1樓：於入水
族滿民風民俗
[飲食習慣]
餑餑是滿族平時和節日的主要食品。餑餑是用粘米做成的。有豆麵餑餑、蘇葉餑餑和粘糕餑餑等。
滿族的餑餑很耐餓，攜帶方便，風味獨具，至到今天仍是頗為風行的食品。 酸湯子也是滿族的傳統餑餑食品。薩其瑪是馳名全國的滿族糕點。
[婚喪習俗]
滿族婚禮既帶有本民族濃厚的特點，又融合了不少漢民族的風俗禮節，一般地講要經過以下程式： 訂婚：滿族青年男女訂婚有兩種形式。
一是男女青年的家長是熟人或朋友，相互瞭解，有意做親，便 託媒人給子女許訂終身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一種是男女雙方互不認識，託媒人為子女訂婚，並由媒人轉交雙方的"門戶貼"，開具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外，還要互相檢驗生辰八字。
放定：即遞財禮。分放大定和放小定兩種。
放小定是未來的媳婦拜見姑母兄嫂等男方家至親時，得到財物。放大定叫做「過大禮」，俗稱「下大菜」，就是選擇吉日，男方將聘禮送到女方家。 結婚前一日，送親的要喝「迎風酒」。
新娘則離家到男方借好的寓所住宿，俗稱「打下發」。次日清晨，女方家用彩車送親，由其哥哥護送。彩車到新郎家時，洞房門前的地上放有一火盆，讓喜轎車抬著新娘從火盆上經過，俗稱"過火避邪"。
為趕走或殺死隨轎而來的鬼怪，新郎要向轎門虛射三箭；也有實射的，但一般都是朝轎底射，以免傷著新娘。接著，新娘被人扶出轎來到天地前，同新郎一同向北三叩首，俗稱「拜北斗」。拜完北斗後舉世聞名行「撇盞」儀式。
即頭戴紅蓋頭的新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供豬肘一方、酒三 盅、尖刀一把，薩滿單腿跪在桌前，一面用滿語唸經，一面用尖刀把肉割成片拋向空中，同時端酒盅齊把酒潑到地上。主要目的是乞求上蒼保佑新婚夫婦，使他們子孫滿堂，白頭偕老。舉行完以上這些儀式後，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）攙進洞房。
新娘過門坎時，在門坎上放有一副馬鞍，新娘必須從上面跨過去。新房的床鋪必須全科人鋪設，洞房鋪好後要在房內奏樂，稱 「響房」。新娘入洞房時，一小女孩手拿兩面銅鏡，對新娘照一下，然後把銅鏡掛在新娘的前胸後背。
接著，另一小女孩遞過兩隻錫壺，裡面盛有米、錢等，新娘或抱在懷裡，或夾在腋窩，俗稱「抱寶瓶」，又叫「抱保媒壺」。當新娘在床上坐穩後，新郎用秤桿把罩在新娘頭上的紅布揭去，叫做 「揭蓋頭」。接下來便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、長壽麵或子孫餑餑等。
[建築特色]
滿族傳統住房一般為西、中、東三間，大門朝南開，西間稱西上屋，中間稱堂屋，東間稱東下屋。西上屋設南、西、北三面炕，西炕為貴，北炕為大，南炕為小，來客住西炕，長輩多住北炕，晚輩住南炕。
[服飾特色]
本世紀3 0 年代，滿族男女都穿直統式的寬襟大袖長袍。女性旗袍下襬至（左骨右幹）（小腿），有繡花卉紋飾。男性旗袍下襬及踝，無紋飾。
4 0 年代後，受國內外新式服飾新潮的衝擊，滿族男性旗袍已廢棄，女性旗袍由寬袖變窄袖，直筒變緊身貼腰，臀部略大，下襬**，長及踝。逐漸形成今日各色各樣講究色彩裝飾和人體線條美的旗袍樣式。
[民族禁忌]
室內西炕不得隨意坐人和堆放雜物；忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
2樓：冰冰and水夢怡
滿族，人口982萬餘人，主要分佈在遼寧、吉林黑龍江三省，其他分佈在河北、內蒙古、寧夏、甘肅、新疆、山東、福建等省、區，以及北京、天津、上海、西安、成都、廣州等大、中城市。
