1樓：夢幻西遊鼓浪嶼
不知道 應該沒有吧 。不過不知道吃了會不會上火。
燒烤吃多了有什麼害處？
2樓：sb劉涵
燒烤吃多了的害處有：
1、減少了蛋白質的利用率
燒烤過程中，會發生「梅拉德反應」。隨著香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。
2、致癌
肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過**、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
3、由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質，附著於食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。
4、燒烤時煙燻很厲害，會嚴重影響青少年視力，極易造成視網膜等眼疾病的發生。
3樓：盡是強顏歡笑
1、含多種致癌物質
肉類在烤熟的過程中，會產生多種致癌物質，經常食用會在體內蓄積，能誘發胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。而且燒烤用的材料，在醃製過程中，如果醃製時間過長，更加容易產生另一種致癌物質。
2、降低營養的吸收
在燒烤食物的過程中會發生「梅拉德反應」。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的香味，可是隨著香味的散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變化，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會降低上述物質的利用率。
3、損壞消化道黏膜
損傷消化道，產生上火症狀。經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之孜然、辣椒等多種辛辣調味品的使用，容易令人上火，並大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，損傷消化道黏膜。
4、使得食物嘌呤物質翻倍
嘌呤是一種化合物，被人體攝取後在體內進行氧化從而形成尿酸，而當尿酸成分越積越多的時候，便會使得正常的體內代謝出現紊亂，進而易誘發痛風的產生，給人們的生活造成極大的困擾。
5、易患上腸胃疾病以及口腔疾病
經過炭火炙烤的食物比較燥熱，加上使用了多種調味料，比如辣椒，孜然，胡椒等熱性調味料，進食之後容易因為辛辣刺激損傷胃粘膜。
辛辣食物對人體胃腸道的蠕動有刺激作用，還會增加消化液的分泌，有可能造成消化道損傷，進而影響正常消化功能，還十分容易上火。如果經常食用燒烤，很容易患上腸胃疾病以及口腔疾病。
4樓：小嫣老師
在燒烤的過程中，食物中的維生素、氨基酸會遭到破壞，蛋白質發生變性，嚴重影響食物中營養物質的利用率。燒烤的肉類經常被烤得外焦裡嫩，如果烤得不均勻，容易出現裡面的肉未熟透，甚至還是生肉的現象，食用後就可能導致感染寄生蟲。
燒烤配啤酒危害更大，經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品如蔥、花椒粉、胡椒粉、姜、蒜等含植物辣素能加速消化，啤酒入肚便會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，這有可能損傷消化道黏膜、影響體質的平衡，使大夥兒吃完燒烤後「上火」。
5樓：晉修行瑋奇
常吃燒烤對人有哪些壞處？
冬季是燒烤的**季節,羊肉串等燒烤食品的生意十分火爆。但近日，世界衛生組織公佈了歷時3年的研究結果，稱吃燒烤等同吸菸的毒性。更有研究表明，1個烤雞腿等同於60支香菸的毒性。
苯並芘成「元凶」
近日，世界衛生組織經過3年的研究，日前評選並公佈了六種最健康食品和十大垃圾食品，稱吃燒烤等同吸菸毒性。
美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿就等同於吸60支菸的毒性。世衛組織稱吃燒烤危害等同吸菸
1只烤雞腿=60支香菸
本報訊據《法制晚報》訊息，冬季是燒烤的**季節，羊肉串等燒烤食品的生意十分火爆。但近日，世界衛生組織公佈了歷時3年的研究結果，稱吃燒烤等同吸菸的毒性。
美國一家研究中心的報告稱，吃一個烤雞腿就等同於吸60支菸的毒性。
而常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。專家解釋說，由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。人們如果經常食用被苯並芘汙染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。
