1樓:王桂真營養師
食物是我們身體所需營養素的主要**,好吃的食物還能夠滿足我們的味蕾。每天我們都需要進食一定量的食物,為了健康,可能很多人會精心挑選自己喜歡吃的食物。只不過很多人往往忽視了一個問題,那就是吃飯的速度。
有時候為了趕時間,可能會狼吞虎嚥,五六分鐘就吃完一頓飯。其實,吃飯太快會損害我們的健康,很多疾病也與吃飯太快有著密切的關係。
肥胖肥胖是很多人急需解決的問題,為了**,可以說是想盡一切方法。其實,吃飯的速度也與肥胖有著密切的關係。在進食的時候,如果您吃飯太快,會造成食物的攝入量增加。
我們的大腦需要在開始吃飯後的十五分鐘才會發出「我已經吃飽」的訊號,腸胃接收到訊號才會感覺自己已經吃飽了。
放慢速度來吃飯,可以減少進食量,等到進餐30分鐘的是時候,腸胃會感覺到明顯的飽腹感,從而讓**也變得輕鬆。每一口食物都要細嚼慢嚥,最好是每口食物能夠咀嚼30下。在您想**的時候,細嚼慢嚥與吃飯速度相結合,**成功的機率會更高。
糖尿病糖尿病是常見的慢性病,其主要特點就是血糖高。有些人可能餐前血糖處在正常水平,出現問題的往往是餐後血糖。影響餐後血糖的因素不僅有食物的品種和烹調方式,進食太快也會造成血糖出現問題。
本來30分鐘才能吃完一餐,結果用了10分鐘就把這一餐吃完。進食太快,身體的血糖還來不及升高,大腦來不及做出反應,已經把一餐的食物全部吃完。
這樣做的結果就是血糖在短時間內出現飆升,胰島需要儘快分泌更多的胰島素來降低血糖,反覆的刺激胰島,會造成胰島出現問題,胰島素的分泌量減少,糖尿病就會找上門來。細嚼慢嚥,食物一點點進入胃腸道,血糖升高速度會變緩。當血糖升高達到一定程度的時候,大腦的飽食中樞就發出停止進食的訊號,避免食物吃得太多。
心血管疾病
心血管疾病,嚴重的時候會影響到我們的生命,讓我們的生命戛然而止。也許您可能沒有意識到,吃飯太快也是心血管疾病的發病誘因之一。2023年11月,日本廣島大學的學者在2023年美國心臟病協會科學年會上釋出一項研究表明,吃飯太快不僅會讓人變胖,同時也會增加患心臟病、糖尿病和中風等疾病的發病風險。
原因就在於吃飯太快會損害機體的正常代謝功能,而正常的代謝功能受到損傷之後就會導致代謝綜合徵的發生,這種種因素加在一起也就增加了心血管疾病的發病風險。這也再一次為我們敲響警鐘,生命只有一次,吃飯也是一項技術活。珍惜能夠好好吃飯的機會,吃飯速度必須要放慢。
胃病曾經有人開玩笑,為何中國人患上胃病的風險要高於其他國家。胃病的發生,與進食食物的速度也有重要的關係。狼吞虎嚥的人,更是胃病的高發人群。
胃是食物的初步消化器官,食物要現在胃裡轉一圈才能進入腸道中。吃飯太快,食物在口腔中嚼上幾下就匆匆進入到胃裡,這無疑就增加了胃的負擔。
胃要承擔更多的工作,經常超負荷的工作也就導致胃的消化吸收功能逐漸下降。胃就變得更加嬌嫩,身體也更容易出現胃腸道不適的症狀,胃炎也會找上門來。對於胃病的發病原因,老百姓有句話說得很經典「胃病,就是作出來的」。
好好吃飯,更要善待自己的胃。
牙周疾病
俗話說,牙好,吃嘛嘛香。牙齒出現問題,吃飯也會感覺困難。而且在成年之後,牙齒出現問題,往往只能修修補補,實在不行就只能把牙齒拔掉。
即使如今的醫學已經有了很大的發展,種植牙也不如自己原來的牙齒。吃飯的速度也與牙齒健康有著重要的關係,吃飯需要細嚼慢嚥,而吃飯過快會讓牙齒來不及充分咀嚼食物,牙齒功能逐漸下降,牙齒也就出現問題。
