1樓：小微的美食
外面下著雨，我在屋裡啃豬蹄，簡直太爽了
2樓：愛別等
年夜飯給家人露一手，你準備好了嗎
3樓：匿名使用者
軟糯脫骨，骨頭都不剩
4樓：雙龍美食教做菜
豬蹄這麼做真香，閉麼咔呲眼就是造
5樓：勵君豪
豬蹄，我們可以把它燒成紅燒豬蹄，花生燉豬蹄都是非常有營養的，也非常好吃
6樓：熊珈藍佑
豬蹄應該先處理乾淨以後，放入油鍋內，加上植物油、白糖先炒一下，再放入適合自己口味的佐料進行紅燒，味道非常鮮美，而且營養價值也是非常高的。
7樓：情感諮詢
豬蹄最好吃的做法就是紅燒豬蹄吧 這樣做出來豬蹄也是特別美味的 大人和孩子都比較吃軟爛的
8樓：
豬蹄又想燒的好吃，必須進行紅燒。因為豬蹄有異味的。所以進行紅燒是非常好的。可以進行紅燒翅是非常美味的。
9樓：騎著蝸牛當房車
一、烤豬蹄
用料：豬蹄4只、食鹽5克、醬油5克、蔥半根、姜5片、八角1個、花椒5克、桂皮1小段、幹辣椒3個、蠔油2滴、黃酒15克、紅糖5克、香葉2片、香菜2棵、麥芽糖1湯匙、植物油1湯匙、辣椒粉15克、花椒粉10克、花生仁(炒)20克、黃豆粉15克、細香蔥1根、五香粉10克、滷汁20克
1、四隻豬蹄清理淨雜毛剁成16塊，洗淨，入冷水鍋，同時加入生薑和黃酒，大火煮開，撇淨浮沫，不用換鍋直接加入冷凍的老滷湯塊
2、煮沸的同時依然及時清理浮沫，新補適量蔥薑蒜和八角、香葉、桂皮、花椒、幹辣椒、五香粉等香料，煮開也完全沒有浮沫了繼續加入冰糖或紅糖，補少量醬油
3、小火燉一小時以上，中途視情況補一點鹽，關火前滴兩滴蠔油，將豬蹄皮向下在滷水裡浸泡至溫熱，烤前取出，取一大勺麥芽糖加熱水化開
4、刷在豬蹄表面，刷好備用，烤架上刷少許植物油，下層用一個烤盤墊油紙或者錫紙接渣，烤架上擺開刷好糖水的豬蹄，中層或中下層烤制15分鐘-1小時皆可
5、烤的時候準備幹碟一份：就是把現辣椒粉和花椒粉、熟黃豆粉及花生仁碎、鹽、五香粉、細香蔥花、香菜等混合，豬蹄烤到表皮紅亮吱吱冒油即可出爐，可幹吃，也可裹幹碟香料蘸食
二、豬蹄冰塊
用料：豬蹄4個、食鹽5克、味精5克、蔥3段、姜3片、八角5克、花椒3克、料酒1湯匙
1、準備原材料，並將一把螺絲刀插入豬蹄中，大火燒豬蹄片刻，去毛，泡入涼水中，大約幾個小時後，用刀刮，去黑
2、第一次焯水去血沫，要涼水入鍋，放入適量的蔥、姜、花椒、料酒即可，第二次焯水去腥味，開水入鍋
3、焯水後的豬蹄放入燜燒鍋中，加入花椒、八角、蔥、姜內膽煮20分鐘後，移入燜燒鍋中（先燜制4小時後，取出內膽再燒開2分鐘，接著移入燜燒鍋4小時即可）
4、總計8小時後，開啟燜燒鍋，撇去浮油，將豬蹄去骨，撕成塊備用，將豬蹄倒入一料盒中，湯汁一起倒入，放冰箱冷藏一夜，冷藏後的蹄凍切成塊即可
10樓：職場云云老師
豬蹄的話，還是紅燒一下比較好吃的呀，加入些蠔油，生抽雞精，味精食鹽，這樣的話，味道會非常的鮮美的
11樓：蘇美爾老師
可以做成紅燒來比較好吃，紅燒豬蹄燒製出來是非常好吃又軟爛的。
豬蹄怎樣燉好吃？
豬蹄怎麼燉好吃，豬蹄怎樣燉好吃？
亂燉豬蹄 主料 豬蹄 排骨 玉米 土豆 調料 鹽 料酒 老抽 蔥段 薑片 冰糖 乾紅辣椒 大料 肉蔻 雞精 花生油 做法 1 豬蹄洗淨剁成塊和排骨一起放入鍋裡焯熟，撈出瀝淨水分，玉米土豆洗淨切 塊。2 蔥段 薑片 大料 肉蔻 幹辣椒放入碗裡備用。3 鍋燒熱倒入花生油，放入冰糖轉至中小火，放入豬蹄排骨...
豬蹄燉黃豆怎麼燒 黃豆燉豬蹄怎麼做好吃
您好，感謝您的提問，具體做法如下步驟1豬蹄剁成塊，清洗乾淨 鍋裡放水，加入豬蹄煮開，翻動豬蹄，兩分鐘後關火，再次用水沖洗步驟2鍋裡放一點油，加入一些冰糖翻炒到溶化後改小火 放入豬蹄翻炒幾下步驟3加入料酒 生抽和老抽繼續翻炒步驟4把已經上色的豬蹄倒入高壓鍋 加入薑片和提前浸泡好的1碗黃豆步驟5加水沒過...
怎樣燉豬蹄更營養好吃，豬蹄和什麼一起燉好吃又營養？
豬蹄最好是頓清湯的要好一點，營養價值要高一點。我建議你做一道芸豆燉豬蹄，做法如下 1，先把豬蹄脫毛，用清水泡20 30分鐘，再剁成小塊，待用。2，把芸豆用涼水泡4 5個小時，有清水洗淨，待用。3，準備一個高壓鍋，放入清水，生薑，大蔥，豬蹄。壓上6 8分鐘，開啟待用。4，把洗好的芸豆放入鍋裡，根據自己...