對於燒烤食品的「毒性」，北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任郝鳳桐向記者分析說，因為這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等「現代病」與之有很大關係。油在高溫作用下會產生化學結構的改變，可能對人的健康有不利影響。
據瞭解，由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。
誘發胃癌、腸癌
專家解釋說，人們如果經常食用被苯並芘汙染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。
同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺。亞硝胺的產生源於肉串烤制前的醃製環節，如果醃製時間過長，就容易產生亞硝胺。
影響青少年視力
此外，據近年美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒煮燻烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，甚至嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
6樓：星辰雲起
hkba,你好！
世界衛生組織公佈了歷時3年的研究結果，稱吃燒烤等同吸菸的毒性。更有研究表明，1個烤雞腿等同於60支香菸的毒性。 常吃燒烤乳腺癌患病率高兩倍 美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿就等同於吸60支菸的毒性。
而常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。 對於燒烤食品的「毒性」，北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任郝鳳桐向記者分析說，因為這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等「現代病」與之有很大關係。油在高溫作用下會產生化學結構的改變，可能對人的健康有不利影響。
據瞭解，由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。 燒烤食品可能誘發胃癌腸癌 專家解釋說，人們如果經常食用被苯並芘汙染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。 同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質———亞硝胺。
亞硝胺的產生源於肉串烤制前的醃製環節，如果醃製時間過長，就容易產生亞硝胺。 肉食燒煮燻烤影響青少年視力此外，據近年美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒煮燻烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，甚至嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。 油條油餅麻花也致癌 據介紹，油在高溫作用下會分解出一種叫做丙烯醯胺的物質，丙烯醯胺是富含碳水化合物的食品經過高溫煎炸後所產生的，它可以誘發良性或惡性腫瘤。
因此生活中常見的油條、油餅、麻花等所含的致癌物質也不可小視。
7樓：小悅大科普
吃燒烤對身體有什麼危害，這樣吃對身體危害最大，現在知道還不晚
8樓：丸子閒談文化
燒烤吃多了是容易致癌的，也容易長胖，因為燒烤中的油都很大，調味也比較重，不適合腸胃不好的人食用，而且也容易得腸胃炎。
9樓：曉曉的小窩
燒烤吃的太多，會有害身心健康，因為這種方式做的食物沒有多高的營養價值，像我們老家這邊就有一句話叫「要想死的早，天天吃燒烤」。
10樓：d**id聊科技
燒烤很鹹，吃多了會水腫。而且高油、高糖、高鹽，很容易發胖。而且燒烤要麼先油炸再烤，要麼直接煤炭烤，是很容易致癌的，還會誘發高血脂。
11樓：貪睡的風風
可能會上火，而且如果東西不衛生的話還會拉肚子哦，如果是在攤上吃的話很有可能不乾淨，以前看過新聞，很多肉都是質量不達標的。
12樓：虛構的生命
燒烤吃多了的危害是非常多的，一般烤出來的食物的營養已經在烤的時候流失了很多，所以沒有什麼營養了，而且烤出來的東西里面富含大量的致癌物質。
13樓：蔣小燕
燒烤吃多了的害處：一方面是很容易上火，因為烤出來的東西都很上火，吃完容易口腔潰瘍；還有就是吃太多了會致癌，因為燒烤經過高溫，很多物質的成分會被破壞，吃完可能會引起基因突變，導致得胃癌。燒烤還是要少吃，偶爾吃沒關係。
14樓：陳幾何時
燒烤吃多了有的害處有：
熱氣，燒烤熱氣，吃多了必定會出現喉嚨腫痛,口舌生瘡,嘴脣乾燥等症狀。
油膩，燒烤吃多了會長胖，甚至會患上高血壓等。
致癌，燒烤吃多了致癌的機率會大大增加。
15樓：匿名使用者