食物在口腔中咀嚼,能夠充分調節口腔的生理功能,調動牙齒的各項功能一起來發揮作用。咀嚼食物對於牙床能夠起到按摩作用,提高牙齦的抗病能力,讓牙齒得到更多的血液和營養物質,增加牙齒的堅固性。只不過在吃飯結束之後,也要對牙齒做清潔處理,不要讓食物殘渣繼續留在牙齒的縫隙中。
保護好牙齒,才能夠吃嘛嘛香。
2樓:巧初藍
每天我們都需要進食一定量的食物,為了健康,可能很多人會精心挑選自己喜歡吃的食物,只不過很多人往往忽視了一個問題,那就是吃飯的速度,其實吃飯太快會損害我們的健康,很多疾病也與吃飯太快有著密切的關係,比如肥胖,糖尿病,心血管疾病,胃病等這些都和吃飯太快離不開,就拿胃來說吧,胃是食物的初步消化器官,食物要現在胃裡轉一圈才能進入腸道中。吃飯太快,食物在口腔中嚼上幾下就匆匆進入到胃裡,這無疑就增加了胃的負擔。好好吃飯,善待自己。
3樓:蠟筆小小新
吃飯太快容易噎到,而且沒有充分咀嚼不易消化。
4樓:吃瓜預備役選手
吃飯太快會讓人吃得比較多。還會造成胃部的負擔,引起消化不好,時間久了胃部有可能會產生增生。
5樓:e時光再燃
吃飯太快,會給消化系統,施加一定的壓力。也會導致身體過於肥胖。
吃飯太快的危害都有哪些
6樓:時尚白日夢
1、營養不良
吃飯過快則會導致食物中的營養成分無法完全被腸胃吸收,所以在吃飯的時候能夠細嚼慢嚥,會讓食物中的蛋白質、糖類、維生素等充分分解,更有利於吸收。
2、導致肥胖
吃飯過快導致肥胖一是由消化不良引起的,消化不良的時候會導致大量的食物在體內堆積,攝入的營養高於消耗,就會導致肥胖;並且在吃飯快的情況下,在看電視、看電影,又會不知不覺攝入過多食物,也會加重肥胖概率。
3、 消化不良
吃飯速度過快,會導致胃部沒有辦法分泌過多的消化液。消化液缺乏會使吃進肚子中的食物沒有辦法完全消化,而導致過多的食物在腸胃堆積,出現消化不良的情況。
4、 增加食道癌發病率
如果是溫度比較高的食物,再吃飯過快的話,會是食道黏膜燙傷,從而造成損害。長久以往,會增加罹患食道癌的風險。
5、 誘發腸胃疾病
食物進入人體後需要腸胃的消化、代謝和運輸,進食過快使食物得不到分解,堅硬的食物殘渣一方面會對腸、胃造成物理傷害,另一方面也會滋生大量的毒素、病菌影響健康。很多人覺得吃飯就是把飯吃到嘴裡、進入肚子就行了,其實吃飯也講究姿勢。毫無疑問,有正確的吃飯姿勢會大大提高身體健康程度。
7樓:吃桃蘸大醬
1.吃飯快的壞處 很容易發胖
人們都知道,大腦攝食中樞感知飽的資訊需要時間。口腔和胃裡吸收出來的適量小分子,對於食慾的控制至關重要。所以,吃的太快是不由大腦控制的,只能由胃的機械感受器來感知。
但是,對於這種精白細軟食品來說,到了胃裡面感覺飽脹的時候,進食量已經超出身體需求了。
2.吃飯快的壞處 食品的營養物質質量太低
記得之前在公司食堂,經常都會出現這一幕,那些工作狂,經常在我們坐下來沒吃幾口,已經看見他們去洗飯盒了,有那麼誇張嗎?就幾分鐘而已,一整盒飯給吃下去了?他們的胃也夠難受的吧,其實一旦一餐飯能夠不到五分鐘就吃完,不需要說,這餐食品的營養程度不高,其中的蔬菜很少,水果也很少,沒有粗糧和豆類,大概就是白米白麵食物和肉類為主,甚至索性就是單純的泡麵、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。
3.吃飯快的壞處 將來慢性病的危險加大
精白細軟的澱粉類主食,又是那麼快地吃完,血糖升高的速度可想而知,胰島素的壓力之大可想而知。對於預防糖尿液病當然是特別糟糕的事情;精白澱粉食品加肉類的配合,讓血脂的控制也會感覺更難。一旦鍛鍊不足,35歲以後會特別容易患有脂肪肝、高血脂、糖尿液病。
