1樓：
砂鍋烤紅薯的做法
1.砂鍋清洗乾淨擦乾，準備錫紙和烤架。
2.把烤架放入砂鍋裡。
3.橫著鋪上一層錫紙，多餘出的邊角順勢壓在鍋的邊緣。
4.再豎著十字交叉鋪一層，底部按平整。
5.放入洗乾淨的紫薯。
6.蓋上鍋蓋。
7.大火烤30分鐘。
8.把紫薯翻下面，蓋上鍋蓋繼續烤20分鐘。（翻面時小心燙手哦）9.時間到後，關上火，先不要揭開鍋蓋，可利用鍋裡的餘溫再悶下紫薯。用筷子輕輕的扎一下，很容易就扎透了。
2樓：匿名使用者
1.首先準備好所有的材料，紅薯和紫薯洗淨備用！錫紙裁(30cm*60cm)的三張（紅薯儘可能選那種大小接近的、表面光滑，個頭中等的，我這裡的是自己家種的哦，所以有些不好看）
2.用擰乾的溼毛巾，把砂鍋抹乾淨（這裡好處就來了，剛買的新鍋無需養鍋）即可使用了，鍋內底部放入一個小支架。
3.放入小支架以後把裁好的錫紙一層一層的鋪上去，鋪的時候儘可能讓錫紙360度全面的都延伸到鍋外去。（這樣是有利於把多餘的水氣排到鍋外面，從而能更好的保證紅薯的芬香和口感）
4.鋪好以後把紅薯和紫薯就可以放進去啦！鍋內無需放水哦，因為是烤紅薯嘛！
5.一切就緒以後，蓋上鍋蓋大火燒20分鐘左右！（這裡要根據你的紅薯的大小來調整時間哦）
6.20分鐘後，要及時開啟鍋蓋，用食品夾給一切就緒以後，蓋上鍋蓋大火燒20分鐘左右！（這裡要根據你的紅薯的大小來調整時間哦）翻個面，為的是360度全方位地烤，讓紅薯受熱更均勻！
7.翻面烤約15分鐘，然後關火，保持不動，用鍋體的餘熱繼續燜十分鐘左右，就可以開吃了。
8.至於紅薯有沒有熟透，可以用筷子戳一下，如果筷子能夠很輕易的穿透那就說明已經熟了，如果沒熟透，可以再**烤幾分鐘！
9.健康營養美味的坤博砂鍋烤紅薯出爐啦
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