1樓：苦苦的掙扎
主要功效：益氣補脾、厚補胃腸、抵抗衰老、延年益壽、滋陰壯陽、補肝壯腎、益氣補血等功效。
具體做法如下
1、鴿子洗淨剁成塊，加入南乳、生抽、生粉拌勻，醃製10分鐘備用；
2、炒鍋注油燒熱，下入鴿塊煸香；
3、煸至鴿肉收縮，兩面呈黃色；
4、另起鍋將姜、蒜苗煸出香味；
5、放入煸香的鴿肉，淋入廣東米酒，翻炒鴿肉；
6、爆香鴿肉後，放入栗子翻炒片刻；
7、轉入沙鍋，加入1碗清水，然後調入叉燒醬；
8、再調入蠔油拌勻，燒開後蓋上蓋子小火燜制15-20分鐘；
9、燜至湯汁濃稠，鴿肉酥軟即可。
2樓：我的花圃
板粟燉鴿子營養價值高。板栗有補血補氣，健脾養胃、通便排毒的功效。鴿子營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。
古話雲「一鴿勝九雞」，是形容鴿子營養價值較高，鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。兩者一起食用相互之間取長補短，功效更顯著。
鴿子燉什麼補氣血，鴿子燉什麼補氣血 鴿子湯的做法與功效
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載於唐代的 食療本草 祖國醫學認為，鴿肉味鹹性平 無毒，有滋陰壯陽 補肝腎 益氣血 祛風解毒之功，主治虛羸 消渴 婦女血虛經閉等症。中醫學認為鴿肉有補肝壯腎 益氣補血 清熱解毒 生津止渴等功效。現代醫學認為鴿肉能壯體補腎 健腦補...
鴿子湯可以放什麼藥材，燉鴿子湯可以放什麼東西？
鴿子湯可以放西洋參，做成西洋參燉鴿子湯食用。西洋參燉鴿子具體做法如下 準備材料 乳鴿 1只 西洋參 少許 紅棗 少許 枸杞 少許 鹽 少許。1 首先把準備好的紅棗洗淨。2 然後往鍋裡放入準備好的鴿子，西洋參，紅棗，枸杞。3 接著往鍋裡放入適量的水，大火燉。4 大火把水煮沸後，用勺子把浮沫去除。5 然...
天麻蒸鴿子什麼人不能吃，鴿子燉天麻的禁忌人群
1，肝火旺盛者 鴿子熱性很大，肝火旺盛的朋友進食鴿子後容易加重肝火旺盛的症狀，還可能惡化自己的情緒使人容易生氣。2，容易上火者 鴿子性熱，容易上火者食用鴿子後會助長體內的火氣從而引起上火的症狀，對健康不利。3，喜冷怕熱者 食用鴿子會讓人覺得燥熱，喜冷怕熱者素來喜歡寒冷害怕燥熱，吃鴿子會給他們帶來不適...