8樓:泥博士矽藻泥
吃飯太快影響健康
1、容易吃得太多,導致肥胖;
2、吃飯太快,消化液不能及時釋放,容易造成消化不良。
3、吃飯太快對於腸胃的正常工作有很大影響,時間長了會引起消化道疾病。
國際上專家已經提出,吃飯時特別是肥胖的人一定要細嚼慢嚥,最好每口飯嚼20下在下嚥。
因為,人在吃食物時,大腦對於嚥下的食物有一定時間的反應時間,所以很多人剛吃晚飯不覺得飽,可是過了一段時間就可能覺得脹了。所以細嚼慢嚥,給大腦充分的反應時間,快吃的量的7、8分飽就可以飽了。
快吃的缺點也就顯而易見了:1、會因食物嚼得不夠細碎而加重腸胃負擔,時間就了易消化不良;2、容易吃多,不住與保持苗條身材;3、若與人共餐,顯得「與眾不同」,也已影響別人跟你一樣吃的急,有些「破壞氣氛」。
9樓:匿名使用者
狼吞虎嚥的吃飯方式不僅有礙觀瞻,對健康也不好。
1、吃飯快的壞處:食物的營養質量太低
精白細軟的食物吃得快,粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完,這餐食物的多樣化程度不高,其中的蔬菜很少,水果也很少,沒有粗糧和豆類,基本上就是精白米精白麵食品加上肉類為主,甚至就是單純的泡麵、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。
2、吃飯快的壞處:很容易發胖
大腦攝食中樞感知飽的資訊需要時間。口腔和胃裡消化出來的少量小分子對於食慾的控制至關重要。過快進餐的數量是不由大腦控制的,只能由胃的機械感受器來感知。
對於這種精白細軟食物來說,到了胃裡面覺得飽脹的時候飲食已經明顯超過身體需求了。
同樣數量的食物,嚼得少、吃得快,更容易飢餓。不僅妨礙工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料。
3、吃飯快的壞處:將來慢性病的危險加大
精白細軟的澱粉類主食又是快速地吃完,血糖上升的速度很快,胰島素的壓力很大。對於預防糖尿病是非常不利的;精白澱粉食物加肉類的配合讓血脂的控制也會變得更難。如果運動不足,35歲之後會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
4、吃飯快的壞處:癌症風險上升
口腔的咀嚼、唾液的充分攪拌能夠滅活不少有毒有害物質。放棄了這一步,會增加致癌物質作用的危險。而且精白細軟的飲食本身就不能**促進致癌物排出的膳食纖維也不能**預防癌症所必需的抗氧化成分。
常此以往,癌症風險會比其他人增大。
10樓:淡淡的輕吟
吃的太快有點不容易消化。不利於腸胃的消化。而且還有可能會噎著。細嚼慢嚥才是真正的吃飯正確方法。有助於腸道的消化系統。
11樓:
吃飯太快容易得胃下垂。時間長了容易消化系統紊亂。
12樓:母旻
吃的太快對腸胃不好,建議還是慢點吃。
13樓:手機使用者
現代人囫圇吞式的吃飯習慣,大多數的食物都在很大顆粒的狀態下就進了肚子,加上生活習慣不好和阻塞的經絡使得消化酶的分泌不足。快速的吃飯習慣,更使身體分 泌消化酶的速度趕不上食物的**。這就是吃飯太快的危害。
大多數的食物不是由於顆粒太大,就是由於消化酶的不足,而使食物到達小腸時成為液態的比例非常低。大多數食物仍然是塊狀 的固體,這些固體的食物最終只能被當成大便排出體外。雖然吃了很多的食物,可是身體吸收到體內的比例很低。
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