滿族是我國人口較多、分佈較廣民族之一。祖國東北的"白山黑水"是滿族的故鄉。滿族的源流，追溯到兩千多年前的肅慎以及後來的挹婁、勿吉和 ，直系先民為女真。
三百多年前，努爾哈赤統一了女真各部，建立了八旗制度，其天皇太極繼位後，廢舊有族名，改稱"滿洲"。後來被簡稱為"滿族"。17世紀中葉，清兵入關統一全中國，建立了清王朝。
從康熙、雍正到乾隆一百多年間，清朝**開疆拓土，繁榮經濟輿文化，為鞏固和發展中國統一的多民族國家作出了重要貢獻，史稱"康乾盛世"。
滿族是一個善於學習、勇於創造的民族，人才輩出，燦若群星。享譽世界的文學名著《紅樓夢》的作者曹雪芹，就是旗人。納蘭性德是清代著名詞人，為我國的詞壇增輝。
當代的著名文學家老舍、語言學家羅常培、京劇藝術大師程硯秋、相聲大師侯寶林、畫家常書鴻、書法家啟功等都是滿族的傑出人才，為繼承和發揚中華民族優秀文化作出了不可滅的貢獻。
滿族先世從事漁獵，後來逐漸轉為以農耕為主，兼事漁牧。他們的風俗習慣仍然保留著魚獵文化的遺風。康熙皇帝曾在口外設定"木蘭圍場"，教育子弟不忘騎射。
東北滿族婦女兒童普遍愛玩"噶什哈"遊戲，男子常愛比賽射箭，都是漁獵文化遺風的反映。滿族冬天善於使用爬犁、滑雪板、等在雪地上滑行賓士，這是他們富有民族特色的一種交通工具。過去滿族重視禮節。
，見長輩要行"瘩千"禮，男子曲膝下垂，婦女雙手扶膝下蹲。平輩親友相見，不分男女行抱腰見面大禮。"旗袍"本是滿族人的僳統服裝，如今已成為中華民族的代表性服飾，並被國際公認為東方獨有的服裝款式。
"薩其瑪"滿語意為糖纏，本是滿族的傳統糕點，現已成為各族人民喜愛的食品之一。滿族人民能歌善舞，他們的歌舞"莽勢"、"空齊"他及樂器"八角鼓"等，流傳至今。滿族文化藝術多姿多彩，豐富了中華民族文藝百花園。
滿族有自己的語言文字，滿語屬阿爾泰語系滿━通古斯語族滿語支。現已普遍通用漢語漢文。北京皇史 儲存有大量的滿文典籍，是中國珍貴的文化遺產。
滿族曾信仰薩滿教，現在這種宗教觀念在大多數人中已經淡忘。
俗話說：「滿洲人規矩大。」滿族十分注重禮節。
滿族常見的禮節是請安、打千。過去小輩對長輩，三天一請安，五天得打千。請安為小禮，垂手站立，鞠躬唱喏：
「請某某安。」打千為大禮，其形式男女有別。男人見到長輩，先哈腰，左腿前伸並彎屈，右腿曳後；左手扶膝，右手下垂，與此同時唱喏：
「請某某安。」女的頭微低，雙手貼腹相交，膝下蹲，同時唱喏：「請某某安」。
《紅樓夢》第八回有描寫家人見寶玉時請安、打千的情景，它這樣寫道：「一見了寶玉，趕來都垂手站立。獨有一個賣辦名喚錢華，因他多日未見寶玉，忙上來打千請安。
」滿族請安有「定省」，即少輩對高齡長輩固定每天「請早安」、「請晚安」，這又稱「晨昏定省」。
抱腰接面禮是滿族表示最親密的大禮，一般用於至親相見。其形式是，右手抱腰，左手撫背，交頸貼面。此俗自後金時就興，「親舊相見者，必抱腰接面，雖男婦間亦然」。
至親相見也有行「頂頭禮」的，這一般常見於老兩口之間，老頭出遠門回來，老太太迎上前，用腦袋頂著老頭胸脯，老頭輕輕地撫摸一下老太太的脖子，或拍拍後腦勺就行了。
滿族「俗尚齒，不序貴賤」。平日見到長輩，不分貧富尊卑，皆尊稱「馬法」（滿語，意為爺爺）。路途上遇見長輩，「必鞠躬垂手」而問「賽音」（滿語，意為「好」），待長輩走過去後，少輩才可行動。
少輩到長輩家，「雖賓必隅坐」。長者到少輩家，少者必打千請安。婦女席炕做活見到長者進屋，則「跪膝而坐，以右手指加於眉端」，連續三下；如果是平輩不跪，則只撫眉端三下，表示敬意。
叩頭禮常見於下級對上級、少輩對長輩。表示恭敬、侍奉、懇求之意，或春節拜年，均行叩頭禮。行禮時，先脫帽，跪左膝，後跪右膝，馬蹄袖一彈，雙手著地，連叩三下頭。
此俗自建州女真時就有，《建州聞見錄》雲：「將胡（指女真人為官者）之見奴酋（努爾哈赤），脫笠叩頭，卒胡之於將胡亦然。」祭祀時也叩頭。
