1樓：鶯爺不可一世
飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。
不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩乾淨的食醋可以解酒。什麼道理呢？
這是因為，水果裡含有機酸，例如，蘋果裡含有蘋果酸，柑橘裡含有檸檬酸，葡萄裡含有酒石酸等，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋裡含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。
儘管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由於上述酯化反應雜體內進行時受到多種因素的干擾，效果並不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。
糖可以保肝，含糖量高的水果可以解酒，以下水果解酒效果明顯：
梨子 蘋果 柚子 柑子 香蕉 西瓜 橙子
注意：榴蓮含糖量雖高，但不適宜喝酒前後吃
2樓：匿名使用者
水果裡含有機酸，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙酸相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的
3樓：匿名使用者
主要是因為水果的果汁呈鹼性，而喝酒的時候必然有肉類菜餚，酒肉經過肝和胃消化分解後，呈酸性存在。這樣，酸鹼中和，可以起到解酒的作用。
4樓：大漠飛沙
吃水果喝食醋能解酒的原因
水果為什麼能解酒？
5樓：大土豆
1、橙子解酒。橙子是一款美味的水果，它蘊含豐富的維生素c,橙子這種水果可以入肺,有理氣和中，生津止渴的功效，它能有助於消化功能和肝臟功能的恢復，避免酒精肝，酒後吃橙子還能降低血糖，避免昏昏沉沉，喝酒後吃橙子或者喝橙子汁解酒效果都不錯。
2、柚子解酒。柚子是大家都常見的水果，經常吃柚子不僅可以消除體內的溼熱，柚子最大的一項功效就是可以解酒，在《本草綱目》中是有記載的哦，喝醉酒以後醉意來襲，要想把體內的酒精臭味消除的話，可以把柚子切成小丁，然後和白糖一起拌著吃，這樣可以使口氣清新。
3、梨子解酒。梨是大家常見的水果之一，它性涼，具有生津止渴、美容養顏，還有潤肺消燥的功效。梨子解酒的解酒效果非常好，一般選用2-3個梨，將梨子洗淨後，將梨切成薄片，然後搗碎，用紗布包裹，直到出汁，將汁服下去後，很快就起到解酒的效果。
4、、檸檬解酒。檸檬內含有的維生素c豐富，味極酸、汁可代替醋，將它喝下能快速減少乙醇的化學反映，可起到解酒的功效，如果適量的加入蜂蜜，還具有有護肝的功效。在推薦6款快速解酒的水果中，它見效快，味道好，它有強健體質的作用，免不了常有應酬的朋友可以試試。
5、西瓜解酒。西瓜是清熱祛火的上佳水果，不僅可以清除熾熱，它的利尿的功能很強大，可使酒精快速隨尿液排出，酒精在體內的停留的時間減少了，醒酒的功效也就自然而然的達到了。可吃一些西瓜或者喝些西瓜汁，味道好，還能促進體內新陳代謝，是能快速解酒的水果之一。
西瓜含有豐富的鉀元素，還能緩解酒後肌肉無力和疲勞感。
6、香蕉解酒。眾所周知香焦有潤腸作用，它味甘性寒，能促進腸味蠕動，還可幫助身體增加血糖濃度，有效降低酒精在人體血液中的濃度，起到解酒的功效。它不僅是能幫人快速解酒的水果，它對酒後的不適之症也有一定的輔助療效，能減輕心悸、胸悶等不適之感。
6樓：匿名使用者
酒醉之後能夠解酒的水果有西紅柿、葡萄、西瓜、柚子、香蕉等水果。可以把這些水果榨汁，然後解酒。
1、葡萄解酒：新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。
如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
2、柚子解酒：將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
3、西紅柿汁解酒：西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。
飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
4、西瓜汁解酒：西瓜汁是天生的白虎湯，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
5、香蕉解酒：飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。其實主要還是補充糖分，加速酒精在體內的降解轉化，自然就起到了解酒的作用。
效果好壞，甜的應該更好一些。
7樓：陳蘇三說
飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩„„都是醉酒的先兆，這時需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩乾淨的食醋可以解酒。什麼道理呢？
這是因為，水果裡含有機酸，例如，蘋果裡含有蘋果酸，柑橘裡含有檸檬酸，葡萄裡含有酒石酸等，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋裡含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。儘管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由於上述酯化反應雜體內進行時受到多種因素的干擾，效果並不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。
柿子解酒功能最佳，因為柿子是高單寧酸的水果類，單寧酸對具有高蛋白的東西有高度的親和性，吃了柿子胃裡消化中的蛋白質與單寧酸結合形成的單寧蛋白消化液為之鈍化，降低了消化液的活性，也就抑制了胃酸吸收酒精的作用以致酒醉度不深，這是柿子能夠解酒的原因。
葡萄解酒是因為葡萄糖、維生素bi、維生素c等有分解乙醇、促進腎臟排洩作用。
香蕉內含多糖，維生素a、b、c、e等，還含有蛋白質、果酸、ca、p、fe等礦物質。這些物質對補充機體營養，調節新陳代謝有重要作用。尤其是維生素b1或維生素e對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效
