜，兒童早餐食譜大全的營養食譜
主食 椰子吐司。副食 滷牛肉。小菜 水果沙拉 湯羹 五穀豆漿 主食 小籠包。副食 白水蛋。小菜 八寶菜。湯羹 牛奶 主食 黃油吐司。副食 美味雞翅。小菜 涼拌黃瓜。湯羹 鮮牛奶。主食 奶皇包。副食 肉皮凍。小菜 涼拌西芹。湯羹 五穀豆漿 主食 餃子。湯羹 牛奶 主食 豆沙包。副食 醬雞肝。小菜 雪裡...
求營養食譜，求營養早餐食譜
健康食譜推薦一 早餐 牛奶一瓶 250毫升 玉米棒一支100克麵包夾草莓醬乳酪 麵包2片 50克 草莓醬 25克 乳酪2片 20克 午餐 西芹百合 西芹 100克 百合 50克 草菇蒸子雞 草菇 100克 子雞 150克 番茄蛋湯 番茄 100克 雞蛋一隻 50克 米飯 100克 蘋果一隻 100克...