滿族生活中有許多忌諱，犯忌則被視為無禮貌。滿族不興戴狗皮帽、吃狗肉，最忌諱別族人戴狗皮帽進家來。傳說，當年汗王遭難時，狗有救駕之恩，滿族視之為恩祖而加以保護和珍愛。
西炕不許隨便坐人。院中有鎖龍杆，不許拴牲口。
還有尊卑、等級關係上的忌諱和規矩。新媳婦不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃飯。長輩吃飯，媳婦在旁伺候，否則，就視為不敬不孝。
大爺伯父輩不得同侄兒媳婦開玩笑。侄兒媳婦不在大爺面前露胳膊露腿。過去滿族婦女旗袍長至蓋腳背，袖長至手背後，與今日之短袖旗袍大相徑庭。
瀋陽一般滿族有敬老尊上的風尚。青年人見了長者要垂手站立並要和顏悅色地回答長者的問話。有人衝父母狀況，子女必須起立回答。
對老人，三天請小安，五天請大安。請安禮，男有「問安」、「打千兒」、「叩頭」。「問安」，是請小安，垂手站問好。
「打千兒」是請大安，也叫「單腿跪」，滿語為「埃拉塔拉米」，即先敏捷地撣下袖頭，左腿前屈，右腿後蹲，左手扶膝，右手下垂，頭與身略前傾。「叩頭禮」，即磕頭，一跪三叩或二跪六叩，新年請安「首必四叩，至三則跪而昂首，若聽命者然。尊長者以好話祝之，乃一叩而起，否則不起也」（《柳邊紀略》卷四）。
對神佛、祖先、帝王則三跪九叩。女人禮儀不同於男人，有「蹲安禮」，俗稱「半蹲兒」，即雙腳平行站立，兩手扶膝一弓腰，膝略屈如半蹲狀。婦女平日相見，以右手撫其額，點頭為拜，俗稱「撫鬢兒」，即手指從眉上額頭鬢角連撫三下，隨後點頭目視。
婦女相見，興手拉手之禮，俗稱「拉拉禮」，與漢族婦女拜見禮有別。至親久別相見彼此抱腰接面，然後執手問安，是謂抱腰接面大禮。如幼輩見長輩，兩手抱其腰，長者用手撫其背。
老年夫妻相見有「頂頭禮」，老夫婦久別重逢，老伴迎上去用頭頂住老頭胸脯，老頭輕輕撫摸幾下老伴後腦勺或後脖頸。
滿族人，路上遇見不相識的長者，要鞠躬垂手問「賽音」（滿語，好的意思）；如騎馬，要下馬閃在路旁讓長輩先行。長者了也很客氣地說：「謝謝阿哥，請上馬先行」，青年人才可上馬趕路。
兒媳婦對公婆更是恭敬，要端莊恭謹，每日給公婆裝煙三次，一日三餐要站著侍候，早晚還要送上洗臉水和洗腳水。新媳婦頭一年不能上炕吃飯。在公婆面前不許穿短衣服，不許大聲責罵孩子。
兒媳婦外出，臨走要給公婆裝煙，說聲「請阿瑪、額娘看家」。來了客人，兒媳婦要紮上圍裙聽婆母在炕上吩咐，每喊一聲媳婦要答應「嗻」，再去幹活。即使媳婦年歲很大，在年歲小的長輩面前也要恭敬侍候。
滿族有重小姑習俗。滿族未結婚的姑娘地位很高，公婆上坐，小姑側坐，媳婦則侍立於旁謹慎侍候。
滿族人民大方好客、恪守信義。在滿族聚居地方，有人路上拾到東西要高法找到失主，找不到要招失認領。有以「竊人之財為恥」的風習。
「鄰里相處，有難必幫」，一家缺米大家湊，一人打柴大家燒，為鄉間鄰里平常之事。互相借貸，不需立契，只憑口頭相約，恪守信義。
舊時農村旅店少，過路人只好找民宅投宿。主家熱情招待，酒足飯飽後自然留宿。由於滿族居室一屋三炕，常是同居一室，男女不相迴避。
但客人入睡時必須背女主人和衣而臥，方為有禮。次日客人上路，不需留報酬，只需向男主人行「擦肩大禮」表示謝意即可趕路。如路人入室而主人不在家，可自己動手做飯吃，飯後收拾乾淨，物放原處，臨行時拿來草放在門前，草稍朝所去方向，主人回來後會感到很榮幸。
瀋陽滿族之家，有祭祀或喜慶事，要殺牲吃福肉，要請親朋作客，讓於南炕上坐。家人要將福肉敬獻尊長客人。肉是白煮，不準加鹽，特別嫩美，客人用刀片吃，佐以鹹、酸菜、醬。
客人進門向神主叩頭，轉身入座吃福肉，吃完就走不準道謝和擦嘴，否則是對主人不尊重。農村有年節殺牲祭祀請親朋賓客吃福肉之習。
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