8樓：滄海桑田
水果裡含有機酸，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙酸相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
9樓：匿名使用者
水果是中藥，這是植物的獨特之處，化學反應
10樓：匿名使用者
一般水果都含有維生素，果酸，還有大量的水分，喝醉酒了，多吃點水果，能稀釋已在身體的酒精，酒精濃度低了，人就感覺好多了！
水果為什麼可以解酒
11樓：真漢子不知道疼
吃一些帶酸味的水果可以解酒，這是因為水果裡含有機酸，例如：蘋果裡含有蘋果酸，柑橘裡含有檸檬酸，葡萄裡含有酒石酸等。而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用形成酯類物質，從而達到解酒的目的。
12樓：木型之人
酒醉之後能夠解酒的水果有西紅柿、葡萄、西瓜、柚子、香蕉等水果。
1、葡萄解酒：新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。
13樓：匿名使用者
飲酒過量常為醉酒，醉酒都有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1~2兩乾淨的食醋可以解酒。什麼道理呢？
這是因為水果裡含有機酸，如蘋果裡含蘋果酸，柑橘裡含檸檬酸，葡萄裡含酒石酸等，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的，同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋裡含有3%~5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸已酯。
14樓：來放
柿子解酒功能最佳，因為柿子是高單寧酸的水果類，單寧酸對具有高蛋白的東西有高度的親和性
15樓：焦半香甲雪
這是因為，水果裡面含有機酸，例如：蘋果裡含有果酸，柑桔裡含有檸檬酸等，而酒裡主要成份是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而行成脂類物質從而達到解酒的目的。
16樓：匿名使用者
酒醉之後能夠解酒的水果有西紅柿、葡萄、西瓜、柚子、香蕉等水果。可以把這些水果榨汁，然後解酒。
1、葡萄解酒：新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。
如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
2、柚子解酒：將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
3、西紅柿汁解酒：西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。
飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
4、西瓜汁解酒：西瓜汁是天生的白虎湯，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
5、香蕉解酒：飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。其實主要還是補充糖分，加速酒精在體內的降解轉化，自然就起到了解酒的作用。
效果好壞，甜的應該更好一些。
水果為什麼能夠解酒
17樓：練秀芳殷綢
飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。
不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩乾淨的食醋可以解酒。什麼道理呢？
這是因為，水果裡含有機酸，例如，蘋果裡含有蘋果酸，柑橘裡含有檸檬酸，葡萄裡含有酒石酸等，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋裡含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。
儘管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由於上述酯化反應雜體內進行時受到多種因素的干擾，效果並不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。
參考資料
18樓：強菲仲巳
水果中含有大量的vc等礦物質，從而可以解酒！同時水果沙拉等水果製品及飲料都可以解酒！
19樓：逢玉花公琬
酒精是鹼性的,水果裡面含有果酸等酸性物質,會中和酒精
水果為什麼可以解酒 ？
20樓：喬亮法嬋
飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。
不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩乾淨的食醋可以解酒。什麼道理呢？
這是因為，水果裡含有機酸，例如，蘋果裡含有蘋果酸，柑橘裡含有檸檬酸，葡萄裡含有酒石酸等，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋裡含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。
儘管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由於上述酯化反應雜體內進行時受到多種因素的干擾，效果並不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。
香蕉為什麼能解酒，為什麼香蕉可以解酒？
因為香蕉能清熱滑腸解毒 能主治飲酒過多所致的煩渴。中醫古籍 日用本草 記載 香蕉 生食破血 解酒毒 幹者解肌熱煩渴。本草求原 記載 香蕉能 止渴潤肺解酒 清脾滑腸 由此可見，香蕉不僅是上乘水果，也是解酒良藥。解個p，我因為喝酒吃香蕉吐了 為什麼香蕉可以解酒？因為香蕉能清熱滑腸解毒 能主治飲酒過多所致...
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