一是容易上火，二是不衛生可能會拉肚子，三是可能會產生致癌物質，。雖然炭火烤出來的食物味道非常好，但可以說非常的繁瑣，也比較髒。在這裡推薦一款燒烤神器，叫太陽能燒烤爐。
就是只需要用太陽光就能做美食的戶外炊具。不需要任何燃料，體積小重量輕，才三四斤重，攜帶非常的方便。可以說走到**烤到**，而且不受場地限制，有很多地方或景區都不讓明火，用太陽能烤爐就可以不用擔心這個問題了。
裡面是均勻受熱的，不用看管和翻炒，一邊烤 你可以一邊做其他的事情。烤一次幾十分鐘就熟了，夠兩三個人吃的。**就有賣的
燒烤的十大危害？
16樓：墨趣大叔簽名
1、不知道所用的肉是否衛生，是什麼肉，可能是病死的動物肉，也可能是瘤肉…… 2、原料醃製時會加入新增劑：如防腐劑，著色劑，香精等，硝，嫩肉粉等對人體有毒有害的東西，有些東西，（硝）是致癌物。 3、在烤制過程中，會產生一種叫苯並芘的強致癌物。
1.減少了蛋白質的利用率：燒烤過程中，會發生「梅拉德反應」。
隨著香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。
2.致癌：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生。
另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過**、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發胃癌、腸癌。
據瞭解，由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質，附著於食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。在**高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺。
肉串烤制前的醃製環節容易產生亞硝胺。
3.與吸菸危害等同：世界衛生組織公佈了歷時3年的研究結果，稱吃燒烤等同吸菸的毒性。
美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿等同於吸60支菸的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險性。
燒烤食品有強「毒性」。
4.易感染寄生蟲：燒烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如「米豬肉」，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
5.影響青少年視力。食用過多的燒煮燻烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
6.甚於油炸危害,比油炸食品還要垃圾。近年，燒烤食物的種類逐年擴大，安全性已是備受質疑，認為燒烤類食品位居垃圾食品之首，危害超過了油炸食品。
最近美國衛生部公佈了新的致癌物名單，列出高溫燒烤食物。
7.經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人「上火」。
8.現代病元凶。毒性大，因這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等「現代病」與之有很大關係。結論不難得出，從營養、食品安全形度看，燒烤類食物都不可取。
9.嚴重汙染大氣，這種由油滴在炭火上而產生的濃煙中，含有汙染大氣環境的細顆粒，對這種細顆粒目前還沒有好的辦法能夠去除。嚴重影響環境景觀和空氣能見度。
10.燒烤形成了畸形的消費產業，我們的環境與健康均受到傷害，特別是在很多小區樓下，燒烤的煙霧滿天飛，煙味經常飄進居民房間，不但汙染空氣，而且影響他人休息。嚴重損害他人利益！
燒烤吃多了有什麼害處
燒烤吃多了的害處有 1 減少了蛋白質的利用率。燒烤過程中，會發生 梅拉德反應 隨著香味的散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。2 致癌。肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會...
吃燒烤危害大嗎？吃燒烤有什麼危害
調查顯示烤制一根肉串產生的苯並芘，相當於一支香菸的500倍，而吃進一根炭烤肉串，其危害相當於吸50根香菸，還是少吃一些吧。這個說法雖然誇張，但是也有一定的道理。香菸中除了含有尼古丁和煙焦油之外，還含有苯並芘。如果在燒烤中不慎將肉烤糊 烤焦，那麼肉類食物中的蛋白質和油脂在烘烤下，也會分解出苯並芘 雜環...
燒烤吃多了為什麼會得癌，為什麼常吃燒烤會致癌？
簡單來說，肉類焦了會產生致癌物質，燒烤肯定有焦的八 是的，這是真的，你最好少吃就行拉。為什麼常吃燒烤會致癌？網上都說燒烤吃多了會致癌的的。世界衛生組織公佈了歷時3年的研究結果，稱燒烤食品產生致癌物質有毒性，吃燒烤等同吸菸 美國一研究中心的報告甚至說，吃一個烤雞腿就等同於吸60支菸的毒性 常吃燒烤的女...